Gallblöðru kólesterósa er lasleiki sem einkennist af því að kólesterólinnlag kemur á innra yfirborð veggja líffæra.
Oftast þróast þessi sjúkdómur hjá miðaldra fólki. Það eru nokkrir þættir sem hafa tilhneigingu til að þróa meinafræði í mannslíkamanum.
Slíkar tilhneigingarþættir eru þróun offitu; minnkuð virkni skjaldkirtilsins; þróun fitusjúkdóms í lifur; minnkað friðhelgi.
Þróun sjúkdómsins kemur oftast einkennalaust fram og greinist aðeins við ómskoðun á kviðarholi.
Algengustu fylgikvillar þessarar sjúkdóms eru:
- Þróun fjölbrigða.
- Myndun steina í hola gallblöðru.
Í meðferðarferlinu er bæði læknismeðferð og skurðaðgerð notuð ef greining á sjúkdómi er vanrækt.
Jákvæð áhrif meðferðarinnar eru aðeins varðveitt ef sérstakt mataræði er gætt fyrir kólesterósa.
Fylgja verður mjög ströngum sjúkdómi eins og kólesterósafæði til að ná framförum í þróun meinafræði.
Matarmeðferð við gallblöðru kólesterósa
Samræmi við mataræði fyrir gallsteina í gallblöðru heldur því að ná nokkrum markmiðum.
Helstu markmið mataræðis þegar sjúkdómur er greindur er að staðla kólesterólmagnið í seyttu gallinu, bæta útstreymi þess úr líkamsholanum, draga úr líkamsþyngd í viðurvist umfram, endurheimta eðlilega breytur í tengslum við lípíðumbrot.
Oftast er mataræði nr. 5 notað til að takmarka mataræði matvæla; auk þess eru settar takmarkanir til að draga úr kólesteróli í líkamanum og takmarkanir sem tengjast lífeðlisfræðilegum einkennum líkama sjúklings.
Grunnreglurnar fyrir mataræði eru eftirfarandi:
- Lögboðin útilokun frá mataræði matvæla sem auka kólesteról í plasma. Slíkar vörur eru heila, lifur, nýru, lungu og hjarta dýra. Að auki eru svínakjöt, nautakjöt og sauðfé undanskilin á listanum yfir leyfðar matvæli. Sem og eggjarauða.
- Matur sem notaður er við gerð matseðilsins ætti að hafa lágt kaloríuinnihald og lítið kolvetnisinnihald. Þetta er vegna þess að aukning á sykurinnihaldi í líkamanum virkjar steindamyndun og eykur magn kólesteróls sem framleitt er í frumum lifrarvefsins.
- Undantekning frá valmyndinni með útdráttarhlutum. Svo sem kjöt. Fiskur og sveppasoð.
- Kynning á matarskömmtum. Sem eru rík af magnesíum, geta verið hnetur, haframjöl og bókhveiti.
- Kynning á nægilegum fjölda afurða með fituræktar eiginleika og lesitín, sem er mótlyf kólesteróls. Slíkar vörur eru kotasæla, bókhveiti og haframjöl, kjarna kjarna af sólblómaolíu. Lesitín er að finna í miklu magni í bókhveiti, grænum baunum og jurtaolíu fenginni úr sólblómaolíu.
- Skylda er að innleiða jurtaolíu næringu í mataræðisvalmyndina.
- Kynning á matseðli sjávarfangs, sem eru heimildir til inntöku joðs. Þessi þáttur hjálpar til við að staðla umbrot kólesteróls.
- Skylt er að taka hluti sem innihalda mikið A-vítamín í. Þessi hluti kemur í veg fyrir myndun steina. A-vítamín er að finna í miklu magni í gulrótum, fetaosti. Sýrðum rjóma og kotasælu.
- Til að auka og bæta útstreymi galls er mælt með því að borða mat að hluta til - að minnsta kosti 6 sinnum á dag. Í litlum skömmtum. Auka ætti vökvainntöku, drekka að minnsta kosti 2 lítra af vatni.
Heildarorkugildi daglegs mataræðis ætti að vera um það bil 2500 kkal, en séu merki um offitu ætti að draga úr heildar kaloríuinntöku með því að útrýma sykri, hveiti og smjöri úr fæðunni.
Ráðlagðar máltíðir vegna kólesterósa
Við matreiðslu, með fyrirvara um fæðu næringu, er hitameðferð á vörum með bakstri, suðu, steypu notuð.
Að borða mat ætti að vera ferskt og við eðlilegt hitastig.
Hitastig matarins sem neytt er ætti að vera nálægt líkamshita.
Þegar sjúklingar greina kólesterósa er mælt með því að nota eftirfarandi diska við undirbúning mataræðisins í viku:
- Fyrsta námskeið. Grænmetissúpur, borscht, rauðrófusúpa. Aðeins ætti að útbúa hvítkálssúpu á grundvelli grænmetisúða. Meðan á eldunarferlinu stendur er hægt að bæta við korni eða pasta sem leyfð er til neyslu.
- Kjötið. Þú getur borðað kjúklingakjöt. Tyrkland eða kanína. Fyrst þarftu að sjóða kjötið og síðan úr því geturðu eldað pilafkál eða bakað í ofni. Einnig er soðið kjöt þeirra hægt að elda plokkfisk. Með því að nota þessar tegundir af kjöti geturðu eldað hnetukökur eða kjötbollur fyrir par.
- Fiskur og sjávarréttir. Fyrir mat geturðu notað fitusnauð afbrigði af fiski. Fiskur ætti að hafa fituinnihald ekki meira en 5%. Þessar fisktegundir eru navaga, pike eða heyk. Fiskurinn er soðinn eða bakaður eftir suðuna, þú getur líka búið til fiskakökur, soufflé eða fyllta skrokka.
- Grænmetisrétti er hægt að nota salöt af fersku grænmeti, gerð á grundvelli rifinna gulrætur, gúrkur og hvítkál, bæði ferskt og súrsuðum. Þegar salat er útbúið ætti ekki að bæta ediki og ferskum lauk við samsetningu þeirra. Sem búning geturðu notað jurtaolíu og ferskar kryddjurtir. Þú getur notað bakað eða stewað grænmeti í mat. Laukur í grænmetisréttum er aðeins bætt við í plokkfisk.
- Diskar úr korni. Gagnlegustu eru bókhveiti og haframjöl. Þurrkuðum ávöxtum og grænmeti er hægt að bæta við þetta korn. Með því að nota korn getur þú eldað brauðstertur. Það er leyfilegt að borða vermicelli og pasta úr durumhveiti.
- Innleiðing á fitusnauðum súrmjólkurdrykkjum og kotasælu í mataræðið er leyfð. Þú getur líka borðað mildan ost.
- Þú getur borðað ekki meira en tvö prótein og 0,5 eggjarauða á dag, sem notuð eru í uppskriftinni til að elda aðra rétti eða gufusoðna eggjakaka.
- Hægt er að borða brauð þurrkað eða glórulaust, auk þess er leyfilegt að setja smákökur eins og kex og kex í mataræðið.
- Nota ætti jurtaolíu. Smjör þarf að takmarka eða eyða öllu.
- Ávextir. Leyfðir sætir ávextir og ber í hráu formi, svo sem stewed ávöxtur, mousse, hlaup, sultu eða sultu. Best er að eyða sykri úr sultu með því að skipta um frúktósa eða xýlítól.
Sem drykkur ætti að drekka te með því að bæta við mjólk. Veikt kaffi, grænmeti og ávaxtasafi. Innrennsli með hækkunarhólfi sem bruggað er í hitamælu um nóttina mun nýtast vel.
Einnig er gagnlegt innrennsli safnsins, sem samanstendur af laufi af villtum jarðarberja-, myntu- og kamilleblómum.
Áætluð valmynd sjúklings í einn dag
Með viðeigandi aðferð til að þróa daglega og vikulega matseðil getur mataræði sjúklingsins verið nokkuð fjölbreytt.
Þessi aðferð mun gera manni kleift að borða að fullu og veitir líkamanum öll nauðsynleg næringarefni, lífvirkir þættir, þjóðhagsleg og örelement og vítamín.
Matur ætti að vera margfeldi og brot. Dagur ætti að vera að minnsta kosti fimm til sex máltíðir í litlum skömmtum.
Skipta má öllu daglega skammtinum í morgunmat; seinni morgunmatur; hádegismatur síðdegis te og kvöldmat.
Fyrsti morgunmaturinn getur innihaldið fisksteikur, mjólkurgrjónu úr hrísgrjónum, rifnum sykurfríu og veikt te án sykurs. Massi íhlutanna ætti að vera eftirfarandi:
- Fislakjöt - 100-110 grömm.
- Mjólkur hafragrautur - 250 grömm.
- Veikt te - 200 grömm.
Seinni morgunmaturinn getur innihaldið eftirfarandi rétti - fiturík kotasæla sem vegur 100 grömm, epli bakað með smá sykri, sem vegur -100-120 grömm.
Eftirfarandi réttir geta verið með í hádegismatnum:
- súpa sjávarfitumikill fiskur með grænmeti - 250 grömm;
- soðinn fiskur, þú getur notað þorsk - 100 grömm;
- soðið vermicelli - 100 grömm;
- ávaxtahlaup án sykurs í formi eftirréttar - 125 grömm;
Snarl getur samanstaðið af prótín eggjaköku, gufað - 150 grömm og decoction af villtum rós sem vega 200 grömm.
Í kvöldmat er hægt að elda soðna rækju - 100 grömm, kartöflumús - 150 grömm, salat sem samanstendur af þangi - 100 grömm, sætt te - eitt glas.
Allan daginn er 200 grömm af brauði og sykri leyfð í magni 25-30 grömm.
Matvæli sem eru bönnuð vegna kólesterósa
Þegar sjúkdómur er greindur verður sjúklingurinn að fylgja mataræði og öllum ráðleggingum læknisins.
Þetta er nauðsynlegt til að fá jákvæða þróun í ferlinu við meðhöndlun sjúkdómsins.
Það er til allur listi yfir vörur sem eru bannaðar til notkunar við kólesterósa í gallblöðru.
Vörur sem eru bannaðar til notkunar til að bera kennsl á sjúkdóm eru:
- Hvaða áfengi sem er.
- Feitt kjöt og innmatur.
- Sælgæti sem inniheldur rjóma sem inniheldur mikið innihald dýrafita, súkkulaði, ís og kakó.
- Rík kjötsoð.
- Radish.
- Daikon.
- Hrá laukur.
- Hvítlaukur.
- Piparrót og pipar.
- Allar sterkar og feitar sósur, majónes, tómatsósu og sinnep.
- Elda fitu, svín, smjörlíki.
- Feita afbrigði af kotasælu, sýrðum rjóma með hátt hlutfall af fitu og rjóma.
- Allir steiktir og kryddaðir réttir.
Ef vart verður við sjúkdóm, auk þess að fylgja mataræði, er það nauðsynlegt að hafa mældan líkamlegan álag á líkamann. Mjög gagnlegar eru göngutúrar í fersku lofti. Mælt er með því að slíkar gönguferðir fari að minnsta kosti í eina klukkustund á dag.
Að ganga í fersku lofti örvar gallblöðru, sem er gagnlegt ekki aðeins við kólesterósa, heldur einnig til að greina mein eins og gallblöðrubólgu. Framvinda kólesterósa leiðir til sela í veggjum gallblöðru og það aftur á móti hindrar samdrátt líffærisins.
Í meðferðinni, auk mataræðis og líkamsáreynslu, getur þú notað sérstaka jurtablöndur, sem hjálpa til við að auðvelda að fjarlægja gall úr líffærisholanum í þörmum.
Upplýsingar um kólesterósa eru að finna í myndbandinu í þessari grein.
