Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Vörur:
- hvítlaukur - 1 næpa;
- sellerí stilkur - 2 stk .;
- kartöflur - 2 stk .;
- lítil kúrbít - 2 stk .;
- spergilkál - 1 höfuð hvítkál;
- grænar baunir (niðursoðnar eða frosnar) - 100 g;
- vatn - 1,5 l;
- nokkur þurrkuð basilika, lárviðarlauf;
- ferskt spínat - 200 g;
- sjávarsalt og svartan pipar eftir smekk.
Matreiðsla:
- Bætið saxuðum hvítum lauk og söxuðum sellerí í olíu. Settu á pönnu með vatni.
- Settu kartöflur í teninga, grænar baunir, krydd og lárviðarlauf.
- Láttu vatnið sjóða og eldið þar til kartöflur eru soðnar.
- Bætið kúrbít í teninga, raðað í spergilkál, basilíku og pipar.
- Bætið fínt saxaðri spínati út í súpuna þegar spergilkálið er blátt.
- Snúðu allri súpunni í blandaða blandara á lágum hraða. Hitaðu aftur þar til það er komið að suðu. Allt er tilbúið!
Þessi súpa er mjög bragðgóð með heilkorni sykursýki brauði. Af vörum á listanum eru 8 skammtar fengnar. Fyrir hverja 100 g: kaloríuinnihald 120 kkal, BZhU 5,5 g, 0,8 g, 24 g af sömu röð.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
