Mjög hugmyndin að nota má sykur til að verja gegn sykursýki og skyldum sjúkdómum virðist fáránleg. Hins vegar benda vísindamenn til þess að ein tegund náttúrulegs sykurs sé fær um þetta.
Þegar offita, feitur lifrarsjúkdómur og háþrýstingur taka þátt í sykursýki er þetta sameiginlega kallað efnaskiptaheilkenni. Hver og einn af þessum sjúkdómum eykur hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, krabbameini og heilablóðfalli. En saman auka þeir áhættuna nokkrum sinnum.
Fólk með efnaskiptaheilkenni hefur venjulega hækkuð þríglýseríð í blóði, sem geta stíflað slagæða á einhverjum tímapunkti og valdið æðakölkun.
Efnaskiptaheilkenni er mjög algengt, svo þú þarft að finna leið til að stjórna því. Kannski hefur leiðin að þessum örlagaríka atburði þegar fundist af vísindamönnum frá læknadeild Washington.
Í brennidepli rannsókna þeirra var náttúrulegur sykur sem kallaður var trehalósa. Niðurstöðurnar voru birtar í læknatímaritinu JCI Insight.
Hvað er trehalósi?
Trehalose er náttúrulegur sykur sem er tilbúinn af sumum bakteríum, sveppum, plöntum og dýrum. Það er oft notað í mat og snyrtivörum.
Meðan á rannsókninni stóð gáfu vísindamenn músum vatn með lausn af trehalósa og komust að því að það gerði ýmsar breytingar á líkama dýrsins sem gagnast fólki með efnaskiptaheilkenni.
Trehalose virðist hafa lokað á glúkósa úr lifur og virkjað þannig gen sem kallast ALOXE3, sem bætir næmi líkamans fyrir insúlíni. ALOXE3 örvun kallar einnig upp kaloríubrennslu, dregur úr myndun fituvefja og þyngdaraukningu. Hjá músum lækkaði blóðfita og kólesterólmagn einnig.
Og hvernig á að nota það?
Þessi áhrif eru svipuð og á föstu líkamans. Með öðrum orðum, trehalósi, að sögn vísindamanna, virkar á sama hátt og föstu, án þess að þurfa að takmarka þig við mat. Það hljómar vel, en það eru erfiðleikar við afhendingu trehalósa í líkamann svo að hann brotni ekki niður á leiðinni í gagnslaus kolvetni.
Eftir er að sjá með vissu hvernig mannslíkaminn mun bregðast við þessu efni, hvort árangurinn verður eins efnilegur og hjá músum og hvort sykur getur raunverulega hjálpað í baráttunni gegn sykursýki. Og ef hann getur það verður frábært dæmi fyrir orðatiltækið "fleyg fleyg með fleyg!"
