Margir sérfræðingar halda því fram að radish með hátt kólesteról geti verið gagnleg vara með massa lyfja eiginleika. Þessar vanmetnu rótaræktun er mettuð með næringarefnum. Þeir geta jafnvel hjálpað til við að koma í veg fyrir flóknar greiningar.
En raunar eru rótarækt ekki eins vel rannsökuð og við viljum. Flestar rannsóknir hafa verið gerðar á dýrum, ekki mönnum. Þrátt fyrir þetta hefur radish verið notað sem þjóð lækning um aldir.
Þau eru notuð í Ayurveda og hefðbundnum kínverskum lækningum til að meðhöndla mörg ástand, svo sem:
- Hiti.
- Hálsbólga.
- Brot á gallrásum og bólgu í þessu líffæri.
1/2 bolli skammtur af saxaðri radish inniheldur um það bil 12 kaloríur og næstum engin fita. Þess vegna er það frábært fyrir þá sem eru að reyna að fylgja ströngu mataræði.
Radish er góð uppspretta C-vítamíns. Aðeins 1/2 bolli inniheldur um það bil 14 prósent af ráðlögðu daglegu magni af þessu vítamíni.
Og eins og þú veist er C-vítamín mjög gott andoxunarefni sem hjálpar til við að berjast gegn sindurefnum. Það hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir frumuskemmdir af völdum öldrunar, óheilsusamlegs lífsstíls og eiturefna í umhverfinu.
C-vítamín gegnir einnig lykilhlutverki í framleiðslu á kollageni, sem styður heilbrigða húð og æðar.
Að auki mun kólesteról radish hjálpa. Það dregur úr magni þessa efnis í líkamanum. Þetta er vegna þess að það inniheldur slíka hluti sem:
- kalíum
- fólat;
- ríbóflavín;
- níasín;
- vítamín B-6;
- K-vítamín;
- kalsíum
- magnesíum
- sink;
- fosfór;
- kopar
Radishinn inniheldur einnig mikið magn af mangan og natríum.
Krabbameinseiginleikar radísu
Að borða krúsítré grænmeti eins og radísur getur hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein. Samkvæmt vísindalegum gögnum innihalda krúsíferískt grænmeti efnasambönd sem eru sundurliðuð í ísótíósýanöt ásamt vatni. Ísótíósanat hjálpar til við að hreinsa líkama krabbameinsvaldandi efna og koma í veg fyrir þróun æxlis.
Rannsókn frá 2010 sýndi að rótarótarútdráttur innihélt nokkrar tegundir af isothiocyanates, sem olli frumudauða í sumum krabbameinsfrumulínum.
1/2 bolli radish gefur mannslíkamanum 1 gramm af trefjum. Að borða nokkrar skammta á hverjum degi hjálpar þér að ná daglegu trefjarmarkmiðinu þínu. Trefjar hjálpa til við að koma í veg fyrir hægðatregðu með því að gera hægðir léttar og reglulegar. Nægjanleg trefjar eru nauðsynlegar til að hjálpa úrgangi að fara í gegnum þarma. Með því að nota radís reglulega geturðu náð tilætluðum árangri. Trefjar geta einnig hjálpað til við að stjórna blóðsykri og tengist þyngdartapi og lækkuðu kólesteróli.
Radish lauf geta verið sérstaklega gagnleg. Rannsókn frá 2008 á rottum sem fengu mataræði með hátt kólesteról bendir til þess að radísblöð séu góð uppspretta trefja til að bæta meltinguna. Þetta gæti að hluta til stafað af aukningu á gallframleiðslu.
Sérstök rannsókn sýndi að radishafi getur hjálpað til við að koma í veg fyrir magasár með því að vernda vefi og styrkja slímhúðina. Slímhindrunin hjálpar til við að vernda maga og þörmum gegn óheilbrigðum örverum og skemma eiturefni sem geta valdið sár og bólgu.
Miðað við framangreint verður ljóst hvort mögulegt er að borða radís með háu kólesteróli. Svarið við þessari spurningu verður alltaf jákvætt.
Varan hjálpar til við að draga úr háu kólesteróli og endurheimtir líkamann í heild sinni.
Sveppalyfseiginleikar rótaræktar
Fyrir utan þá staðreynd að radish dregur úr áhrifum hátt kólesteról hefur það einnig sveppalyf.
Rótaræktun er náttúrulegt sveppalyf. Þau innihalda sveppalyfið RsAFP2. Ein rannsókn sýndi að RsAFP2 veldur frumudauða íFrambjóðendur , venjulegur sveppur sem oft er að finna hjá mönnum. HvenærFrambjóðendur uppvöxtur, það getur valdið sýkingum í leggöngum, sýkingu í geri til inntöku (þrusu) og ífarandi candidiasis.
Fyrri rannsókn á músum sýndi að RsAFP2 er ekki aðeins áhrifaríkt gegnCandidaalbicans, en aðrar gerðirCandida í minna mæli. RsAFP2 er ekki áhrifaríkt gegn stofnumCandidaglabrata .
Zearalenone (zen) er eitrað sveppur sem ráðast inn í mörg kornrækt og fóður. Þetta er vegna æxlunarvandamála hjá dýrum og mönnum, þó að áhættan fyrir menn sé talin lítil. Samkvæmt rannsókn frá 2008 bætti radísútdráttur andoxunarmagn í músum og má telja það örugga leið til að draga úr eða koma í veg fyrir óæskileg áhrif neyslu á breyttum eða menguðum mat.
Radish er rótaruppskera frá fjölskylduBrassica . Nánir ættingjar radísu eru:
- spergilkál
- sinnepsgrænu;
- grænkáli;
- blómkál;
- hvítkál;
- næpa.
Radish perur eru í mörgum stærðum og gerðum. Vinsælasta gerð radish í Rússlandi er skærrauð og líkist bolta með litlum hala. Önnur afbrigði eru hvít, fjólublá eða svört. Þau geta verið stærri og ílöng.
Flest rótargrænmeti hefur bitur smekk, þó að sumt sé sætt. Léttari afbrigði, svo sem hvítir, vetrar daikon radísur, hafa vægara bragð.
Radísur verða of skarpar ef þær eru vinstri í jörðu of lengi eða ekki borðaðar strax. Minni ávextir hafa betri smekk og áferð.
Leiðir til að nota radish
Ekki takmarka þig við neyslu radísu í salötum fyrir sykursjúka.
Heilbrigt radishbragð blandast vel við annan mat. Þess vegna hentugur fyrir margar uppskriftir.
Hér eru nokkrar leiðir til að bæta radísum við mataræðið:
Bætið þunnar sneiðar af radishi við samlokur.
Rivið rótaræktina fínt, bætið 1/2 bolla af grískri jógúrt, einni mulinni hvítlauksrif og nokkrum dropum af eplasafiediki eða rauðvíni í blönduna sem myndast. Þessu blöndu ætti að þeytast í blandara.
Bættu nokkrum rifnum radísum við uppáhalds ræmuna þína.
Bætið nokkrum sneiðum af túnfiski eða kjúklingi við salatið og blandið vel saman.
Þú getur bætt sneiðar af rót við samloku eða í samloku.
Þegar eldis radísur kasta ekki grænum hlutum. Ávöxturinn sjálfur er mjög ilmandi í salötum eða eftir steiktu. Það gengur líka vel með því að bæta við ólífuolíu og hvítlauk. Þú getur líka blandað því við aðrar tegundir af jurtum, svo sem sinnep, næpa, hvítkál og spínat.
En á sama tíma verður að muna að of mikið magn getur haft áhrif á framleiðslu skjaldkirtilshormóna. Rannsókn á rottum kom í ljós að langvarandi neysla á radish jók hættuna á versnun skjaldkirtils og lækkaði hormónagildi þessa líffæra. Þetta líkir eftir lágþrýstingi skjaldkirtils, jafnvel eftir joðuppbót. Þar sem radish getur aukið framleiðslu galls, ættir þú ekki að borða það án samþykkis læknis ef það eru gallsteinar eða gallvegabólga. Þetta er vegna þess að varan hefur kóleretískan eiginleika.
Hvað er gagnlegt radish má finna með því að horfa á myndbandið í þessari grein.
