Chia sultu með jarðarberjum og rabarbara

Chia Seed Low Carb Strawberry Rabubarb Jam

Ef þú vilt léttast eða skipta yfir í lágkolvetnamataræði er sykur stranglega bannaður þér. Þess vegna fellur klassíska sultan úr búðinni, því miður, út úr matseðlinum snemma morgunmatinn þinn. Engu að síður, sem betur fer, þarftu ekki að sleppa alveg sætu brauði dreifingu þinni.

Með hjálp einfaldra meðferða töflum við fram jarðarberja-rabarbara sultu með chia fræjum, sem bera fram úr klassískri sultu, ekki aðeins eftir smekk, heldur einnig næringargildi.

Þú þarft aðeins fjögur hráefni - pönnu, glerkrukku með loki og smá tíma. Þú getur ekki ímyndað þér neitt auðveldara. Ég óska ​​þér góðs gengis og góðrar lyst!

Innihaldsefnin

• 20 g af chia fræjum;
• 150 g afbrýðisemi;
• 150 g jarðarber;
• 50 g Xucker Light (erythritol) eða sætuefni;
• 2 matskeiðar af vatni.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir um 250 ml af sultu. Matreiðslutími tekur 30 mínútur. Heildar biðtími er 12 klukkustundir.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Matreiðsluaðferð

1.

Afhýddu jarðarberin, þvoðu og skera berin í tvennt.

2.

Afhýðið rabarbarann ​​og skerið í litla bita. Þar sem allt þetta verður soðið og, ef óskað er, maukað, geturðu unnið gróft. Við munum gleðja augað síðar.

3.

Taktu nú miðlungs stóra pönnu, settu jarðarber, rabarbara og Xucker í það. Svo að ekkert brenni í byrjun skaltu bæta við 2 msk af vatni á pönnuna.

4.

Eldið yfir miðlungs hita. Þegar þú færð mousse úr jarðarberjum og öfund geturðu tekið pönnuna úr eldavélinni.

5.

Hægt er að sleppa matreiðslu og bara hakka ávexti í mauki. Þá minnkar geymsluþol Chia sultunnar úr 7-10 daga í 5-7 daga. En á sama tíma spararðu öll vítamínin.

6.

Eftir matreiðslu er mjög mikilvægt að leyfa ávaxtamúsinni að kólna. Þú getur flýtt fyrir ferlinu með því að setja pottinn í kalt vatn. Án eldunar er náttúrulega sleppt þessu skrefi.

7.

Í lokin skaltu bæta við chiafræjum og blanda sultunni vel þannig að fræjum dreifist jafnt eftir þyngd.

8.

Nú þarftu að setja það í ísskáp um nóttina og þín eigin soðna sultu með chiafræjum er tilbúin. Bætið við fleiri bollum eða próteini brauði við það og þú munt fá hollan morgunverð.

Glerkrukkur með loki fyrir lágkolvetnusultuna þína