epli og graskerbaka
Grasker gefur okkur mikið af lágkolvetnauppskriftum. Út frá því geturðu eldað næstum allt sem hjarta þitt þráir - og eitthvað ánægjulegt og eitthvað sætt. Í dag útbjuggum við aftur eftirréttaruppskrift fyrir þig - opna baka okkar epla og grasker, eins og alltaf lágkolvetna 🙂
Eldhúsáhöld og innihaldsefni sem þú þarft
- Xucker Light (erythritol);
- Skarpur hníf;
- Lítil klippa borð;
- Blöndun skál;
- Handblöndunartæki;
- Kísill bakstur motta (eða bökunarpappír).
Innihaldsefnin
Innihaldsefni fyrir baka þína
- 1 epli
- 1 hokkaido grasker;
- 2 egg
- 200 g malaðar möndlur;
- 100 g saxaðar og ristaðar heslihnetur;
- 100 g Xucker Light (erythritol);
- 100 g smjör;
- 1/2 skammtapoki af lyftidufti;
- 1/2 tsk malinn kanill;
- 1/2 tsk malinn engifer;
- Múskat á hnífinn.
Magn innihaldsefna er reiknað út á um það bil 8 stykki af köku.
Matreiðsluaðferð
1.
Ef þú notar hokkaido grasker í epla- og graskerpíið þitt sleppirðu flögunarskrefinu. Eftir að hafa eldað eða bakað hokkaido geturðu borðað rétt með því. Hýði eftir matreiðslu verður mjúkt og eins bragðgott og kvoða úr graskeri.
2.
Þvoið graskerið vel undir rennandi vatni. Fjarlægðu stilkinn og skerðu hann í tvennt. Ausið nú fræin frá báðum helmingunum.
3.
Skerið helming graskersins með þéttum hníf í þunnar sneiðar. Í blautu ástandi er graskerið mjög erfitt, svo við skurðinn mun góður og virkilega beittur hníf þjóna þér vel.
4.
Þvoðu eplið undir heitu vatni og þurrkaðu það síðan vel með eldhúshandklæði. Skerið það í fjórðunga, fjarlægið kjarna og skerið síðan fjórðungana í þunnar sneiðar.
Epli og grasker fjöldamorð
5.
Ef þú tókst smjörið úr ísskápnum og það er enn hart, mýkdu það í ofninum eða örbylgjuofninum. Sláið smjör saman við eggin og Xucker.
Nú er kominn tími til að vinna handblöndunartækið
6.
Aðskildu þurrefnin sem eftir eru aðskilin - malaðar möndlur, saxaðar heslihnetur, lyftiduft, malinn kanil, malinn engifer og múskat á hnífinn.
7.
Blandið þurru blöndunni saman við smjörið og eggjamassann þar til einsleitt deig er fengið.
Blandið vel saman
8.
Raðið lakinu með bökunarpappír og dreifið deiginu jafnt á það. Þó að deigið sé svolítið klístrað er það engu að síður nokkuð vel dreift og jafnt út með aftan á skeiðinni.
Dálítið klístrað en mjög bragðgott
9.
Settu grasker og eplasneiðar ofan á deigið. Hvernig þú dreifir og raðar þeim er undir þér komið. Smá sköpunargleði og þú getur búið til fallegt mynstur af eplum og grasker 🙂
10.
Settu lakið í 30 mínútur í forhitaðan ofn í 180 ° C (í samskeyti). Þegar liturinn á kökunni tekur á sig óskaðan brúnleika skal taka hana úr ofninum og láta hana kólna vel.
Tilbúinn Apple Pumpkin Pie
11.
Kakan er mjög safarík og bragðgóð. Ef þú vilt geturðu skreytt það með þeyttum rjóma. Ég óska þér góðs gengis.
