Klassísk blómkálssprengja

Ertu að leita að einhverri einfaldri uppskrift að lágkolvetna rétti sem myndi líta flott út? Ekkert mál - með blómkálssprengju muntu örugglega lemja alla gesti þína 🙂

Það er ekki aðeins ótrúlega bragðgóður, heldur einnig fljótt eldað og bakað næstum af sjálfu sér. Þessi hvítkálssprengja er uppáhalds uppskrift fyrir alla, sem og alger leiðtogi í lágkolvetnamataræðinu okkar.

Til að undirbúa það þarftu ekki mörg hráefni. Helstu innihaldsefni eru heil blómkál, malað nautakjöt og beikon. Restin er aðallega krydd.

Innihaldsefnin

Innihaldsefni fyrir máltíðina þína

• Blómkál af æskilegri stærð;
• 400 g nautakjöt (Bio);
• 200 g af beikoni;
• 2 egg
• 1 laukur;
• 2 hvítlauksrif;
• 1 tsk sinnep;
• 1 tsk af sætum pipardufti
• 1/2 tsk kúmen (kúmen);
• 1/2 tsk marjoram;
• Salt eftir smekk.

Með venjulegri hungurs tilfinningu eru innihaldsefnin nóg til að undirbúa 4 skammta. 😉

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Matreiðsluaðferð

1.

Fyrst skaltu hita ofninn í 180 ° C (í samstillingarstillingu).

2.

Rífið lauf af blómkál og skolið vandlega undir köldu vatni. Skildu hvítkálið eftir. Hitið nægilegt magn af vatni með salti og klípu múskat og eldið haus af hvítkáli í það, tilbúið hvítkál ætti að viðhalda mýkt.

Þangað til hálf tilbúin, vinsamlegast

3.

Á meðan það er að sjóða, afhýðið laukinn og hvítlauksrifin og saxið þær fínt í teninga.

Í stóra skál skaltu sameina laukinn og hvítlauksbita við eggin, sinnepið, marjoraminn, arinn, cayenniduft, salt og pipar. Ekki skippa á krydd ef þú vilt að sprengjan í lokin hafi ríkt og sterkan bragð. Tilgreint magn krydda ætti aðeins að vera leiðbeiningar og henta þínum smekk. 🙂

Kryddið vel. 🙂

4.

Hrærið síðan í jörð nautakjötinu.

Ekkert kemur fram án þess að fylla

5.

Þegar hvítkálið er soðið, tæmið vatnið, látið það renna vel úr grænmetinu og gufið upp. Raðið eldfast mót með pappír og setjið haus með hvítkáli á það.

Blómkál, samt heil.

6.

Taktu nú hakkað kjöt og dúsaðu það með hvítkáli. Dreifið því jafnt og kreistið vel.

Fyrsta lag hvítkálssprengjunnar

7.

Næsta lag eru sneiðar af beikoni, sem eru lagðar ofan á fyllinguna. Vefjið beikon svo að öllu sé haldið saman.

Og annað lagið

8.

Settu hvítkálssprengjuna í ofninn í 25-30 mínútur og bakið þar til beikonið hefur æskilegt gráðu.

9.

Taktu það út úr ofninum og skerið það í bita, eins og kaka.

Fella niður

Ég óska ​​þér ánægjulegrar matarlystis og njóttu þess líka að elda þennan rétt. 🙂