Tarte flambe - frábær lágkolvetnamatur

Lágkolvetnauppskriftin er orðin mjög vinsæl, þó á kostnað.

Þar sem fyrir marga er þetta uppáhaldsréttur sem lágkolvetnafólk vill ekki láta af hendi höfum við búið til fyrir þig einfaldaða útgáfu af tertuppskriftinni okkar. Það eru færri hráefni, en það er ekki síður ljúffengt!

Hér tökum við hörfræ til að sameina heilbrigt fita og góðar trefjar. Magn kolvetna í Tarta Flambe er lítið og þökk sé lágkolvetnagrundvelli geturðu frjálslega notið kvöldmatarins (næstum) án kolvetna 🙂

Og nú óskum við þér ánægjulegs tíma. Bestu kveðjur, Andy og Diana.

Fyrir fyrstu sýn höfum við útbúið vídeóuppskrift fyrir þig aftur.

Innihaldsefnin

• 200 g sýrður rjómi, ef óskað er með jurtum;
• 100 g hráreykt skinka í teningum;
• 50 g mulið hörfræ;
• 50 g malaðar möndlur;
• 50 g af rifnum emmentalosti;
• 50 g blaðlaukur;
• 1/4 tsk af matarsóda;
• 1 teskeið af balsamic ediki;
• 2 egg
• 1 laukhaus;
• 1 msk ólífuolía;
• 1 msk oregano;
• salt og pipar.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir 2 skammta. Matreiðslutími er 15 mínútur. Baksturstími tekur um það bil 35-40 mínútur.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Vídeóuppskrift

Matreiðsluaðferð

1.

Aðskildu próteinið af einu eggi frá eggjarauðu og settu eggjarauðuna til hliðar svo að þú getir notað það síðar fyrir efsta lagið. Sláið prótein, heilt egg, balsamic edik og ólífuolíu með klípu af salti. Sameina hörfræ, malaðar möndlur, gos og oregano og bættu við eggjablönduna. Hnoðið jafnt deig.

2.

Hitið ofninn í 180 ° C (í convection mode). Renndu botninum á klofna mótinu (Ø 26 cm) með bökunarpappír og dreifðu hnoðuðu deiginu á það. Stráið síðan rifnum Emmental osti yfir. Bakið tartgrindina í 15-20 mínútur.

3.

Þvoið blaðlaukinn og skerið í hringi. Afhýðið laukinn og skerið í hringi líka. Sameina eggjarauða með sýrðum rjóma.

4.

Taktu grunninn fyrir tertuna úr ofninum, settu á það blöndu af sýrðum rjóma með eggjarauða og dreifðu jafnt. Láttu síðan ofan á hráreyktan skinku, laukhringi og blaðlauk. Settu tertuna í ofninn í 20 mínútur í viðbót. Bon appetit.

Tilbúinn tart flambe