Létt Walnut kaka

Þessi kaka er óvenju sæt og ljúffeng. Að auki er lágkolvetna hnetukakan sem lýst er hér að neðan ekki aðeins hentug fyrir næringarfæðu, heldur er hún einnig hægt að setja fram sem jóla eftirrétt.

Notaðu aðeins hágæða, heilsusamlegar vörur við bakstur, og láttu hátíðlegan mat elda vera mjög ánægjulegt fyrir þig!

Góða stund í eldhúsinu.

Innihaldsefnin

Korzh

• 2 egg

• Kotasæla 40%, 0,2 kg .;

• Erýtrítól, 40 gr .;

• Prótein duft með hlutlausum smekk, 30 gr .;

• Malað möndlur og smjör, 30 g hvor;

• Gróðurfræ, 5 gr .;

• Soda, 1/4 tsk;

• Mala vanillu í mölina.

Hnetufylling

• Valhnetur, 0,2 kg .;

• Erýtrítól, 80 gr .;

• Olía, 20 g ...

Kökuskreyting

• Erýtrítól, 2 matskeiðar;

• Nokkrir fallegir valhnetukjarnar.

Fjöldi innihaldsefna byggist á 1 köku með 18 cm þvermál.

Næringargildi

Áætlað næringargildi á 0,1 kg. diskar eru:

Matreiðsluþrep

1.

Stilltu ofninn 180 gráður (convection mode). Mælt er með því að erýtrítól sé unnið úr í duftformi sykur þar sem það leysist betur upp. Þetta er auðvelt að gera með venjulegri kaffivél.

2.

Taktu þurr innihaldsefni: próteinduft, möndlur, plantain fræ, gos - bættu duftformi sykri og blandaðu vel saman.

3.

Skiptu eggjunum í eggjarauður og íkorna, sláðu hvíturnar með handblöndunartæki.

4.

Setjið eggjarauður í stóra skál, bætið við kotasælu og vanillu, sláið með handarblandara þar til það er rjómalagt. Blandið með þurru hráefni úr 2. lið.

5.

Bætið smjöri við deigið; Það er ráðlegt að hafa samband við framleiðendur sem nota ferska sumarmjólk.

Síðasti punkturinn: blandið saman kominn massa við þeyttum próteinum. Deigið er tilbúið.

6.

Þegar ég er að baka og búa til kökur dreif ég alltaf lausu forminu með sérstökum pappír svo ekkert festist. Í þessu tilfelli er krafist myglu með þvermál 18 cm þar sem hálft deigið er lagt út. Það tekur um það bil 20 mínútur að baka kökuna.

7.

Meðan kakan er bökuð þarftu að elda fyllinguna. Malið erýtrítól í flórsykur. Blandið duftinu, valhnetunum og olíunni, settu innihaldsefnin í matvinnsluvél.

Mala hluti í matvinnsluvél.

8.

Taktu fullunna kökuna úr ofninum og dreifðu henni með fyllingunni.

Nú er komið að seinni hluta prófsins. Þar til kakan er tilbúin mun það taka 50 mínútur í ofninum.

9.

Leyfið kökunni að kólna, dragið hana úr lausu forminu og laus við bökunarpappír.

Malið erýtrítólið með kaffiofni í litla mola, hellið þeim í fínan sigti og „duftið“ kökuna ríkulega, skreytið með valhnetukjarni ofan á. Bon appetit!