Sviskjur eru þurrkaðar plómur, vara sem margir elska í næstum hvaða mynd sem er. Það hefur óvenjulegt bjart bragð, svo það er oft notað í eftirrétti og ávaxtasalöt.
Þurrkuð plóma var sérstaklega virt á tímum Rómaveldis og í dag er til dæmis þegar tekið nokkuð rólega, sem útilokar ekki áhugaverða eiginleika þess vegna sykursjúkra.
Að lokum hugsuninni um sögulegt gildi sveskja, við vekjum athygli á því að ættjarðarinnar, yfirstétt Rómar, sveskjur voru vel þegnar fyrir framúrskarandi smekk, þá varð það vitað um lyf eiginleika vörunnar.
Helsti kosturinn við þennan þurrkaða ávexti er hæfileikinn til að berjast gegn sumum sjúkdómum, bæta ónæmiskerfið. Samt sem áður þarf maður að vita hvernig á að neyta sviskra við sykursýki af tegund 2.
Sviskur og lögun þess
Með sykursýki er notkun snyrtimanna leyfð, þetta verður þó að gera í litlu magni. Það er athyglisvert að sveskjur eru ávanabindandi, svo fyrir sykursjúka er þessi eiginleiki þurrkaðra ávaxtar örugglega nauðsynlegur fyrir bróður.
Þurrkaðir plómur hafa augljósan ávinning fyrir hvers konar sykursýki, svo sem:
- lítið kaloríuinnihald
- bæta virkni ónæmiskerfisins,
- eðlilegt horf í þörmum og maga,
- bakteríudrepandi áhrif
- tilvist andoxunarefna
- skortur á mismun á blóðsykri,
- vísbendingar við lága blóðsykursvísitölu.
Þökk sé andoxunarefnum í sveskjum, sykursjúkum, getur þú notað það, svo og rúsínur. Þetta mun hjálpa til við að forðast þróun fylgikvilla sykursýki og langvinnra sjúkdóma.
Sviskur í sykursýki, eins og vínber, er ómissandi vegna tilvistar eftirfarandi íhluta:
- Fæðutrefjar, trefjar,
- Kalíum
- Natríum
- C-vítamín
- Járn
- B-vítamín
- Betakarótín
- Fosfór
- Vítamín A, E,
- Pektín
- Lífrænar sýrur
Rétt notkun á sveskjum
Prune er afar óæskilegt við misnotkun, eins og við bentum á hér að ofan, þú getur venst því. Einnig skal fylgjast með norminu til að koma í veg fyrir alvarlegar bilanir í meltingarveginum þar sem hægðatregða og langvarandi meltingartruflanir geta komið fram.
Til þess að lenda ekki í slíkum erfiðleikum, verður þú að hafa í huga að meðaltal magn af sveskjum, sem er tryggt að er skaðlaust, er aðeins 2-3 í hráu formi. Það er þetta magn sem er best á dag með greiningu á sykursýki.
Hægt er að geyma þurrkaðar plómur í nægan tíma, en ekki lengur en í 6 mánuði. Einnig er hægt að frysta sveskjur, það verður ekki minna gagnlegt, svo og vínber svo dæmi séu tekin. Allt þetta er gagnlegt að vita fyrir sjúkling með sykursýki.
Við tökum eftir fleiri stigum, eða öllu heldur, næringarefnum af sveskjum, sem stundum geta verið ókostir. Við erum að tala um þá staðreynd að í sveskjum er lágmarks fjöldi slíkra þátta:
- kólesteról
- natríum
- fita.
Byggt á öllum staðreyndum getum við ályktað að sveskjur séu leyfðar í mataræði allra sjúklinga með sykursýki. Það er ekkert leyndarmál að sykursjúkir eiga oft í vandræðum með brisi, þannig að við getum sagt að prune fyrir brisbólgu sé einnig leyfilegt.
Til að auka fjölbreytni í matseðlinum er leyfilegt að elda ýmsa rétti með þátttöku sveskja.
Prune Uppskriftir
Margar uppskriftir hafa verið fundnar upp í langan tíma sem nota sveskjur í mismunandi gerðum. Þurrkaður ávöxtur bætir einkennandi sætleika við hvern rétt sem honum er bætt við. Til dæmis er það tilvalið fyrir þá sem borða haframjöl á morgnana - það mun verða mun bragðmeiri.
Jafnvel er mælt með því að prune mauki sé bætt við bakaríið. Þetta dregur alvarlega úr hlutfalli kólesteróls og fitu.
Vinsælasta og gagnlegasta uppskriftin er talin vera salat með sveskjum. Til að undirbúa það þarftu eftirfarandi innihaldsefni:
- Soðin kjúklingaflök,
- Soðið egg
- 1-2 sviskur,
- Nokkur fersk gúrkur,
- Fitusnauð jógúrt
- Teskeið af sinnepi.
Prune Cooking
Eftir að allir íhlutir sem leyfðir eru fyrir sykursýki af annarri gerðinni eru búnir geturðu byrjað að elda. Hver hluti verður að vera fínt saxaður og lagskiptur:
- Brjóst fyrst
- Síðan fersk gúrkur,
- Eggið
- Og að lokum - prunes.
Hvert lag er smurt með blöndu af sinnepi og jógúrt í hófi, eftir það er rétturinn settur í kæli í nokkrar klukkustundir.
Þú þarft að borða salat í litlum skömmtum nokkrum sinnum á dag, þetta á við um sykursjúka af hvaða gerð sem er. Það er ein algild regla: því ferskara sem salatið er, þeim mun gagnlegra og betra er það.
Að auki getur þú eldað sérstaka megrunarsultu, þar sem aðal innihaldsefnin eru sveskjur og sítrónu með gersemum.
Til að búa til sultu þarftu að mala sveskjur og sítrónu og losa íhlutina úr fræunum. Eftir að þurrkaðir ávextir hafa verið blandaðir saman þarftu að setja þá í pott og elda þar til einsleitur massi er fenginn.
Eftir að hafa náð einsleitni er sorbitóli, eða öðrum sykurbótum bætt við. Síðan sem þú þarft að sjóða blönduna í 5 mínútur í viðbót, bæta kryddi sem leyfilegt er fyrir sykursýki við, oftast eru þetta:
- kanil
- vanillu
Þetta mun ekki aðeins bæta smekk réttarins, heldur mun það einnig nýtast einstaklingi með hvers konar sykursýki.
Eftir að sultan er alveg tilbúin þarf hann að krefjast þess. Diskurinn er neytt í litlum skömmtum. Best er að borða réttinn ekki oftar en einu sinni á dag og geyma hann á dimmum, köldum stað.
Í stuttu máli getum við sagt að notkun prjóna sé leyfð fyrir sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni. Það er leyfilegt að borða:
- í hráu formi
- sem hluti af salötum,
- eins og sultu.
Að lokum, mælum við með myndbandinu í þessari grein, sem mun leiða í ljós helstu kosti svisa.
