Meginreglur um næringu og mataræði fyrir sykursýki af tegund 2

Innkirtlasjúkdómar, ásamt aukningu á glúkósa í blóði, færa heimildir þeirra til venjulegs lífs sykursjúklinga af tegund 1 og tegund 2. Í meira mæli á þetta við um takmarkanir á mataræði.

Að aðlaga mataræðið og samsvarandi mataræði mun hjálpa til við að viðhalda eðlilegu sykurmagni og losna við auka pund, sem er brýnt mál fyrir konur.

Mismunur á sykursýki af tegund 1 og tegund 2

Það eru tvö stig sykursýki. Báðar gerðirnar þróast með hliðsjón af efnaskiptatruflunum í innkirtlakerfinu og fylgja sjúklingnum til loka lífsins.

Sykursýki af tegund 1 er sjaldgæfari og einkennist af ófullnægjandi magni insúlíns sem skilst út í brisi. Möguleikinn á að glúkósa kemst í frumur líffæra fer eftir þessu hormóni, þar af leiðandi fær líkaminn ekki þá orku sem þarf til lífsins og glúkósi safnast upp umfram í blóði.

Þessi tegund sykursýki er arfgengur innkirtlasjúkdómur. Hjá sykursjúkum af tegund 1 eru brisfrumur eyðilagðar sem líkaminn tekur fyrir erlenda og eyðileggur. Til að viðhalda viðunandi jafnvægi milli glúkósa og insúlíns eru sjúklingar neyddir til að gefa hormón reglulega og fylgjast með blóðsykri þeirra. Fólk með sykursýki af tegund 1 er venjulega þunnt og of þungt.

Í sykursýki af tegund 2 er insúlín framleitt í viðunandi skammti, en í þessu tilfelli er skarpskyggni glúkósa í frumurnar einnig erfitt, vegna þess að frumurnar hætta að þekkja hormónið og svara því ekki. Þetta fyrirbæri er kallað insúlínviðnám. Glúkósi er ekki breytt í orku, en er áfram í blóði jafnvel með nægu insúlíni.

Sjúklingar þurfa ekki stöðuga gjöf insúlíns og aðlaga blóðsykur með lyfjum og ströngu mataræði. Í lækningaskyni eru slíkir sjúklingar sýndir þyngdartap og líkamsrækt eða annars konar líkamsrækt. En þeir verða líka að mæla glúkósa stig reglulega. Insúlínsprautur geta verið nauðsynlegar á meðgöngu, með mein í hjarta- og æðakerfi, við árás á blóðsykursfalli, fyrir skurðaðgerð.

Sykursýki af tegund 1 og tegund 2 eru ólæknandi og hafa svipuð einkenni:

1. Óslökkvandi þorsti og munnþurrkur. Sjúklingar geta drukkið allt að 6 lítra af vatni á dag.
2. Tíð og mikil þvagmyndun. Salernisferðir fara fram allt að 10 sinnum á dag.
3. Ofþornun í húðinni. Húðin verður þurr og flagnandi.
4. Aukin matarlyst.
5. Kláði birtist á líkamanum og aukin svitamyndun.

Í sykursýki af tegund 1 og tegund 2 getur aukning á styrk blóðsykurs leitt til hættulegs ástands - árásar blóðsykurshækkunar, sem krefst bráðrar insúlínsprautunar.

Meira um muninn á tegundum sykursýki í myndbandsefninu:

Grunnreglur næringarinnar

Til að viðhalda vellíðan er fólki með sykursýki ávísað sérstökum mataræði fyrir mataræði - tafla númer 9. Kjarni matarmeðferðar er að láta af notkun sykurs, fitu og matvæla sem innihalda hratt kolvetni.

Það eru grunn næringarleiðbeiningar fyrir sykursjúka af tegund 2:

1. Á daginn ættir þú að borða að minnsta kosti 5 sinnum. Ekki sleppa máltíðum og koma í veg fyrir svelti.
2. Skammtar ættu ekki að vera miklir, ofát er ekki þess virði. Þú verður að fara upp af borðinu með smá hunguratilfinning.
3. Eftir síðasta snarl geturðu farið í rúmið ekki fyrr en þremur klukkustundum síðar.
4. Ekki borða grænmeti eitt og sér. Ef þú vilt borða geturðu drukkið glas af kefír Prótein eru nauðsynleg fyrir líkamann til að byggja nýjar frumur og vöðva og kolvetni veita orku og tryggja skilvirkni. Fita ætti einnig að vera til staðar í mataræðinu.
5. Grænmeti ætti að taka hálft rúmmál plötunnar, það sem eftir er skipt milli próteinsafurða og flókinna kolvetna.
6. Daglegt mataræði ætti að innihalda 1200-1400 kkal og samanstanda af 20% próteini, 50% kolvetnum og 30% fitu. Með aukinni hreyfingu hækkar kaloríuhraðinn einnig.
7. Neytið matvæla með lága blóðsykursvísitölu og útiloka mat með háan og meðalstóran meltingarveg.
8. Haltu vatnsjafnvægi og drekktu frá 1,5 til 2 lítra af vatni daglega, að undanskildum súpum, te og safum.
9. Af eldunaraðferðum, gefðu kost á gufu og steypu. Bakstur er stundum leyfður. Það er bannað að steikja mat í fitu.
10. Mældu glúkósa fyrir máltíðir og eftir máltíðir.
11. Borðaðu meira trefjar, það gefur tilfinningu um fyllingu og bætir meltinguna.
12. Sykri í réttum er skipt út fyrir náttúruleg sætuefni (stevia, frúktósa, xylitol).
13. Eftirréttir og kökur eru leyfðar ekki oftar en einu sinni eða tvisvar í viku.
14. Ekki gleyma að taka vítamínfléttur.

Erfitt er að fylgjast með mörgum takmörkunum til að byrja með en fljótlega verður rétt næring að venju og skapar ekki lengur erfiðleika. Ef þú finnur fyrir betri heilsu er hvatning til að fylgja grunnreglum mataræðisins frekar. Að auki er leyfilegt að nota sjaldgæfar eftirrétti og lítið magn (150 ml) af þurru víni eða 50 ml af sterkum drykkjum.

Árangursrík viðbót við mataræðið verður viðbót við hóflega líkamlega áreynslu: regluleg fimleikar, langar hægfara göngur, sund, skíði, hjólreiðar.

Sérstakar vörur

Mataræðið er byggt á notkun í matvælum sem ekki innihalda dýrafita, sykur og umfram kolvetni.

Hjá sjúklingum með sah. sykursýki í mataræðinu ætti að vera til staðar slíkir þættir:

• grænmeti með mikið trefjainnihald (hvítkál og Peking hvítkál, tómatar, grænu, grasker, salat, eggaldin og gúrkur);
• soðið eggjahvítur eða eggjakaka. Eggjarauður er aðeins leyfður einu sinni eða tvisvar í viku.
• mjólk og mjólkurafurðir lítið fituinnihald;
• fyrstu réttir með kjöti eða fiski eru leyfðir ekki oftar en tvisvar í viku;
• soðið, stewed eða bakað magurt kjöt, kjúklingur eða fiskur með fitusnauð afbrigði;
• bygg, bókhveiti, haframjöl, bygg og hveiti;
• takmarkað pasta framleitt úr durumhveiti er takmarkað;
• rúg eða heilkornabrauð ekki meira en þrjár sneiðar á viku;
• þurr ósykrað kex og kökur úr rúg, höfrum, bókhveiti hveiti ekki meira en tvisvar í viku;
• ósykrað og lágkolvetna ávextir og ber (sítrusávöxtur, epli, plómur, kirsuber, kíví, lingonber);
• ókolsýrt steinefni, kaffi og te án viðbætts sykurs, nýpressaður safi úr grænmeti, afkokanir af þurrkuðum ávöxtum án sykurs;
• sjávarfang (smokkfiskur, rækjur, kræklingur);
• þang (þara, sjókál);
• jurtafeiti (ófitu smjörlíki, ólífu, sesam, maís og sólblómaolía).

Bannaðar vörur

Mataræði tafla númer 9 útilokar notkun slíkra vara:

• niðursoðnar, súrsaðar og reyktar vörur;
• hálfunnar vörur úr kjöti, morgunkorni, pasta, skyndibitum, tilbúnum frosnum réttum og skyndibitum;
• það er bannað að borða svínakjöt, lambakjöt, alifuglakjöt, nema kjúkling (kjúklingahúð er feitur og kaloríaafurð og ætti að fjarlægja), innmatur (nýru, tungu, lifur);
• soðnar og reyktar pylsur, pylsur, bökur, reipur;
• heitt krydd, krydd og sósur (sinnep, tómatsósu);
• kökur og brauð úr hveiti;
• sætar og feitar mjólkurafurðir (þétt mjólk, ostamassa, ostsuðaostur með súkkulaðiís, ávaxtagógúrti, ís, sýrðum rjóma og rjóma);
• óhófleg notkun grænmetis sem inniheldur sterkju og mikið magn kolvetna (gulrætur, kartöflur, rófur). Þessar vörur ættu að birtast á borðinu um það bil tvisvar í viku.
• pasta, hrísgrjón og semolina;
• rúsínur, niðursoðinn ávöxtur í sírópi, sætum ferskum ávöxtum og berjum (banani, vínberjum, döðlum, perum);
• súkkulaði, eftirrétti og sætabrauð með rjóma, sælgæti;
• takmarka mataræði hunangs og hnetna;
• feitur sósur, ostur og dýrafita (majónes, adjika, fetaostur, feta, smjör);
• kolsýrt drykki með sykri, ávaxtasafa, sterkt kaffi og te;
• drykkir sem innihalda áfengi.

Sýnishorn matseðils fyrir vikuna

Sjúklingar með sykursýki ættu að fylgja matseðli sem saminn var á hverjum degi.

Diskar kynntir í töflunni, innihalda ekki sykur, hafa lítið kaloríuinnihald og viðunandi norm flókinna kolvetna og taka ekki mikinn tíma í að undirbúa:

Þú getur fylgst með svona vikulegum matseðli fyrir heilbrigt fólk sem vill borða rétt og með heilsufarslegum ávinningi. Að auki mun slíkt jafnvægi mataræði gera þér kleift að léttast án þess að svívirða hungrið. Hægt er að breyta réttum eftir smekk þínum, samkvæmt grundvallarreglum mataræðisins.

Gott næringarmyndband fyrir sykursýki:

Ef aðlagað mataræði er samsett með reglulegri hreyfingu, auk þess að missa kíló, lækkar styrkur blóðsykurs og æðarnar verða hreinsaðar af kólesteróli.

Hafa ber í huga að fólk sem þjáist af meiðslum í meltingarvegi þarf að samræma mataræði með lækni sínum til að forðast fylgikvilla. Gæta skal varúðar við slíkar takmarkanir og barnshafandi konur.