Sykursýki er sjúkdómur sem krefst stöðugs mataræðis og heilbrigðs lífsstíls. Rétt næring getur slétt út einkenni sjúkdómsins og leitt nánast eðlilegan lífsstíl.
Sumir sjúklingar eru sannfærðir um að farga eigi sætum ávöxtum og berjum þar sem þeir geta aukið blóðsykurinn verulega og jarðarber með sykursýki eru nánast bannorð. Er þetta virkilega svo?
Jarðarber má varla rekja til sætra berja, heldur þvert á móti. Til viðbótar við C-vítamín eru þessi ber einnig rík af fólínsýru, mangan og trefjum, fita og prótein innihalda aðeins 1 gramm, og kolvetni - ekki meira en 11.
Allt þetta bendir til þess að jarðarber geti og ætti að vera með í daglegu mataræði sykursjúkra, þar sem það stuðlar að niðurbroti glúkósa í blóði og byrðar ekki hitaeiningar og fitu.
Mikilvægt! Heil handfylli af ferskum berjum inniheldur aðeins 46 hitaeiningar og allt að 3 grömm af trefjum - þetta er holl mataræði sem mælt er með fyrir marga sjúkdóma - þar með talið sykursýki.
Andoxunarefni gera jarðarber ómissandi fyrir alla sem þjást af háum blóðsykursykri, svo það er bara sýnt sykursjúkum!
Það eru þeir sem stuðla að hlutleysingu og brotthvarfi eiturefna úr líkamanum í sykursýki af hvaða gerð sem er, flýta fyrir efnaskiptaferlum, hjálpa til við að draga úr sykurmagni og koma í veg fyrir aukningu þess.
Að auki hafa jarðarber sótthreinsandi og bólgueyðandi eiginleika og það er mikilvægt fyrir sykursýki af hvaða gerð sem er, þegar minnsta sár eða slit læknar og læknar í mjög langan tíma.
Mikilvægt: pólýfenólísk efni - eða einfaldlega matar trefjar - sem jarðarber eru rík með, hindra sundurliðun og frásog glúkósa í líkamanum, sem þýðir að þau koma í veg fyrir skarpa losun glúkósa út í blóðrásina og fyrir vikið auka sykurmagn.
Hvernig á að borða jarðarber fyrir sykursjúka
Í ljósi eiginleika jarðarbera, til að hámarka ávinning, ráðleggja næringarfræðingar sykursjúkum að nota þetta ber fyrir hvers konar sykursýki í formi snarls, milli aðalmáltíðir.
Það getur verið dýrindis samloka með þurrum kexi, ávaxtasalati eða smoothie, þú getur bætt öllum súrmjólkurafurðum og maluðum hnetum í réttinn.
Þessi samsetning mun viðhalda jafnvægi kolvetna, próteina og fitu og veita stöðugt sykur í blóði í langan tíma.
Jarðarber er einnig hægt að nota á öruggan hátt sem eftirrétt eftir hádegismat eða kvöldmat. Samkvæmt reglugerðunum getur sykursýki fengið meira en 60 grömm af kolvetnum í einni máltíð.
Þar sem jarðarber innihalda aðeins 11 er hægt að sameina það með öðrum vörum og bæta við hvaða rétti sem er.
Sæt rauð ber er frábært val fyrir fólk með háan blóðsykur, sem endurnýjar ekki aðeins vítamín og steinefni í líkamanum, heldur fullnægir einnig þörf manns fyrir eitthvað bragðgott. Sælgæti og bollur eru stranglega bönnuð nema það sé kökur fyrir sykursjúka. En ekkert slæmt mun gerast af ferskum berjum, þú getur borðað það.
Hins vegar verður maður að muna: eftir hitameðferð missa jarðarber nánast alla hagstæðu eiginleika sína. Þess vegna er betra að borða það hrátt.
Ábending: Jarðarber, vegna yndislegrar smekk, eru tilvalin fyrir snarl fyrir sykursjúka, þegar þeir vilja sársaukafullt eitthvað sætt.
Auðvelt er að takast á við þessa berjamó til að takast á við matarlyst, til að forðast sundurliðun og þar með koma í veg fyrir svo hættulegt fyrirbæri eins og blóðsykursfall í sykursýki af tegund 2. En vertu varkár: jarðarber er líka algengt og sterkt ofnæmisvaka, offramleiðsla er full af sorglegum afleiðingum.
Sólberjum fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2
Þetta ber hefur lengi verið notað bæði í hreinu formi og til að undirbúa te, ávaxtadrykki, kvass, kissel og fyllingu fyrir bökur. Rifsber fékk nafn sitt af forna orðinu „currant“, sem þýðir sterkur ilmur, lykt.
Reyndar er ekki hægt að rugla ilmnum af svörtum gljáandi berjum við neina aðra, þú getur jafnvel ákvarðað hvar rifsberrúmið er staðsett, jafnvel með lokuð augu með lykt - vegna þess að það er útflutt ekki aðeins af ávöxtum, heldur einnig af ungum sprota runnans.
Önnur afbrigði af rifsberjum eru líka mjög bragðgóð og gagnleg: rautt og hvítt, almennt getum við sagt að öll afbrigði henti sykursjúkum, án undantekninga.
Í mataræði sykursjúkra mæla læknar með því að taka með rifsberjum vegna mikils innihalds vítamína og steinefna, þar með talin andoxunarefni. Hún er meistari í magni af C-vítamíni í einni skammt - kvistir af þroskuðum berjum eru nóg til að bæta upp daglegan skammt fyrir sykursýki af tegund 2 ...
Sólberjum flýtir fyrir brotthvarfi eiturefna úr líkamanum og getur bætt við heilt fjölvítamínfléttu úr apóteki. Það inniheldur vítamín úr B-flokki, A-vítamíni, E, P, K, svo og heill lotukerfið:
- sink
- kalíum
- fosfór
- kalsíum
- magnesíum
- járn
- brennisteinn.
Gagnlegar ráðleggingar: með nýrnabilun og bólgu í þvagblöðru, mun decoction af laufum og þurrkuðum berjum af sólberjum þjóna sem frábært þvagræsilyf og þvagræsilyf með viðbótar sótthreinsandi áhrifum.
Regluleg neysla á rifsberja eða innrennsli mun hjálpa til við að draga úr neyslu lyfja eða jafnvel eyða þeim algjörlega, sem er mikilvægt fyrir sjúkdóm eins og sykursýki.
Nauðsynlegar olíur, tannín, pektín, rokgjörn, nitur efni og - síðast en ekki síst! - frúktósa, sem táknar aðalmagn sykurs í berinu, breytir sólberjum ekki að panacea, að sjálfsögðu, en í nauðsynlega og gagnlega vöru fyrir alla sem neyðast til að stjórna blóðsykri, það er sérstaklega gott að taka það ásamt pillum til að draga úr blóðsykri.
Sólber í sykursýki getur komið í veg fyrir að svo tíðir hliðarsjúkdómar þróast eins og háþrýstingur, æðakölkun, sjónskerðing og það sem er sérstaklega mikilvægt er að koma í veg fyrir að undirliggjandi sjúkdómur verði alvarlegur ef hann er reglulega tekinn inn í mataræðið við fyrstu merki um sykursýki.
