Sykursýki er mjög alvarlegt kvilli, vegna þess að sjúklingurinn verður að fylgja ákveðnum næringarreglum. Því miður er fullt af matvælum sem eru bönnuð sykursjúkum.
Mjölvörur tilheyra einnig bannaða listanum, sérstaklega á þetta við um vörur sem eru gerðar úr úrvalshveiti með háan blóðsykursvísitölu.
En samt hafa sykursjúkir efni á að borða kökur. Það eru til uppskriftir samkvæmt þeim er útbúið dýrindis sætabrauð fyrir sykursjúka, sem skaðar ekki heilsu þeirra.
Leiðbeiningar um matreiðslu fyrir fólk með sykursýki
Áður en þú byrjar að baka meðlæti fyrir sjúklinga með sykursýki, ættir þú að læra um mikilvæg ráð og ráð sem þú verður að fylgja:
- Aðeins ein tegund af hveiti er leyfð - rúg. Ennfremur er betra að það hafi verið gróft og lægra bekk.
- Skipta skal smjöri út fyrir smjörlíki með litlu magni af fitu.
- Hnoðið ekki deigið á eggjunum. En soðnum eggjum er leyft að setja í fyllingu hveiti.
- Til að fylla baka, rúllu, kex, bakstur þarftu aðeins að velja þá ávexti, grænmeti og ber sem sjúklingar mega borða.
Skipta þarf um sykri með sætuefni. Varðandi sætuefnið er best að gefa náttúrulegum valkostum val, svo sem stevia sætuefni. Þegar öllu er á botninn hvolft, heldur aðeins slík vara samsetningu sinni við hitameðferð í upprunalegri mynd.
Það er alltaf þess virði að muna kaloríuinnihald tilbúinna rétti, það ætti að vera í lágmarki og uppskriftir verða að taka mið af þessu.
Baka eða kaka í stórum stærðum - það er betra að baka ekki. Æskilegt er að bakstur fyrir sykursjúka sé lítil sköpun, til dæmis samsvarar einni brauðeining.
Ef þú fylgir þessum einföldu reglum geturðu auðveldlega bakað ljúffengt og jafnvel heilbrigt góðgæti sem gleður alla sykursýki. Besta lausnin er að búa til rúgmjöl patties fyllt með tofu osti, grænu lauk og eggjum eða steiktum sveppum.
Uppskriftir til að búa til deig fyrir bökur, köku og baka
Þessar uppskriftir eru grundvallaratriði. Þeir geta orðið grunnurinn að undirbúningi margs konar rúlla, rúllur, kringlur og aðrar muffins.
Patty uppskriftir
Innihaldsefni til að búa til bökur:
