Þurrkaðir ávextir vegna sykursýki eru uppáhaldssinnréttur margra. Það er gagnlegt að setja rúsínur fyrir sykursýki í daglega valmyndina. Flestir velta fyrir sér hvort hægt sé að borða þurrkaðar apríkósur þegar sykursýki er greind. Þurrkaðar apríkósur með sykursýki af tegund 2 geta haft öfug áhrif.
Þurrkaðar apríkósur geta ekki aðeins verið til góðs fyrir sykursjúka, heldur geta þær einnig skaðað. Læknar geta enn ekki skýrt ákvarðað hvort hægt sé að borða þurrkaðar apríkósur í nærveru sykursýki. Skiptar skoðanir sérfræðinga voru skiptar. Sumir þeirra telja að þessi vara sé nokkuð kaloría ávöxtur. Það inniheldur náttúruleg sykur, sem eru óæskileg fyrir slíkan sjúkdóm. Annar hluti lækna heldur því fram að hugtökin þurrkaðar apríkósur og sykursýki séu samhæfðar. Þetta álit skýrist af því að þurrkaðir ávextir innihalda mörg gagnleg efni.
Þegar þú notar þurrkaðar apríkósur við sykursýki er vert að íhuga mjög stórt hlutfall af sykri (allt að 85%) í henni, en blóðsykursvísitala vörunnar er lítil, svo hvort ekki er hægt að ákvarða hvort nota eigi þessa sætleika af lækni, allt eftir alvarleika meinafræðinnar.
Sælgæti og sykursýki
Eftirfarandi náttúruleg sælgæti er talin mest notuð í mataræði með mataræði:
- Sviskur fyrir sykursýki;
- Ferskir bananar
- Melóna
- Perur
- Epli
- Dagsetningar;
- Ananas
Ef æskilegt er að slíkir þurrkaðir ávextir í viðurvist sykursýki af tegund 2 séu notaðir af mikilli varúð og aðeins eftir að hafa samræmt mataræði þitt við lækninn, þá geta þurrkuð ber verið gagnleg. Þrátt fyrir að þurrkaðir apríkósur, eins og uppáhalds rúsínur margra með sykursýki af tegund 2, hafi mikið af sykri, þá eru samt mörg önnur efni í því, einkum hefur þessi ávöxtur mikið af lífrænum sýrum.
Þurrkaðar apríkósur innihalda sterkju og tannín, pektín, insúlín og dextrín. Undirbúningur kompóta úr hágæða þurrkuðum ávöxtum með sykursýki af tegund 2, það er alveg mögulegt að fylla skortinn á þátta sem vantar, sem oft er vart við þessa kvilla.
Ávinningurinn af þurrkuðum apríkósum
Gagnlegir þurrkaðir apríkósur fyrir fólk með sykursýki af tegund 2 geta tryggt eðlilega starfsemi innri líffæra, að því tilskildu að það sé undirbúið rétt.
Með því að nota keyptu vöruna verður hún að þvo vandlega með vatni og vertu viss um það nokkrum sinnum. Best er að skella þurrkaða apríkósu með sjóðandi vatni. Það er einnig ráðlegt að liggja í bleyti á þurrkuðum apríkósum í vatni (að minnsta kosti þriðjungur af klukkustund). Ef mögulegt er er betra að borða ferska ávexti í stað þurrkaðir ávextir fyrir fólk með sykursýki af tegund 2.
Hægt er að fylla daglegt hlutfall í sætum mat með 100 g af ávöxtum. Brot á settum mörkum mun slík ofáti valda versnun óþægilegra einkenna. Sjúklingar geta fundið fyrir mikilli stökk í blóðsykri.
Mikilvægt atriði í þessari greiningu er rétt vinnsla ávaxta.
Þegar fyrirhugað er að bæta þurrkuðum ávöxtum við einhvern matreiðslurétt verður að bæta við vörunni aðeins eftir að aðal maturinn er eldaður. Ef þetta er ekki séð mun notagildi þurrkaðra apríkósna lækka í núll. Fyrir vikið verður aðeins sykur eftir sem er óæskilegt í meinafræði.
Þurrkaðar apríkósur, eins og sveskjur fyrir fólk með sykursýki af tegund 2, er hægt að sameina kjöt, soðið hrísgrjón, ýmis salöt, hvaða hafragraut, ferska jógúrt, eða bara borða sem sjálfstæðan eftirrétt. Þú getur fjölbreytt borðið með heimabökuðu brauði með þurrkuðum apríkósum, hnetum og fræjum. Slík kökur eru mjög bragðgóð og holl. Þegar þú setur saman matseðil fyrir sykursýki þarftu að fá lækninn. Aðeins sérfræðingur mun geta ákvarðað hvort mögulegt sé að auka fjölbreytni í valmynd vöru.
Frábendingar
Sjúklingar sem þjást af þessum kvillum ættu að hafa í huga að óhófleg neysla á þurrkuðum ávöxtum í sykursýki getur orðið ögrandi fyrir ofnæmisviðbrögðum vegna einstakra eiginleika líkamans. Óæskilegt er að nota þurrkaða apríkósu við slíka sjúkdóma í meltingarvegi eins og brisbólga, ULC.
Þurrkaðir apríkósur með sykursýki af tegund 2 geta valdið stórum meltingarfærum. Af hlutum skipanna og hjarta má taka lágþrýsting (blóðþrýstingsfall). Með slíkri samsetningu eins og sykursýki og lágþrýstingur geta einkenni undirliggjandi meinafræðinnar versnað.
Meðferð á þurrkuðum apríkósum með sykursýki
Sumir sjúklingar leita að svarinu við spurningunni, er hægt að nota þurrkaða ávexti sem meðhöndlunartæki við sykursýki? Enginn hefur reynt að meðhöndla þessa ávexti, enda ekki vitað hvaða þurrkaðir ávextir geta verið notaðir við sykursýki í þessu skyni.
Eina heilsubætandi eiginleiki apríkósu er að fylla út skort á næringarefnum, sem hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið.
Þessar vörur eru ráðlagðar af læknum fyrir sjúklinga með sykursýki í litlu magni þegar þeir hafa samhliða meinafræði:
- Sýkingar sem þurfa sýklalyf;
- Bólga, sem hefur áhrif á nýrun eða lifur - það eru þurrkaðar apríkósur sem hjálpa þessum líffærum að fljótt framkvæma útstreymi skaðlegra óhreininda og eitraðra vökva;
- Fækkun sjónskerpu, oft tengd sykursýki;
Pektín sem er til staðar í þurrkuðum ávöxtum hjálpar til við að hreinsa líkama geislaliða og þungmálma. Þökk sé trefjum eru þarmarnir hreinsaðir af eiturefnum. Hættan á heilablóðfalli og hjartaáföllum er minni þar sem þurrkaðir ávextir hjálpa til við að draga úr slæmu kólesteróli í blóði og koma í veg fyrir myndun veggskjöldur.
Að velja gæðavöru
Þegar þú velur heilbrigðan þurrkaðan ávöxt verðurðu að hafa eftirfarandi reglur að leiðarljósi:
- Ytri einkenni vörunnar. Liturinn á þurrkuðum apríkósum ætti að hafa dökk appelsínugulan eða brúnan tón, en ekki skæran lit. Vertu viss um að ávöxturinn ætti að hafa flatt yfirborð. Ávextirnir ættu ekki að skína - þetta sést þegar vörunni er nuddað með glýseríni eða olíu til að fá ytra aðdráttarafl. Góð ber af góðum gæðum eru alltaf dauf.
- Góð vara festist ekki og molnar, það eru engin ummerki um mold á þurrkuðum ávöxtum. Þurrkaður ávöxtur er alltaf hrukkaður, engar sprungur.
- Það er ráðlegt að smakka og lykta góðgæti. Í nærveru súrt eftirbragð er hægt að halda því fram að berin hafi verið gerjuð. Ef það er lykt af jarðolíuafurðum var þurrkunartæknin í ofnum rofin.
Uppskriftin að gagnlegri vöru
Með sykursýki geturðu eldað þetta sætur á eigin spýtur. Fyrir þetta ferli þarftu að framkvæma eftirfarandi skref:
- Afhýddu ávextina;
- Skolið þá undir kranann;
- Brettu ávextina í stórum skál;
- Búðu til síróp úr 1 lítra af vatni og 1 kg af sykri, en betra er að nota staðgengil;
- Settu apríkósur í síróp og haltu áfram á lágum hita í 15 mínútur;
- Þurrkaðu unna ávexti í sólinni í viku;
- Þú getur líka notað ofninn;
- Nauðsynlegt er að geyma þurrkaðar apríkósur í pokum eða tréílátum í herberginu við litla rakastig.
Niðurstaða
Get ég borðað þurrkaða ávexti vegna sykursýki? Röng notkun þessara vara í mataræðinu getur aukið erfiðar aðstæður.
