APRíKóSU: BLóðSYKURSVíSITALA FERSKRA OG þURRKAðRA APRíKóSNA, ER MöGULEGT Að BORðA MEð SYKURSýKI AF TEGUND 2

Send

Heimaland apríkósunnar er Kína, en það var frá um það bil tveimur öldum flutt til Mið-Asíu og Armeníu. Fljótlega náði þessi ávöxtur Róm, þar sem hann var kallaður „armenska eplið“, og nafnið „armeniaka“ var úthlutað honum í grasafræði.

Apríkósu var flutt til Rússlands frá Vesturlöndum á 17. öld og var fyrst plantað í Izmailovsky Tsar's Garden. Nafnið á þessum ávöxtum er þýtt frá hollensku og hljómar eins og „hitað af sólinni“.

Þetta er mjög bragðgóður og sætur ávöxtur, elskaður af börnum og fullorðnum. En er mögulegt að borða apríkósur með sykursýki? Það er vegna aukins sykurinnihalds í því (styrkur þess í kvoða getur orðið 27%) skal nota apríkósu með sykursýki af tegund 2 með varúð.

Gagnlegar og skaðlegar eiginleika

Hægt er að meta ávinning af apríkósu út frá samsetningu þess. Einn meðalstór ávöxtur inniheldur um það bil:

0,06 mg A-vítamín - bætir sjónina, gerir húðina slétt;
0,01 mg B5 vítamín - léttir frá taugasjúkdómum, dofi í handleggjum / fótleggjum, liðagigt;
0,001 mg B9 vítamín - stuðlar að myndun próteina, örvar vinnu allra kvenlíffæra, flýtir fyrir vöðvavöxt;
2,5 mg C-vítamín - auka þrek, vinnur gegn þreytu, styrkir æðar;
0,02 mg B2 vítamín - bætir minnið, eykur þol.

Það sést að vítamín eru í apríkósum í litlu magni, þó þau séu nokkuð fjölbreytt í samsetningu.

En aðal jákvæð áhrif ávaxta liggja í steinefnum og snefilefnum sem eru í honum. Hjá fóstri af sömu stærð er til staðar:

80 mg kalíum, stuðlar að því að eðlilegum lífsferlum er eðlilegt;
7 mg kalsíum, sem gerir þér kleift að styrkja tennur, bein, æðar, bæta vöðvaspennu;
7 mg fosfór, að tryggja réttan gang orkuferla;
2 mg magnesíumgagnleg fyrir bein;
0,2 mg af járniauka blóðrauða;
0,04 mg koparþátt í myndun nýrra blóðkorna.

Að auki hafa ávextirnir smá sterkju, inúlín sem tengist prebiotics og dextrin - kolvetni með litla mólþunga. Annar frábær eiginleiki apríkósu er lítið kaloríuinnihald. 100 grömm þess innihalda aðeins 44 hitaeiningar, sem gerir þennan ávöxt að fæðuafurð.

Vegna slíks gnægðar frumefna er hægt að nota ávaxta apríkósutré:

til að þynna hráka þegar hósta;
þegar komið er á meltingarferlum;
til að bæta minni;
sem hægðalyf / þvagræsilyf;
með hjartabilun og hjartsláttartruflanir;
til að berjast gegn streitu;
með lifrarsjúkdómum;
að lækka hitastigið;
að fjarlægja eitruð efni úr líkamanum;
til að koma í veg fyrir krabbamein hjá fólki sem verður fyrir geislun;
til að bæta styrkleika karla;
til að losna við húðvandamál;
fyrir ánægju með litla kaloríu af hungri meðan þú léttist.

Gagnlegt er ekki aðeins hold apríkósunnar, heldur einnig fræ þess. Í duftformi eru þeir góðir fyrir öndunarfærasjúkdóma, jafnvel astma. Þau eru einnig notuð í snyrtifræði sem áhrifarík lækning gegn unglingabólum.

Í miklu magni, meira en 20 á dag, er ómögulegt að nota apríkósukjarna við sykursýki. Amygdalínið sem er í þeim breytir mörgum næringarefnum í saltsýru sem er mjög hættulegt fyrir menn.

Apríkósukjarnar

Feita apríkósuolía er notuð við hósta, berkjubólgu, astma. Afkok frá gelta tré hjálpar til við að endurheimta heilarásina eftir heilablóðfall og aðra kvilla. Skaðlegir eiginleikar apríkósur fela í sér hægðalosandi áhrif, sem í sumum tilvikum geta valdið mörgum vandamálum.

Þeir geta einnig aukið sýrustig í maganum ef það er neytt á fastandi maga eða skolað niður með mjólk. Ekki er mælt með því að borða apríkósur með lifrarbólgu og með skerta starfsemi skjaldkirtils þar sem karótínið sem er í þessum ávöxtum frásogast ekki hjá slíkum sjúklingum.

Barnshafandi konur þurfa að borða apríkósur vandlega, ekki á fastandi maga. Með hægum hjartslætti barnsins er betra að neita þeim að öllu leyti.

Get ég borðað apríkósur með sykursýki af tegund 2?

Almennt eru apríkósur og sykursýki af tegund 2 nokkuð samhæfðir hlutir, en varlega ætti að gæta.

Sykurinnihaldið í þessum ávöxtum er nokkuð þýðingarmikið, þess vegna þurfa sykursjúkir að borða það af mikilli natni, eins og allar aðrar svipaðar vörur.

En sleppa alveg notkun apríkósna er ekki þess virði. Þegar öllu er á botninn hvolft hafa þau mikið af steinefnum sem eru nytsamleg fyrir líkamann, sérstaklega kalíum og fosfór. Þú þarft bara að takmarka magn ávaxta sem borðað er á dag og reikna út hvaða form það er best að borða.

Í hvaða formi?

Til eru apríkósur fyrir sykursýki af tegund 2 í litlu magni í hvaða formi sem er.

Það er betra að gefa þurrkuðum apríkósum val, þrátt fyrir mikið, samanborið við ferskan ávöxt, kaloríuinnihald.

Þurrkaðir ávextir geyma næstum öll gagnleg efni en þau innihalda minna sykur.

Apríkósur fyrir sykursýki af tegund 2 geta aðeins verið til góðs ef farið er nákvæmlega eftir staðli þeirra.

Best er að fá ráð frá lækninum en talið er að sykursjúkir geti neytt 2-4 meðalstórra ávaxtar daglega. Ef farið er yfir þessa norm getur það valdið mikilli aukningu á sykri, sem er fullur af neikvæðum afleiðingum.

Sykurvísitala

Með sykursýki þurfa sjúklingar stöðugt að fylgjast með sykri, sem er mjög háð matnum sem neytt er.

Til að auðvelda þessa stjórn er blóðsykursvísitalan (GI), sem var kynnt árið 1981, notuð.

Kjarni hennar liggur í því að bera saman viðbrögð líkamans við prófunarafurðinni og svörun við hreinum glúkósa. Gi hennar = 100 einingar.

GI fer eftir frásogshraða ávaxta, grænmetis, kjöts osfrv. Því lægra sem vísitalan er, því hægar vex blóðsykurinn og öruggari er þessi vara fyrir sykursýki.

Að stjórna samsetningu fæðu með meltingarfærum er ekki aðeins gagnlegt fyrir sykursjúka, heldur fyrir alla. Rétt valin næring mun bæta starf alls lífverunnar og mun ekki leyfa þróun sykursýki af tegund 2, sem getur komið fram með aldrinum.

Blóðsykursvísitalan er skipt í:

lágt - 10-40;
miðlungs - 40-70;
hátt - yfir 70.

Í Evrópulöndum er GI oft gefið upp á umbúðum matvæla. Í Rússlandi er þetta ekki stundað ennþá.

Sykurstuðull ferskrar apríkósu er um það bil 34 einingar, hann er innifalinn í flokknum. Þess vegna er hægt að neyta apríkósu í sykursýki af tegund 2 í litlu magni.

GI almennilega soðinna þurrkaðra apríkósna er nokkrum einingum lægra, svo notkun þess er æskileg. En niðursoðinn apríkósur blóðsykursvísitala er með um 50 einingar og færist í miðflokkinn. Þess vegna er ekki mælt með því að borða sykursjúka.

Íþróttamenn þvert á móti ættu að borða mat með háan meltingarveg. Með því að neyta slíkrar matar meðan á keppni stendur og eftir þá geta þeir náð sér fljótt.

Hvernig á að nota?

Það eru nokkrar reglur um hvernig á að borða apríkósur í sykursýki, án þess að skaða líkamann og á meðan þeir fá dýrmætur steinefni og snefilefni:

stranglega fylgt stranglega settum normum;
borða ekki á fastandi maga;
Ekki borða á sama tíma og önnur ber eða ávextir;
borða ekki með kolvetnisríkum mat;
gefðu þurrkaðar apríkósur ef mögulegt er.

Veldu bara dökkbrúna þurrkaða ávexti. Ambergular þurrkaðar apríkósur eru oftast fengnar úr ávöxtum sem liggja í bleyti í sykursírópi. Þess vegna er GI slíkra þurrkaðra apríkósna verulega aukið. Ferskur apríkósusafi er mjög gagnlegur. Það inniheldur sömu efni og ferskir ávextir, en frásogast líkamanum mun betur.

Ekki er mælt með því að borða niðursoðnar apríkósur (compotes, conserves osfrv.). Sykursvísitala apríkósur í þessum afurðum er hærri en á ferskum og þurrkuðum ávöxtum.

Tengt myndbönd

Getum við verið með apríkósur vegna sykursýki, en hvað með aðra ávexti? Um leyfða og bannaða ávexti sykursjúka í myndbandinu:

Apríkósu og sykursýki af tegund 2 eru alveg samhæfðir hlutir. Ávöxtur apríkósutrésins inniheldur mikið sett af vítamínum og er ríkur í steinefnum, svo sykursjúkir ættu ekki að gefast upp svo dýrmætur ávöxtur. Með ströngum fylgni við dagskammtinn og rétta notkun í tengslum við aðrar matvörur mun það aðeins gagnast.

Send