Tölfræði um sykursýki veldur vonbrigðum. Samkvæmt WHO fyrir árið 2010 þjást hver 20 íbúar landsins af sykursýki af tegund 2 í Rússlandi! Sykursýki af tegund 2 er talin sjúkdómur aldraðra, þróast eftir 40 ár og tengist lítilli hreyfigetu, ofþyngd og langvinnum meltingarfærasjúkdómum. Sykurlækkandi lyfjum er ekki ávísað til sjúklinga strax, aðalverkefnið er leiðrétting mataræðisins. Til þess hefur mataræði 9 verið þróað og er notað með góðum árangri við sykursýki.
Besta mataræðið gerir þér kleift að viðhalda eðlilegu magni glúkósa í blóði, kemur í veg fyrir að umfram pund myndist og fullnægi lífeðlisfræðilegum þörfum líkamans í vítamínum og snefilefnum.
Almenn einkenni mataræðisins
Tafla 9 fyrir sykursýki er ávísað til allra sjúklinga án insúlíns án undantekninga. Mataræðið byggist á skörpum takmörkun kolvetna með eðlilegt innihald fitu, próteina, steinefnasölt og vítamín. Kaloríuinnihald er nokkuð takmarkað vegna þess að sykursjúkir eru að mestu hættir við ofþyngd eða þegar of þungur. Neysla á borðsalti er einnig minni, vegna þess að natríum stuðlar að vökvasöfnun. Þar af leiðandi eru elskendur „saltsins“ líklegri til að fá hjarta- og nýrnavandamál, háan blóðþrýsting, þrota, sem er óásættanlegur í sykursýki.
Helstu vísbendingar um mataræði 9 fyrir sykursjúka eru tilvist sykursjúkdóms sem þarfnast ekki meðferðar með insúlíni (tegund 2).
Ákjósanlega efnahlutfall frumefnanna dreifist á eftirfarandi hátt:
- Prótein - 126 g / dag;
- Fita - 114 g / dag;
- Kolvetni - 163 g / dag;
- Kaloríuinnihald - 2245 Kcal / dag;
- A-vítamín - 2 mg;
- B-vítamín, B 12 - 4 mg hvort;
- PP vítamín - 30 mg;
- C-vítamín - ekki minna en 100 mg;
- Kalsíum - 0,8 g;
- Magnesíum - 0,5 g;
- Fosfór - 1,6 g;
- Járn - 15 mg;
- Natríum (salt) - ekki meira en 12 g. Fyrir þrýsting í allt að 6 grömm.
Það er greinilegt að stafræna hlutfallið segir þér lítið. Hins vegar, með skorti eða umfram einhverjum af þessum þáttum, getur heilsufarið versnað alvarlega: með skort á magnesíum þjáist vitsmunurinn, skortur á kalsíum leiðir til beinþynningar, skortur á vítamínum veldur sinnuleysi, máttleysi og ótímabærri öldrun. Þess vegna er betra ef mataræðið er faglegur næringarfræðingur. Hann mun geta tekið mið af einkennum líkama þíns og þróar aðeins þitt einstaka mataræði.
Mikilvægt! Hægt er að lækka heildar kaloríugildi daglega í 1600 - 1800 Kcal, ef sjúklingur er með mikla offitu.
Bann og ráð
Töflu mataræði 9, notað við sykursýki, eins og hvert annað læknisfræðilegt mataræði, hefur takmarkanir. Segðu meira, það eru vörur sem eru beinlínis bannaðar. Að fylgjast með þessum takmörkunum er ótrúlega erfitt í upphafi umskipta yfir í rétta næringu úr ókeypis mataræði. Þess vegna tökum við okkur frelsi til að ráðleggja þér hversu auðvelt það er að skilja við þær vörur sem sjúkdómurinn gerir þér kleift að gleyma. Svo:
Grunnbann - sykur
Sykursýki taflan inniheldur ekki sykur. Jæja, ætti óheppilegur sjúklingur að eilífu að gleyma jafnvel sætu tei? Í meginatriðum, já. Hvorki hvítur sykur, hvorki hunang né sælgæti eru í valmyndinni.
Ábending: Notaðu sætuefni. Nútíma matvælaiðnaðurinn framleiðir þá í nægilegu úrvali - þetta er xýlítól og frúktósa og sorbitól og margir aðrir. Notaðu stöðugt, ekki gleyma því að breyta þarf sætuefnum reglulega. Ekki gefa neinni einni tegund val, til skiptis þá. Skaðlausasta sætuefni grænmetisins er stevia. Gætið eftir þessari tilteknu vöru.
Viðbótar bann
1. Sælgæti og hveiti. Þú getur ekki notað þau.
Ábending: Í matvöruverslunum, á deildum heilsusamlegs át, getur þú keypt sérstakt sælgæti fyrir sykursjúka. Þetta eru smákökur, marmelaði og sælgæti. Sykur er ekki notaður við undirbúning þeirra, notaðu þá sérstaklega með ómissandi þrá eftir sælgæti.
2. Feitur matur. Bannið á ekki aðeins við um reif, kjöt af öndum og gæsum, heldur einnig mjólkurafurðum með hátt hlutfall fituinnihalds.
Ábending: Notaðu magurt kjöt - nautakjöt, kálfakjöt. Fuglinn er helst kalkúnn. Ef þú notar kjúkling eða hænur í fjölskyldu næringu, eldaðu þá með því að fjarlægja fyrst umfram fitu og húð. Kaupið mjólkurafurðir ekki hærri en 1,5 - 2% fitu og án viðbætts sykurs.
3. Feiti og saltur fiskur.
Ábending: Af feitum fiski eru sykursjúkir leyfðir til sjaldgæfra nota - ýsu, pollock, lax, bleikur lax og sturgeon. Lítil feitur afbrigði er alltaf mögulegur. En saltfiskur er óæskilegur, það er mögulegt, en í mjög litlu magni. Ennfremur ætti sendiherrann að vera heima án sykurs.
Mikilvægt! Mjólk og fiskakavíar vekja aukna byrði á brisi, ekki er hægt að neyta þeirra.
4. Sáðstein, pasta, hrísgrjón
Ábending: Tafla 9 fyrir sykursýki af tegund 2 bendir til þess að sleppa sermis, hvítum hrísgrjónum, pasta varanlega. Hins vegar er pasta úr durumhveiti ásættanlegt og kemur hrísgrjónum í staðinn fyrir linsubaunir. Borðaðu meira bókhveiti. Næringarfræðingar kalla hana vitandi drottning krúpu - það eru svo margir gagnlegir þættir í henni.
5. Pylsa, reykt kjöt, marineringar
Ábending: Neita án eftirsjás. Skiptu um pylsuna með soðnu kjöti, og ef þú hefur ekki efni á henni án reyks kjöts skaltu sjaldan nota sojasósu. Heimalagaðar þurrkaðar vörur eru ekki frábendingar, svo lærið matreiðsluhæfileika, eldið heimagerðar kjötvörur. Ekki hika við, ekki bara þér líkar það, heldur líka allir heima.
6. Sætir safar, ávextir og gos, áfengi
Ábending: Við útbúum heimabakaðan ávaxtadrykk án þess að elda úr súrum ís og ferskum berjum. Hellið berjunum með sjóðandi vatni, heimta, drekkið. Við neytum ekki safa úr pakkningum - þeir nýtast ekki. Sætur gos og sykur drykkir sykursjúkir eru verstu óvinirnir. Að sögn lækna er það ástríða þeirra á ungum árum sem leiðir til sykursýki af tegund 2 á fullorðinsárum. Við drekkum ekki áfengi. Þessi vara er fær um að komast yfir alla viðleitni þína - það brýtur umbrot samstundis.
Meðal ávaxtanna eru ekki þínir - bananar, fíkjur, vínber. Skiptu þeim út fyrir epli, sítrónur, greipaldin. Það verður ekki verra.
7. Feita seyði og súpur
Ábending: Við munum kenna þér hvernig á að elda lágfitu fyrsta námskeið! Eldið seyðið eins og venjulega og látið þá kólna. Fjarlægðu fituga filmu á yfirborðið og afurð með sykursýki verður alveg fengin.
Við höfum skoðað helstu bönn í mataræði 9 fyrir sykursýki af tegund 2. Núna ræðum við um hvernig á að búa til matseðil fyrir vikuna ef þú notar ekki þjónustu næringarfræðings.
Árangursskilyrði
- Til að borða alltaf rétt skaltu setja á áberandi stað töflu sem sýnir blóðsykursvísitölu vörunnar. Mataræði númer 9 gerir bókstaflega allar vörur með vísitölu ekki hærri en 49. Afurðir með GI frá 50 til 70 er sjaldan hægt að nota. Allt hér að ofan er ómögulegt. Tafla GI samkvæmt Motignac virðist vera best fyrir okkur - halaðu niður, prentaðu, fylgdu.
- Veldu suðu, steypu, bökun, gufu úr eldunaraðferðum. Keyptu tvöfalda ketil eða hægfara eldavél og kastaðu bara gamla fjölskyldu vinkonunni upp úr pönnunni. Það er engin önnur leið.
- Reyndu að borða oft, 5-6 sinnum. Rúmmálin munu smám saman minnka, bæði líkami þinn og skammtar þínir.
- Ekki gleyma hreyfingunni. Gerðu hvers konar heilsuræktarleikfimi sem þú vilt.
- Vertu ekki kvíðin, ekki reykja og hafðu nægan hvíld. Að vera hamingjusamur, njóta lífsins, sykursýki truflar ekki.
Byrjum frá og með mánudeginum!
Í töflunni hér að neðan bjóðum við upp á matseðil í eina viku. Lestu, íhugaðu, á fyrirhuguðum grundvelli, búðu til þína eigin útgáfu.
Eins og þú sérð inniheldur ekkert flókið og ómögulegt mataræði 9. Vertu skapandi í matreiðsluferlinu, breyttu hráefnunum og komdu þeim í staðinn fyrir samsvarandi. Ekki gleyma því að aðalvísitala sykursýki er blóðsykursvísitala vörunnar. Leitaðu að heilsu og verið heilbrigð. Með því að fylgjast með kröfum um mataræði muntu vera fær um að róa sykursýki af tegund 2 - vegna þess að rétt næringaleiðrétting getur bjargað þér frá því að taka sykurlækkandi lyf.
"
"
