Fyrir ekki svo löngu síðan voru bananar fágætar í hillum verslana okkar, í dag eru þær öllum aðgengilegar. Þetta er ljúffengur og nærandi ávöxtur sem margir hafa gaman af. En vegna mikils kaloríuinnihalds, sykurs og sterkju, neitar fólk oft að nota það.
Get ég borðað banana fyrir sykursýki af tegund 2? Flestir næringarfræðingar og innkirtlafræðingar segja - já, sykursjúkir geta, og það er jafnvel mælt með því að nota þessa vöru. En með fyrirvara um ákveðnar reglur.
Samsetning og eiginleikar banana
Eins og allir hitabeltisávextir eru bananar ríkir af samsetningu, þeir innihalda í miklu magni slík vítamín og steinefni:
- B-vítamín;
- E-vítamín;
- Retínól;
- Askorbínsýra eða C-vítamín;
- Vitami PP;
- Fosfór, járn, sink;
- Magnesíum, kalíum, kalsíum.
Bananar eru nytsamlegir fyrir sykursjúka, þeir geta og ætti að borða, sérstaklega með sjúkdóm af tegund 2: trefjar, sem er í þeim, kemur í veg fyrir skyndilegar breytingar á blóðsykri.
Amínósýrur, prótein, sterkja, frúktósa, tannín - allir þessir þættir gera banana öllu gagnlegri fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 2. Þeir stuðla að því að framleiða „hamingjuhormónið“ - þess vegna ættu sykursjúkir að borða þau.
Þú getur einnig minnst á það sérstaklega að fyrir vandamál með brisi eru bananar við brisbólgu leyfðar.
Hvað eru bananar góðir fyrir?
Í sykursýki af tegund 2 er stöðug starfsemi hjartavöðvans mjög mikilvæg. Kalíum og magnesíum eru ábyrgir fyrir þessu. Einn banani inniheldur helming daglegan skammt af þessum snefilefnum, svo þeir verða að vera með í daglegu mataræði sínu fyrir sykursjúka til að koma í veg fyrir hjartabilun.
Að auki stuðla bananar að:
- Verndaðu gegn streitu og taugaálagi.
- Nýmyndun efna sem eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.
- Myndun og endurreisn frumna.
- Mettun vefja með súrefni.
- Viðhalda jafnvægi á vatns-salti.
- Virk lifrar- og nýrnastarfsemi.
- Stöðug melting.
- Samræma blóðþrýsting.
Bananar koma í veg fyrir myndun og þróun krabbameinsfrumna í líkamanum - þetta er önnur ástæða þess að þau eru gagnleg ekki aðeins fyrir sykursjúka, heldur einnig fyrir alla í hættu.
Geta bananar skaðað
Sykursjúkir af tegund 2 geta borðað þessa ávexti, en ekki misnotað þá. Hitaeiningainnihald ávaxta er meira en 100, en blóðsykursvísitalan er aðeins 51, sem gerir það tiltölulega öruggt fyrir sykursýki af tegund 1 eða tegund 2. Í öllu falli er mikilvægt að vita af því. hvers konar næring er leyfð fyrir sykursýki af tegund 1, sem og sykursýki af tegund 2.
Vandamálið er að bananar eru með mikið af súkrósa og glúkósa og þessi efni sameinast ekki sérstaklega vel með sykri í blóði. Að borða banana í miklu magni getur skaðað verulega líðan sjúklinga með hvers konar sykursýki.
Það er sérstaklega hættulegt að borða þau í samsettri meðferð með öðrum kaloríum, sterkjuðu fæðu sem er erfitt fyrir magann. Jafnvel nægilega hátt trefjarinnihald í þessum arómatískum ávöxtum sparar ekki.
Hver er leiðin út? Er það virkilega nauðsynlegt að útrýma banana alveg úr mataræðinu? Auðvitað ekki. Bananar og diskar frá þeim geta verið með í matseðlinum með sykursýki. En á sama tíma ætti að reikna vandlega allar brauðeiningar. Á grundvelli niðurstaðna er staðfest ásættanlegt magn af ávöxtum.
Leiðbeiningar um bananasykursýki
- Ekki er mælt með því að borða allan ávöxtinn í einu. Það mun vera gagnlegra og öruggara ef þú skiptir því í nokkra hluta og notar það með nokkurra klukkustunda millibili.
- Það er þess virði að láta af óþroskuðum ávöxtum. Þeir innihalda mikið af plöntu sterkju sem skilst illa út af sykursjúkum.
- Of þroskaðir bananar falla einnig undir bannið - sykurmagn þeirra er hækkað.
- Borðaðu helst maukaða banana. Mælt er með því að drekka glas af vatni. Þú getur ekki borðað ávexti á fastandi maga, gleypt stóra bita, drukkið þá með vatni.
- Í engu tilviki ættir þú að sameina banana við aðrar vörur, sérstaklega hveiti. Það er leyfilegt að borða það aðeins með öðrum sýrum, sterkjulegum ávöxtum - kiwi, epli, appelsínu. Mælt er með þessari samsetningu handa sjúklingum með æðahnúta sem eru viðkvæmir fyrir blóðtappa.
- Besta leiðin til að neyta banana fyrir alla sykursjúka er að baka það eða steypa það.
Annar mikill ávinningur fyrir alla með „sykursjúkdóm“: banani, vegna mikils kolvetnisinnihalds, getur fljótt stöðugt blóðsykur og komið í veg fyrir upphaf blóðsykursfalls sem oft á sér stað eftir gjöf insúlíns.
