Kefir er frábær mataræði sem er nánast án frábendinga til notkunar. Á sama tíma hefur gerjuð mjólkurafurðinn fjölda nytsamlegra þátta sem hafa jákvæð áhrif á líkamann.
Fólk sem þjáist af bólgu í brisi, drekkur kerfisbundið hollan drykk, bætir upp skort á auðvelt meltanlegu dýrapróteini og tryggir eðlilega starfsemi meltingarfæranna. Kefir við brisbólgu - getur eða er betra að sitja hjá?
Í langvinnri brisbólgu
Get ég drukkið kefir með brisbólgu? Við brisbólgusjúkdóma og gallblöðrubólgu er mjög mikilvægt að fylgja mataræði. Er mögulegt að drekka drykk meðan ég þjáist af langvinnri brisbólgu? Sumar heimildir halda því fram að mjólkurafurðum sé frábending ef um er að ræða bólgu í kirtlinum. Aðrir sanna aftur á móti ávinning vörunnar. Hvaða útgáfa er talin trúverðug og er mögulegt að hafa drykk með í mataræðinu?
Grunnurinn að greiningunni á því að bæta kefir við næringarfæðu er kerfi eins konar miskunnar (hlífar) líkamans af nokkrum gerðum, nefnilega:
- Vélrænn. Samkvæmni vörunnar er teygjanleg, sem vekur ekki ertingu í slímhúð maga og þarmar.
- Thermal. Að jafnaði er gerjaður mjólkur drykkur neyttur við stofuhita, þar sem þegar hann er við heitar aðstæður byrjar hann að mynda kotasæla. Ekki má drekka kalda vöru ef vandamál eru með brisi.
- Chemical. Undanskilið mataræðinu er matur sem eykur seytingu meltingarfæranna.
Ekki má nota mjólkurafurðir við bráða brisbólgu
Sérfræðingar segja að í langvarandi formi brisbólgu sé aðeins hægt að borða fitufríar súrmjólkurafurðir til að byrja ekki á virkjun seytingar. Það er líka þess virði að drekka aðeins veikan kefir. Munurinn liggur í þroskatímanum: sá veiki ætti að innihalda drykkinn, sem er geymdur í 24 klukkustundir, að meðaltali - 48 klukkustundir og sá sterki - 72 klukkustundir. Sterkur kefir hefur áberandi súrbragð sem vekur aukningu á seytingu meltingarfæranna.
Byggt á þessu, með bólgu í brisi, getur þú aðeins notað gerjaðar mjólkurafurðir:
- veikt útlit (einn dag);
- fitulaus;
- heitt hitastig;
- einsleitt samræmi.
Hvernig á að nota
Í langvarandi formi brisbólgu er best að drekka glas af vöru drykk fyrir svefn (á 20-30 mínútum). Að auki getur þú notað súrmjólkurvökva sem umbúðir fyrir grænmetis- og ávaxtarétti. Til meðferðar er best að velja eftirfarandi tegundir af kefir:
Hvað get ég borðað með brisbólgu?- Bifilife;
- Bifidoc;
- Biokefir;
- fitulaus jógúrt.
Vörurnar sem eru taldar upp eru auðgaðar með bifídóbakteríum, sem gerir það kleift að staðla aðgerðir meltingarfæranna fljótt, virkja efnaskiptaferlið og mynda vítamín og amínósýrur.
Við bráða brisbólgu
Bráð brisbólga og kefir - já eða nei? Ef sjúklingur þjáist af einkennum bráðrar bólgu í brisi eru frábendingar frá súrmjólk. Komið frá stigi versnandi sjúkdómsins er nauðsynlegt að setja kefir smám saman í mataræðið. Fyrstu 2 dagana til að drekka 40-50 ml. Næstu daga, neytið 100 ml. Næstu 4 daga skal auka skammtinn í 150 ml og að því loknu skipta yfir í daglega drykkjarneyslu í magni 250 ml.
Í tilvikum þegar sjúklingur er kvaldur af verkjum eftir að hafa drukkið kefir á einu stigi kynningar á drykk sjúklings, þá er vert að fresta skömmtum. Til að setja gerjuða mjólkurdrykki í mataræðið er aðeins hægt að nota fitusnauðar eða fituríkar tegundir af kefir. Að drekka heimagerðan drykk er miklu hagstæðari.
Drekkið aðeins réttan kefir
Með brisbólgu ættirðu að drekka aðeins réttan kefir! Þetta þýðir að drykkurinn á í engu tilviki að innihalda aukefni (til dæmis lófaolía). Þegar þú velur vörur ættirðu einnig að gæta þroskatímans. Aðeins útsetning fyrir vökva daglega stuðlar ekki að ertingu í slímhúð. Lengri geymsluþol mjólkurafurða stuðlar að því að virkja seytingu meltingarhlutans.
Það er mjög mikilvægt að huga ekki aðeins að dagsetningu kefirs, heldur einnig að skipulag geymslu þess sé rétt. Röng geymsla leiðir til þess að lifandi bakteríur tapast. Tilvist Bio-merkinga á umbúðunum þýðir að varan inniheldur bakteríustofna sem geta bætt próteinsogs og verndað meltingarveginn. Í engu tilviki ættir þú að kaupa drykk með langan geymsluþol þar sem hann inniheldur rotvarnarefni og sveiflujöfnun sem skaðar líkamann.
Kefir og bókhveiti eru ómissandi við meðhöndlun á bólgu í brisi
Hver er ekki leyfður?
Ekki má nota kefir fyrir einstaklinga með nærveru:
- Magabólga með aukinni sýrustigi í maga. Jafnvel veikur drykkur inniheldur sýrustig, svo það getur valdið ákveðnum fylgikvillum.
- Niðurgangur. Miðað við hægðalosandi áhrif vökva er það þess virði að neyta gerjuðra mjólkurafurða í takmörkuðu magni eða að öllu leyti útiloka þau í tiltekinn tíma frá fæðunni.
Gagnleg uppskrift fyrir sjúklinga
Við meðhöndlun bólgu í brisi er kefir notað ásamt bókhveiti. Þessi innihaldsefni gera það mögulegt að hafa jákvæð áhrif á meltingarferlið. Til að elda skal þvo kornið (200 g) vandlega, hella samsetningunni af 600 ml af fitusnauðum kefir. Láttu það fylla í 8-12 klukkustundir. Drekkið 150 ml drykk allan daginn. Meðferðarlengd er 5-7 dagar. Samsetning kefírs og bókhveiti gerir þér kleift að auka lækningaáhrifin og flýta fyrir lækningarferlinu.
