Hunang er framleitt af býflugum og er seigfljótandi vökvi. Strax eftir dælingu líkist það sírópi en frá því að það er fjarlægt úr frumunni byrjar nektarinn að kristallast hratt.
Frá fornu fari hefur hunang verið bæði góðgæti og lyf, það var bætt í matinn, borðað bara svona, þeir voru meðhöndlaðir fyrir næstum öllum sjúkdómum.
En jafnvel nú er hunang talið ein verðmætasta matvælin vegna sérstakrar samsetningar og eiginleika, svo margir hafa áhuga á - er hægt að neita eftirlætismeðferð ef sykursýki af tegund 2 er að finna?
Gagnlegar eignir
Í bíafurðinni fundu vísindamenn næstum öll snefilefni sem eru nauðsynleg fyrir menn. Magn ákveðinna næringarefna er mismunandi eftir því hvaða plöntutegundir, býflugurnar safna nektar, svo og jarðvegi og veðurfarslegum einkennum svæða vaxtar þeirra.
Hár bakteríudrepandi eiginleikar nektar eru vegna þess að hindínensímið er til staðar í vatnsleysanlegum hluta þess. Með þátttöku hans er glúkósa oxað og breytt í glúkúrónsýru.
Á sama tíma losnar vetnisperoxíð sem hefur skaðleg áhrif á sjúkdómsvaldandi örflóru.
Hunangslækningar hafa virkni við margar gerðir af örverum:
- dysentery stafur;
- streptókokkar;
- E. coli;
- stafýlókokka;
- við aðra.
Inhibin er framleitt af kirtlum býflugna og fer í nektar við vinnslu þess.
Það hefur löngum verið tekið eftir því að býflugnaðri, sama hversu mikið hann er geymdur, er aldrei myglaður. Það er, gró sveppa skjóta ekki rótum í það, styrkur þeirra í loftinu er alltaf nokkuð mikill. Vísindamenn ákváðu að tékka á þessum ótrúlega eiginleika lyfsins.
Við rannsóknarstofuaðstæður voru nokkrar tegundir sveppa örvera einangraðar og settar í tilraunahóp af hunangi. Allir sveppirnir dóu. Þannig kom í ljós að bíafurðin, auk annarra merkilegra eiginleika þess, hefur einnig sveppalyf (sveppalyf) áhrif.
Bíafurð er auðveldur meltanlegur matur með framúrskarandi bragðareinkenni og jákvæð áhrif á slímhúð meltingarvegsins. Orkugildi þess er 300 kkal á 100 g af vöru.
Bee nektar er mjög virkur notaður í læknisstörfum. Það er drukkið með heitu tei eða mjólk fyrir kvef. Hunangsblandan hefur endurnærandi áhrif á líkama sjúklingsins. Með reglulegri notkun þess auka sjúklingar þyngd, auka blóðrauða í blóði, draga úr spennu í taugakerfinu, staðla svefn og bæta skap.
Vegna þess að bíafurðin inniheldur mikið af sykri og lífrænum sýrum, pirrar það slímhúð meltingarfæranna og vekur vægt hægðalosandi áhrif. Þessi eign er notuð við hægðatregðu sem stafar af veikingu hreyfigetu í þörmum. Eins og er hefur það verið sannað að lyfið dregur úr aukinni sýrustigi magasafa, svo sjúklingar með magasár og skeifugarnarsár geta verið teknir, auk þess að þjást af súr magabólgu.
Ef það er hunang rétt fyrir máltíð mun það hjálpa til við að losa meltingarsafa í maganum. Þessi eign er notuð við meðhöndlun sjúklinga með lágt sýrustig magasafa. Þú ættir að taka kalt vatn til að útbúa hunangslausn (1 tafla. L. / 200 ml af vatni).
Hunangspottur er mikið notaður til að lækna húðskemmdir. Þegar það er borið á sár hraðar blóðflæði og útstreymi eitla kemur fram. Þetta hjálpar til við að skola og skapa bestu aðstæður fyrir næringu frumna á viðkomandi svæði.
Besti árangur næst þegar býflugnaafurð er notuð með lýsi. Hið síðarnefnda inniheldur mikið magn af A-vítamíni, sem flýta fyrir lækningu sára. Þessi samsetning af hunangi og lýsi er aðallega notuð við umbúðir á hægum lækningarsárum og sárum.
Skaðinn og ávinningurinn af hunangi fyrir sykursjúka
Er hunang mögulegt fyrir sykursjúka? Þeir rífast mikið um þetta. Þegar öllu er á botninn hvolft hefur þessi vara háan blóðsykursvísitölu (50-70 einingar). Sykurstuðullinn í ýmsum tegundum þess getur verið mjög breytilegur. Þetta er vegna þess að það inniheldur bæði frúktósa (GI - 19 einingar) og súkrósa (GI - 100 einingar). Í einni tegund af hunangi er meira af frúktósa, í öðru - minna. Hlutfall þessara tveggja þátta ákvarðar stærð GI.
Og engu að síður er læknum sama um að borða hunang fyrir sykursýki af tegund 2. En þeir setja fram eitt mikilvægt skilyrði - bíafurðin verður að vera valin náttúruleg og vanduð. Daglegt gengi ætti ekki að fara yfir eina eða mest tvær matskeiðar.
Það er aðeins heimilt að nota býflugur ef sykursjúkdómurinn er sem stendur óvirkur. Með blóðsykursfalli ætti þetta ekki að vera, þó að það sé skoðun að býflugur geti lækkað blóðsykur.
Líkami sjúklings með sykursýki veikist venjulega og hefur lítið viðnám gegn kvefi og ýmsum sýkingum. Fyrsta lækningin gegn flensu eða hálsbólgu er heitt te með linden eða hindberjum, og auðvitað skeið af hunangi. Blandan lækkar ekki aðeins hitastigið og hjálpar til við að reka sjúkdóminn í burtu, heldur gefur líkamanum styrk, örvar ónæmiskerfið.
Hálsbólga er vel meðhöndluð með býflugaafurð. Nauðsynlegt er að hræra hunang í heitu vatni eða innrennsli lækningajurtum með bólgueyðandi áhrif. Gusla svo eins oft og mögulegt er og sársaukinn mun brátt líða.
Ef kuldi er flókinn af hósta, er vel þekkt þjóð lækning hér gagnleg - hunangssíróp sem fæst með því að krefjast þess í radish (kjarna radishsins er skorið út og fyllt með nektar).
Með inflúensu geturðu útbúið frábært tæki sem hjálpar til við að takast á við sjúkdóminn eins fljótt og auðið er. Blandið fínt saxaðri hvítlauk saman við gulbrúnan nektar (1: 1). Taktu með heitum vökva fyrir svefn.
Sykursýki hefur hrikaleg áhrif á næstum öll líffæri og kerfi mannslíkamans. Bíafurðin mun hafa hreinsandi og öldrunaráhrif. Á hverjum morgni á fastandi maga þarftu að drekka bolla af heitum vökva með skeið af hunangi og sítrónusafa þynnt í það. Slík einföld lækning er í raun alger heilsubót!
Hvernig á að velja réttan?
Það er alltaf erfitt að gera farsæl kaup á markaðnum eða í versluninni. Teljararnir eru fullir af fölsuðum og það er oft erfitt að taka rétt val, sérstaklega fyrir óreyndan borgarbú.
Svo mjög oft selja hugvitssamir kaupsýslumenn hunangsvörur framleiddar af býflugum, en ekki úr nektaranum á plöntum, heldur með því að vinna venjulega sykursíróp. Auðvitað verður slíkur matur sviptur flestum gagnlegum snefilefnum sem náttúrulegt efni er svo ríkt af.
Sumum svindlum tekst að gefa út venjulegt grænmetissíróp sem fæst með því að gufa upp ávaxtasafa eða berjasafa fyrir hunangsnektar. Þess vegna, til að geta valið virkilega hágæða vöru, er nauðsynlegt að þekkja helstu eiginleika hennar og helstu muninn frá staðgöngumæðrum sem reyna svo oft að renna í kaupandann.
Það eru nokkrir ráðleggingar um hvernig eigi að haga sér við borðið hjá býflugnaræktarmönnum:
- Smakkaðu til þess. Bíafurð mun skilja eftir smá tilfinningu í munni og tungu. Sykursíróp gefur venjulega sætan eftirbragð.
- Til að lykta. Það er mjög erfitt að falsa hunangs ilm. Sykursíróp er venjulega lyktarlaust.
- Að snerta. Sendu litlu magni á hendina og nuddaðu á milli fingranna. Náttúrulegur vökvi frásogast auðveldlega í húðina og skilur enga leif eftir. Staðgengillinn verður áfram í formi molta og blóðtappa.
- Athugaðu hvort hún sé vökvi. Raunveruleg vara, ef hún er tekin upp í skeið og hellt rólega út, mun falla með þunnum þráð og fara niður á við. Falsi, fenginn úr venjulegu sírópi, dreypir í heildarmassann og leysist strax upp í honum.
- Gaum að lit.. Náttúrulegt hunang er hreint og gegnsætt og hefur að jafnaði engin óhreinindi. Staðgöngur hafa smá grugg og botnfall í botni.
Jafnvel getur verið rangt að vita þetta allt. Þess vegna er betra að kaupa lítið magn af bíafurð og framkvæma viðbótarrannsókn til að 100% sannreyna gæði þess.
Til að ganga úr skugga um að þú hafir raunverulegan bíafurð, og það séu engin viðbótar óhreinindi í henni, verðurðu fyrst að sleppa nokkrum dropum af joði. Ef það er sterkja mun það strax koma fram í bláu.
Eftir að hunangsafurðin hefur staðist fyrsta prófið er nauðsynlegt að lækka brauðstykki í það og halda. Ef brauðskorpan harðnar aðeins á tíu mínútum er allt eðlilegt. Vara þynnt með sykursírópi, þvert á móti, mýkir brauðið.
Þú getur leitað að vatni á einn annan hátt. Settu smá hunang á þurrt blað. Raunveruleg bíafurð frásogast ekki upp á yfirborðið, hún verður áfram dropi á henni. Falsi þynntur með vatni mun byrja að mynda fljótandi bletti undir.
Það er eftir að athuga hvort til staðar sé krít í samsetningunni. Lítilvaxnir býflugnaræktarmenn bæta því við til að þykkna sírópið og gefa það þéttleika. Nauðsynlegt er að dreypa smá edik kjarna í hunangið. Kalksteinn, ef einhver er, mun strax bregðast við, sem verður í fylgd með hvæsingu.
Myndskeið um hvernig hægt er að greina falsa eða lágum gæðum vöru:
Þegar þú kaupir skemmtun verður þú að muna að það hefur getu til að vera niðursoðinn á mánuði eða tveimur. Og ef einhver býður fljótandi hunang að hausti ætti þetta að vekja efasemdir um áreiðanleika þess.
