Mysa og sykursýki - allt um ávinning og hættu af drykk

Fyrir ekki svo löngu lýstu ísraelskir vísindamenn framkomu.

Í ljós kom að mysu og sykursýki sameinast fullkomlega.

Einföld vara sem margir nota sem úrgang hefur á kraftaverk áhrif á heilsufar sykursýki. Hvernig nákvæmlega? Nánari upplýsingar í þessari grein.

Gagnlegar eiginleikar drykkjarins

Mysa er gerð úr súrmjólk. Þegar það er hitað storknar mjólkurprótein í ostamassa og aðskilinn vökvi er mjög drykkur ómissandi fyrir framúrskarandi vellíðan. Á sama tíma heldur sermi mörg jákvæð efni fyrir líkamann.

• Fær að draga úr matarlyst. Mjólkursykur í drykk er kolvetni sem líkaminn tekur fljótt. Þetta þýðir að drukkinn mysibolur mettast á stuttum tíma með lágmarks fjölda hitaeininga.
• Bætir ástand æðar og hjarta. Mikilvægasta efnið fyrir rétta starfsemi hjartans er kalíum. Í einum lítra af mysu eru um 40% af daglegu normi kalíums. Þessi eign er afar mikilvæg vegna þess að skip sjúklinga með sykursýki þjást í fyrsta lagi.
• Slokknar þorsta. Eitt af einkennum sykursýki er sársaukafull hvöt til að drekka. En það er langt frá því að vera alltaf hægt að láta mikið af vatni drekka. Oft flækist sykursjúkdómur af minnkun nýrnastarfsemi, í slíkum tilvikum er mælt með því að takmarka vökvann. Notkun mysu mun ekki aðeins hjálpa til við að gleyma munnþurrki heldur mun einnig hjálpa til við að losna við umfram vatn.
• Upptekið auðveldlega af líkamanum. Mysa inniheldur lágmarksfitu í mjólkurafurðum. Kaloríuinnihald 100 g af drykknum er aðeins 18,1 kcal. Þetta er um það bil helmingi minna en svipaður hluti af fitusnauðri kefir. Á sama tíma er drykkurinn á engan hátt lakari miðað við aðrar mjólkurafurðir.
• Það hefur jákvæð áhrif á meltinguna. Heilur heillavænlegur baktería í sermi gerir þér kleift að bæla sjúkdómsvaldandi örflóru, stöðva óvirka ferla. Drykkurinn hefur væg hægðalosandi áhrif, getur útrýmt eitrun eftir eitrun.
• Inniheldur ríkt vítamín og steinefni. Kalíum, kalsíum, magnesíum, flúor, B-vítamín, nikótínsýru og askorbínsýrur - þetta er ekki tæmandi listi yfir gagnlega sermisþætti.

Ostur serum

Til viðbótar við almenn jákvæð einkenni hefur sermi enn einn - sparnaður fyrir sykursýki af tegund 2. Mysa í sykursýki er örvandi fyrir framleiðslu á sérstöku hormóni.

Glúkanlíkt peptíð-1 er framleitt í þörmum eftir máltíð. Hormónið slær beint „í hjarta“ sykurvandans - það eykur framleiðslu insúlíns, örvar skynjun glúkósa af beta-frumum. Þeir síðarnefndu eru staðsettir í brisi og gegna mikilvægu hlutverki - þeir svara aukningu á glúkósa og losa næstum samstundis (innan tveggja mínútna) insúlín í blóðið.

Þannig dregur sermi úr hættu á hættulegu stökki í blóðsykri, virkjar framleiðslu insúlíns.

Frábendingar

Kostir drykkjarins eru að hann hentar næstum öllum. Líkaminn skynjar auðveldlega sermi. Mjólkweysa er ætluð fyrir sykursýki af tegund 2, svo og mörgum samhliða kvillum.

Drykkurinn hefur góð áhrif á sjúklinga með þvagsýrugigt, vegna þess að sermið hefur bólgueyðandi áhrif. Hins vegar, með þessum sjúkdómi, farist ekki með það, þvagræsandi áhrif vörunnar geta valdið styrk þvagsýru í blóði og valdið versnun.

Heimabakað mysu

Sama varúðarregla á við um bráða nýrnabilun - sermi er ekki bannað, en er takmarkað við 2-3 glös til að forðast mikið álag á nýru.

Serum er leyfilegt og gefið til ofþyngdar. Þrátt fyrir að varan sé lítið í kaloríum ætti að huga að næringargildi mysu og ekki að jafna það með vatni.

Sérstaklega varlega ætti að vera fólk með ofnæmisviðbrögð, laktósaóþol.

Við smitandi þarmasjúkdóma, langvarandi niðurgang, ætti ekki að nota sermi. Það hefur vægt hægðalosandi áhrif og getur aukið ástand ofþornunar. Þú getur byrjað að taka sermi eftir að einkennin hverfa alveg.

Hvernig á að elda heima?

Auðvitað er betra að gefa mysu sem er tilbúin heima. Get ég drukkið mysu vegna sykursýki ef það var framleitt í mjólkurbúi? Svarið er blandað. Framleiðendur eru ekki alltaf samviskusamir við að velja vöru; skaðleg rotvarnarefni eru oft notuð.

Reiknirit fyrir undirbúning sermis:

1. Vöruval. Það er betra að búa við mjólkurframleiðslu á bænum. Helst mun seljandi veita dýralækni álit á gæðum mjólkurafurða.
2. Þroska. Til að fá mysu þarftu að nota súrmjólk. Það er auðvelt að fá það með því að skilja mjólk eftir í nokkra daga í heitu herbergi. Til að flýta fyrir ferlinu geturðu bætt skeið af sýrðum rjóma eða hálfu glasi af kefir við mjólkurílátið. Þú getur fljótt fengið hágæða súrmjólkurafurð með sérstökum ræsirækt. Venjulega er hægt að kaupa þau í apóteki í duftformi. Sérhver gerjuð mjólkurréttur er hentugur - kefir, jógúrt, acidophilus og aðrir. Til að gera þetta skaltu bæta duftinu með bakteríum í kældu niður í 37 ° C soðna mjólk, blanda og senda til jógúrt framleiðandi, thermos, vel vafin pönnu. Súrmjólkur drykkur verður tilbúinn eftir 6-8 klukkustundir.
3. Sermisdeild. Til að hræra súrmjólk er nauðsynlegt að hita hana. Það er best að gera þetta í vatnsbaði, því mjólkurafurðir brenna auðveldlega. Nauðsynlegt er að hita massann smám saman og koma hitanum í 70-80 ⁰С. Þú getur hitnað meira, en þá færðu stífari kotasæla. Þegar ostasveifurnar myndast, fargaðu próteininu á ostaklæðuna eða sérstaka sigti. Serminu er hellt í hreint ílát.

Notkunarskilmálar

Áður en sykursýki er sett inn í venjulegt mataræði verður læknirinn að samþykkja sermi. Læknirinn ávísaði sermi fyrir sykursýki af tegund 2, hvernig á að taka það rétt?

Best er að drekka sermi hálftíma fyrir máltíð. Uppsogað mysuprótein mun virka sem lyf og kolvetnin sem berast í hádegismat verða lík af líkamanum.

Gerðu það sjálfur mysu

Sermisefnið sem örvar framleiðslu á glúkanlíku peptíði-1, eins og öllum lyfjum, er ávanabindandi. Mysa fyrir sykursýki er tekið samkvæmt áætluninni. Læknar ráðleggja að byrja að drekka drykkinn með fjórðungi glasi áður en þeir borða á morgnana. Smám saman þarftu að auka skammtinn og fjölda skammta. Allt að 1 bolli 3 sinnum á dag.

Eftir nokkurra vikna meðferð minnkar skammturinn hægt og rólega og fjarlægir sermi að öllu leyti. Þessi aðferð gerir þér kleift að viðhalda þoli gagnvart sermi og veita varanleg áhrif. Meðferðin er reglulega endurtekin.

Með tímanum leiðist bragðið af mysu. Það eru til ýmsar uppskriftir af mysuhristingum sem einnig er hægt að nota af sykursjúkum. Hlutar drykkjarins geta verið nokkrir dropar af sítrónu eða appelsínusafa. Bætið agúrkusafa við mysuna. Góð samsetning mysu og piparmyntu. Drykkurinn gefur styrk, tóna, hjálpar til við að takast á við taugakvilla vegna sykursýki.

Meginreglan þegar þú velur kokteiluppskrift er að forðast mikið magn kolvetna í samsetningu þess.

Öruggur plús af mysu er að varan er fáanleg á öllum svæðum hvenær sem er á árinu. Svo hvers vegna ekki að nýta þessa einföldu og bragðgóðu lækningu?