Papaya og Avocado: lágkolvetnaparadís

Þegar gata er köld og óþægileg verður létt andardráttur hitabeltisins bara leiðin. Sameining papaya og avókadó með ómissandi viðbót af kókoshnetu er hvernig lágkolvetnauppskrift fæðist sem vinnur undur.

Höfundar uppskriftarinnar vilja frekar þennan rétt sem meðlæti, en það mun einnig fullkomlega þjóna sem sjálfstæður eftirréttur. Fitusýrurík innihaldsefni munu eflaust gera þetta meðlæti verðugt skraut fyrir heilsusamlega borðið þitt.

Innihaldsefnin

• Hálfþroskað avókadó;
• Þroskaðir papaya ávextir;
• Kókoshnetumjólk, 200 ml.;
• Chia fræ, 2 tsk;
• Jógúrt, 250 gr .;
• Erýtrítól, 2 tsk.

Magn innihaldsefna er byggt á um það bil 1-2 skammta. Seinni hluta avókadósins má til dæmis nota í líma af kotasælu með hindberjum eða í Eintopfe í mexíkóskum stíl með kjúklingi.

Matreiðsluþrep

1. Skiptu avókadóinu í tvennt, fjarlægðu holdið af einum helmingi. Taktu matskeið, maukaðan ávaxta kvoða, erýtrítól og 100 ml. kókosmjólk. Ef fjöldi avocados hefur minnkað, geturðu bætt við eins mikið og þú heldur að sé nauðsynlegt miðað við ástandið. Kartöflumús ætti ekki að vera of þunn. Ef samkvæmni er enn ekki nógu þykkur, ættir þú að bæta við lágkolvetnaþykkni.

2. Skiptu papaya ávextinum í tvennt, fjarlægðu fræin. Hreinsaðu kvoða með kókoshnetumjólk (u.þ.b. 100 ml), bættu chia fræjum (2 msk) og bíððu í um það bil 15 mínútur þar til fræin bólgna.

3. Fáðu þér glas í eftirrétt. Að eigin vali geturðu skipt íhlutunum í tvo hluta eða gert einn stóran.

Næsta skref: í glasi í eftirrétt, blandaðu hreinsuðum ávöxtum og jógúrt.

4. Skreytið eftir smekk: til dæmis kókoshnetuflögur, hakkað möndlur og stór-ávaxtar trönuber.