Umræðuáhrif frúktósa á mannslíkamann eru áfram opin. Vísindamenn á sviði mataræði hafa umræður, settu fram ýmsar kenningar og stangast oft á við hvor aðra.
Eins og vísindamenn byggja netnotendur á vettvangi umræðu um aðferðir til að léttast og byggja tvær andstæðar fylkingar - þetta eru talsmenn og andstæðingar notkunar frúktósa í ýmsum aðferðum til að léttast. Notendur þvaður og umræða geta ekki náð samstöðu sem flækir verkefnið mjög fyrir þá sem vilja vita hvernig frúktósa hefur áhrif á þyngdartap.
Það eru jákvæðir eiginleikar ávaxtasykurs sem eru ekki í vafa í vísindaheiminum. Í fyrsta lagi veldur það ekki tannátu og er frábært fyrirbyggjandi fyrir sjúkdóma í munnholinu. Orsakavaldur tannátu eru örverur í munnholinu sem þróast virkan í viðurvist glúkósa. Án glúkósa minnkar fjöldinn af örverum sem stuðla að þróun tannátu, sem þýðir að hættan á útliti þess er lágmörkuð.
Augljós kostur er frúktósaofnæmi. Auðvitað fyrir ofnæmi fyrir glúkósa er sjaldgæft, en ef við tölum um ofnæmi fyrir frúktósa, þá er hættan á þróun þess minnkuð í 0. Þar að auki getur frúktósi komið í stað glúkósa í sykursjúkdómum. Staðreyndin er sú að frúktósaeinangraði eykur ekki insúlínmagn í blóði, svo það er hægt að nota það við vægum tegundum sykursýki.
Það er mjög erfitt fyrir mjög marga í baráttunni gegn umframþyngd að gefast upp á sælgæti, svo þeir byrja að leita að öðrum stað í staðinn fyrir það.
Helsti óvinur mataræðisins er glúkósa, en innihaldið í sælgætisafurðum rúlla bara yfir, þannig að ávaxtasykur verður hæfilegur staður í að gera sæt sæt kökur. Mataræði með honum verður mun auðveldara.
Frúktósa í stað sykurs við þyngdartap mun hjálpa til við að missa auka pund án þess að trufla jafnvægi næringarefna í líkamanum. Rétt jafnvægi næringar er ekki aðeins falleg mynd, heldur einnig trygging fyrir heilsu líkamans. Eftirfarandi vörur munu hjálpa til við að skipta um sykur:
- ber og ávextir sem eru mjög ríkir í náttúrulegum sykri;
- þurrkaðir ávextir eru einnig mjög ríkir í þessari vöru;
- hunang er leiðandi í frúktósainnihaldi, en innihaldið í því getur orðið 70%.
Þessar vörur munu hjálpa til við að bæta við nauðsynlega framboð af sykri í blóði. Til að einstaklingur virki eðlilega er nóg að borða aðeins nokkra ávexti á dag, handfylli af þurrkuðum ávöxtum og 10 grömm af hunangi. Vísindamenn hafa sannað að jafnvel þetta lágmark af sælgæti er ekki þörf fyrir líkamann ef hann fær einhvern annan mat, þar sem einhver vara í líkamanum brotnar niður í glúkósa, sem endurnýjar blóðsykur.
Þörfin fyrir sælgæti er ekki krafa líkamans sem vill bæta nauðsynlegar birgðir, heldur er meinafræði þróuð frá barnæsku til að borða sælgæti. Einfaldlega sett - þetta er sama fíkn og nikótín eða áfengi.
En, ef síðustu tveir eru taldir banvænir fyrir líkamann, þá berjast þeir sjaldan við þann fyrsta, lítur á það sem skaðlaust, en svo er ekki. Að fara yfir blóðsykursstaðalinn getur leitt til ofþyngdar, truflunar á hjarta og stuðlað að þróun tannsjúkdóma.
Ef þráin eftir sælgæti vinnur er hægt að kaupa frúktósa í hvaða apóteki sem er í formi dufts, sem er notað sem aukefni í te, sælgæti osfrv. Þetta er frábær staðgengill fyrir sykur sem verður að taka rétt: ekki meira en 40 grömm af þessari vöru.
Frúktósa sem notaður er í fæðunni til þyngdartaps hefur ókosti:
- Eins og allir aðrir sykur, breytist það í fitu.
- Það veldur hungurárásum.
Auðvitað er ávaxtasykur gagnlegur fyrir þá sem vilja léttast, aðalatriðið hér er að fara ekki í öfgar, heilbrigður líkami þarf bæði frúktósa og glúkósa, sem samanstendur af kolvetni.
Í öllu falli, áður en þú ákveður að skipta um glúkósa fyrir frúktósa, ættir þú að hafa samband við sérfræðing sem byggir á lækniskorti mun ákveða hvort þetta skref sé ásættanlegt.
Hafa ber í huga að aðeins læknir getur séð fulla mynd af stöðu líkamans og ávísað tilteknum lyfjum.
Þú getur léttst á mismunandi vegu: hið fyrsta er að takmarka sjálfan þig í öllum matgleði lífsins og ganga svangur og vondur; annað er að nálgast málið skynsamlega og finna val í uppáhaldssælgæti þínu.
Fyrir þá sem velja aðra aðferð til að varpa auka pundum, verða frúktósabakaðar kökur gagnlegar.
Ávaxtasykur hefur lengi verið notaður í sælgætisiðnaðinum. Meginreglan við bakstur á þessu sætuefni er að skipta í tvennt. Ef sykur þarf 2 matskeiðar, þá er frúktósa 1. Kaldir eftirréttir og gerkökur á annarri sykuruppbót eru framúrskarandi, en heitar drykkir daufa smekk hans svo þú þarft að setja aðeins meira.
Gerjuðu deigið er capricious í þessu tilfelli, og þess vegna þarftu að þekkja nokkur næmi til að búa til dýrindis muffins eða rúllur:
- bakstur er aðeins minna en á sætabrauðinu;
- við bakstur birtist skorpan hraðar. Til að baka deigið þarftu að stilla lægra hitastig, en hafa vöruna í ofninum lengur.
Fyrir húsmæður sem elska að þóknast heimilum sínum með ljúffengum kökum er einn gríðarstór plús að nota frúktósa - kökur með notkun þess þorna ekki mikið lengur og eru áfram ferskar.
Til að útbúa bragðgott og heilbrigt kökur með eigin höndum geturðu notað þær fjölmörgu uppskriftir sem eru mjög vinsælar meðal þeirra sem ákváðu að fara í stríð með auka pundum.
Með því að nota slíkar uppskriftir er nauðsynlegt að fylgjast nákvæmlega með kaloríuinnihaldi afurða, annars geta smákökur valdið umfram glúkósa í blóði, og að skipta um sykur með frúktósa hefur ekki í för með sér.
Hvernig á að búa til frúktósa smákökur þegar þú léttist?
Ein algeng uppskrift er herculean smákökur.
Þessi uppskrift er kaloría lítil og inniheldur ekki hveiti, sem dregur verulega úr magni kolvetna í soðnum vörum.
Smákökur eru frábærar fyrir þá sem eru í megrun eða með sykursýki.
Slík eftirréttur án sykurs verður öllum notið og ekki bara þeir sem aðhyllast eitt eða annað mataræði.
Til matreiðslu verður þú að hafa eftirfarandi lista yfir vörur:
- Tvö fersk kjúklingalegg.
- 2, 5 bollar frúktósi.
- 0,5 bollar af muldum þurrkuðum ávöxtum.
- Pakkning af vanillíni.
- 0,5 bollar af haframjöl.
- 0, 5 bollar af haframjöl.
Egg eru tekin, próteinin aðskilin vandlega frá eggjarauðu, slá vandlega. Eggjarauðum er ekki hent! Þeir verða að vera malaðir með frúktósa og vanillu, sem er bætt við eftir smekk. Haframjöl, 2/3 af öllum haframjölum og þurrkuðum ávöxtum eru settir í þeyttum eggjarauðum. Allt þetta verður að blanda vandlega saman við, bæta síðan við 1 matskeið af próteini og blanda aftur. Í lokin er hellt yfir leifar af þeyttum próteinum sem stráð með hveiti sem eftir er og öllu þessu aftur blandað varlega saman.
Þegar vinnustykkið er tilbúið er nauðsynlegt að hita ofninn í 200 gráður og setja bökunarplötuna sem kexið var áður sett út á.
Bakið við tilgreindan hitastig í hálftíma á vandlega smurða bökunarplötu. Fullunnin vara mun fá skemmtilega gullna augnlit. Ef það er ekki hægt að nota frúktósa er hægt að bæta súkralósa við smákökur.
Sérfræðingurinn mun ræða um frúktósa í myndbandinu í þessari grein.
