Ávinningur og skaði af mjólk fyrir sykursjúka

Fólk með sykursýki þarf að takmarka sig á margan hátt. Viðamikill listinn inniheldur einkennilega ekki aðeins kökur, súkkulaði, kökur og ís. Þess vegna neyðist sjúklingurinn til að meðhöndla hverja vöru með varúð, rannsaka vandlega samsetningu þess, eiginleika og næringargildi. Það eru mál sem ekki er auðvelt að raða út. Við munum skoða nánar spurninguna um það hvort mögulegt sé að drekka mjólk með sykursýki af tegund 2 eða ekki. Við skilgreinum neysluhraða vöru, gildi hennar fyrir fullorðinn, ávinning þess og frábendingar.

Vörusamsetning

Flestir sérfræðingar tryggja að mjólk með auknum sykri sé ekki frábending, þvert á móti, það mun einungis gagnast. En þetta eru bara almennar ráðleggingar sem þarfnast skýringar. Til að komast að því nákvæmari er nauðsynlegt að meta næringargildi þessa drykkjar. Mjólkin inniheldur:

• mjólkursykur
• kasein
• A-vítamín
• kalsíum
• magnesíum
• natríum
• fosfórsýru sölt,
• B-vítamín,
• járn
• brennisteinn
• kopar
• bróm og flúor,
• Mangan

Margir spyrja: „Er sykur í mjólk?“ Þegar kemur að laktósa. Reyndar samanstendur þetta kolvetni úr galaktósa og glúkósa. Það tilheyrir flokknum tvísykrur. Í fræðiritunum er auðvelt að finna gögn um hversu mikið sykur er í mjólk. Mundu að þetta er ekki um rauðrófu- eða reyrsætuefni.

Innihald 100 g af laktósaafurð er 4,8 g, þessi vísir vísar til kúamjólkur. Í geitamjólkursykri aðeins minna - 4,1 grömm.

Vísar eins og fjöldi brauðeininga, blóðsykursvísitala, kaloríumagn og kolvetnisinnihald eru jafn mikilvægir fyrir sykursjúka. Þessi gögn eru sýnd í töflunni hér að neðan.

Einkenni mjólkurafurða með mismunandi fituinnihald

Ávinningur og frábendingar

Kasein, tengt dýrapróteinum, hjálpar til við að viðhalda vöðvaspennu og ásamt laktósa styður eðlileg starfsemi hjarta, nýrna og lifur. B-vítamín hafa jákvæð áhrif á taugakerfið og æðakerfið, nærir húð og hár. Mjólk, auk afurða úr henni, eykur efnaskipti, hjálpar til við að draga úr líkamsþyngd vegna fitu, en ekki vöðvavef. Drykkurinn er besta lækningin við brjóstsviða, það er ætlað fyrir magabólgu með mikla sýrustig og sár.

Helsta frábendingin við notkun mjólkur er ófullnægjandi framleiðsla á laktósa í líkamanum. Vegna þessa meinafræði er eðlilegt frásog mjólkursykurs sem fæst úr drykknum. Að jafnaði leiðir þetta til uppreistra krakka.

Hvað geitamjólk varðar, þá hefur hann aðeins meiri frábendingar.

Ekki er mælt með drykk fyrir:

• innkirtlasjúkdómar;
• umfram líkamsþyngd eða tilhneigingu til að vera of þung;
• brisbólga.

Hvaða mjólkurafurðir henta sykursjúkum

Sykursjúkir þurfa að hafa stjórn á innihaldi fitu í mjólkurafurðum. Skert glúkósaupptaka tengist oft hækkun kólesteróls sem leiðir til alvarlegra fylgikvilla. Af sömu ástæðu er það óæskilegt að borða nýmjólk.

Glas af kefir eða mjólk sem ekki hefur verið þroskað inniheldur 1 XE.

Svo að meðaltali getur sjúklingur með sykursýki neytt ekki meira en 2 glös á dag.

Geitamjólk á skilið sérstaka athygli. Innlendir „læknar“ mæla með því virkan sem lækningartæki sem geta létta sykursýki. Þetta er haldið fram af sérstakri samsetningu drykkjarins og skortur á laktósa í honum. Þessar upplýsingar eru í grundvallaratriðum rangar. Það er mjólkursykur í drykknum, þó innihald hans sé nokkuð lægra en í kúnni. En þetta þýðir ekki að þú getir drukkið það stjórnlaust. Að auki er það feitara. Þess vegna, ef það verður nauðsynlegt að taka geitamjólk, til dæmis til að viðhalda lífveru sem veiktist eftir veikindi, ætti að ræða þetta ítarlega við lækninn. Mjólkurafurðir lækka ekki sykurmagn, svo þú ættir ekki að treysta á kraftaverk.

Margir efast um ávinning af kúamjólk fyrir fullorðna.

Drykkir sem innihalda súrmjólkurbakteríur eru hagstæðari fyrir örflóru í þörmum.

Því fyrir sykursjúka er það helst ekki mjólk, heldur kefir eða náttúruleg jógúrt. Ekki síður gagnlegt mysu. Við núllfituinnihald inniheldur það lífvirk efni sem eru mikilvæg fyrir sykursýkina. Auk mjólkur inniheldur drykkurinn mikið af auðveldlega meltanlegu próteini, steinefnum, vítamínum og laktósa. Það inniheldur svo mikilvægan þátt eins og kólín, sem er mikilvægur fyrir heilsu æðanna. Það er vitað að mysan virkjar umbrot, þannig að það er kjörið fyrir of þungt fólk.

Um hættuna við mjólkurafurðir

Eins og áður hefur komið fram er ávinningur og skaði mjólkur við sykursýki umdeildur jafnvel í læknisumhverfinu. Margir sérfræðingar halda því fram að fullorðinn líkami vinnur ekki laktósa. Uppsöfnun í líkamanum verður það orsök sjálfsofnæmissjúkdóma. Niðurstöður rannsókna eru einnig gefnar, en þaðan segir að þeir sem neyta ½ lítra af drykk á dag séu líklegri til að fá sykursýki af tegund 1. Þeir eru einnig líklegri til að vera of þungir vegna þess að mjólk inniheldur miklu meiri fitu en tilgreint er á pakkningunum.

Sumar efnafræðirannsóknir sýna að gerilsneydd mjólk veldur súrsýringu, þ.e.a.s súrnun líkamans. Þetta ferli leiðir til smám saman eyðingu beinvef, hömlun á taugakerfinu og minnkun á virkni skjaldkirtilsins. Sýrublóðsýking er kölluð meðal orsaka höfuðverkja, svefnleysi, myndun oxalatsteina, liðagigtar og jafnvel krabbameins.

Einnig er talið að mjólk, þó að hún endurnýji kalsíumforða, en á sama tíma stuðli að virkum útgjöldum hennar.

Samkvæmt þessari kenningu er drykkurinn einungis nytsamlegur fyrir ungabörn, það kemur ekki fullorðnum til góða. Hér sést beint sambandið „mjólk og sykursýki“ þar sem það er mjólkursykur sem er kölluð ein af ástæðunum fyrir þróun meinafræði.

Annar marktækur samningur er tilvist skaðlegra óhreininda í drykknum. Við erum að tala um sýklalyf sem kýr fá í meðferð við júgurbólgu. Hins vegar hefur þessi ótta engan grundvöll fyrir sig. Fullunnin mjólk fer framhjá stjórninni, en tilgangurinn er að koma í veg fyrir að varan sé veik dýr á borði kaupandans.

Innihald sýklalyfja í vökvanum verður í lágmarki, þrátt fyrir að sumar þeirra hafi uppsöfnunaráhrif, þannig að með því að nota mjólk til að skaða heilsuna þarftu að tæma þriggja lítra dós með drykk á sólarhring.

Vitanlega mun laktósa í sykursýki af tegund 2 ekki skaða ef þú notar vörurnar sem innihalda það skynsamlega. Ekki gleyma að ráðfæra sig við innkirtlafræðing um fituinnihald vörunnar og leyfilegt daggjald.