Í tengslum við verulega aukið stig tíðni æðakölkun undanfarin ár og þar af leiðandi dánartíðni vegna bráðra hjarta- og æðasjúkdóma hafa verið gerðar skýrar samskiptareglur og ráðleggingar varðandi kólesterólneyslu og eftirlit með heilsufar sjúklinga í hættu.
Áhættuhópurinn nær yfir karla. Samkvæmt rannsóknum er maður nokkrum sinnum næmari fyrir æðakölkun en kona.
Eldra fólk. Fólk með nána ættingja sem þjáist af hjarta- og æðasjúkdómum. Einstaklingar með verulega offitu. Sjúklingar með sykursýki. Reykingamenn.
Rannsóknir á þróun æðakölkunar eru kólesterólhækkun. Í blóði hækkar magn frjálss kólesteróls, þríglýseríða og lítilli þéttleiki lípópróteina verulega. Til samræmis við það lækkar stig and-atógenogens hluta lípópróteina - með miklum þéttleika. Slíkt ójafnvægi í lípíð sniðinu veldur viðvarandi truflunum á umbroti fitu og stuðlar einnig að því að þeir koma á veggi í legslímu.
Í þessu sambandi er tíðni kólesterólneyslu á dag skýr tala með efri viðmiðunarmörk. Þetta stafar fyrst og fremst af miklum líkum á ójafnvægi í umbroti fituefna hjá eldra fólki eða hjá fólki sem er í mikilli hættu á æðakölkun.
Auðvitað er dagleg inntaka kólesteróls mismunandi frá einstökum eiginleikum líkamans.
Líffræðileg virkni kólesteróls
Kólesteról er ómissandi efni sem tekur þátt í mörgum aðgerðum og efnaskiptaferlum líkamans.
Þörfin fyrir það getur aukist eða minnkað eftir ýmsum innrænum og utanaðkomandi orsökum. Flest af kólesterólinu er búið til í líkamanum, en ákveðinn hluti fylgir matur og, ef ekki nóg, getur valdið ákveðnum daglegum kólesterólskorti og valdið starfrænum eða lífrænum kvillum.
Aðgerðir kólesteróls í líkamanum:
- þátttaka í myndun gallsýra í lifur;
- þátttaka í nýmyndun á mýelín slíðri taugum, svo og hvíta efninu í heila og mænu;
- þátttaka í aðlögun flestra vítamína úr mat, einkum fituleysanlegu;
- nauðsynlegur þáttur til að mynda kynhormón og hormón í nýrnahettum;
- þátttaka í myndun frumuveggsins.
Dagleg kólesterólneysla er réttlætanleg með lýst mikilvægum aðgerðum í mannslíkamanum. Takmörkun ætti ekki að valda viðvarandi kólesterólskorti.
Innræn kólesteról er búin til í lifrarfrumum. Hlutfall innræns kólesteróls tekur þrjá fjórðu af heildarkólesterólinu. Fjórðungur efnisins ætti að koma frá mat. Aðaluppspretta kólesteróls er matur úr dýraríkinu. Auk dýrafita verður líkaminn að fá daglega grænmetisfitu, sem næstum því hver íbúi landsvæða, sem er fjarlægur frá höfunum, finnst halla þeirra. Fitusýrum er í eðli sínu skipt í eftirfarandi gerðir:
- Einómettaðar fitusýrur.
- Mettuð fitusýrur.
- Fjölómettaðar fitusýrur.
Síðarnefndu skiptir miklu máli í baráttunni gegn æðakölkun, þar sem þau hafa mótvægisáhrif gegn kólesteróli.
Í líkamanum er kólesteról aðeins flutt í formi fléttna með blóðpróteinum:
- lítill og mjög lítill þéttleiki lípóprótein eru aterógen flókið prótein með lípíð, sem flytur kólesteról inn í frumur; aukning á stigi þessa brots bendir til skertra umbrota lípíðs;
- hár og mjög hár þéttleiki lípóprótein, þvert á móti, fjarlægja lípíð úr frumum og flytja þau til lifrarfrumna, þaðan sem þau eru skilin út ásamt galli og fargað; lækkun á sértækni þessa hluta lípópróteina er óhagstætt batahorfur.
Mataræði mannsins ætti að innihalda rétt hlutfall af ýmsum tegundum fitu, próteina og kolvetna til að tryggja eðlilega starfsemi og tilkoma lífefnafræðilegra viðbragða í líkamanum.
Skaðaðu kólesteról fyrir líkamann
Þrátt fyrir þörf fyrir kólesteról í líkamanum, er hjá flestum, sérstaklega þeim sem eru eldri en 40, stig ómyndandi blóðfitu hækkað. Taka ætti strax ákveðnar ráðstafanir jafnvel með smávægilegum breytingum á fitusniðinu.
Þegar farið er að fara yfir leyfilegt kólesterólmagn hægir á ferlinu við að fjarlægja efnið úr blóði. Í þessu sambandi kemur fram ójafnvægi í umbrotum fitu.
Þetta ójafnvægi er kveikjan að upphafi æðakölkunarferilsins. LDL og frjálst kólesteról byrja að falla út á stöðum með minniháttar legslímuskemmdir og myndast æðakölkun.
Æðakölkun veggskjöldur eru aðal meinafræðilegar tengingar við þróun æðakölkun. Sjúkdómurinn hefur mikla hættu fyrir líf einstaklingsins.
Þetta stafar fyrst og fremst af því langa dulda, undirklíníska tímabili þegar einstaklingur fær ekki einhver huglæg einkenni og tilfinningu. Æðakölkun er oft greind með langt gengin form, eða, því miður, jafnvel eftir fóstur.
Æðakölkun einkennist af:
- Þróun kransæðahjartasjúkdóms, sem felur í sér margvíslegar eiturefnaform og einkum hjartaöng. Fólkið þekkir hjartaöng sem „hjartaöng.“ Sjúkdómurinn einkennist af paroxysmal þrýstingsverkjum í hjarta, sem vitnað er í af nítróglýseríni.
- Þróun fitusjúkdóms í lifur. Þessi hrörnun líffærisins leiðir til algerrar bilunar og dauða sjúklingsins.
- Þróun fitusjúkdóms í lifur í brisi.
- Með æðakölkun þróast slagæðarháþrýstingur vegna verulegrar þrengingar í æðum og aukinnar útlægs viðnáms lítilla skipa.
Bráð merki um æðakölkun eru hjarta- og æðasjúkdómar, sem fela í sér brátt kransæðaheilkenni, eða hjartadrep, brátt heilablóðfall vegna blóðæða eða blóðþurrðar.
Eiginleikar næringar við kólesterólhækkun
Skammtur af kólesteróli á dag fer beint eftir einstökum eiginleikum líkamans. Dagleg inntaka kólesteróls ætti ekki að vera meiri en 200-250 mg. Fulltrúar beggja kynja ættu að hafa æskilegan styrk kólesteróls sem er ekki hærri. 5,17 mmól / L
Þetta gildi er kjörið. Varðandi LDL ætti stig þeirra ekki að fara yfir 2,6 mmól / l. Og magn and-atógenískra lípíða, háþéttni fitupróteina, ætti að vera meira en 1,55 mmól / L. Slík rannsóknarmynd gefur til kynna ákjósanlegt ástand umbrots fitu.
Lífsstíll og næring gegna megin hlutverki í heilsu manna. Matur ætti að innihalda ákjósanlegt magn mismunandi fitutegunda. Að auki ætti mataræðið að vera fjölbreytt og innihalda allt flókið nauðsynleg vítamín og steinefni.
Hraði kólesteróls á dag tekur mið af notkun vöru með þekkta lífefnafræðilega samsetningu og hlutfall BJU.
Fyrir sjúklinga sem eru í mikilli hættu á hörmungum á hjarta og æðum, er mælt með því að fylgja mataræði sem inniheldur kaloría með takmörkuðu magni af einföldum kolvetnum og dýrafitu.
Hæsta hlutfall skaðlegra lípíða er að finna í aukaafurðum úr dýrum. Þeir ættu að vera fullkomlega útilokaðir frá klínískri næringu. Slík matvæli fela í sér lifur, nýru, lungu og heila dýra og fugla. Þar sem maturinn ætti að vera fjölbreyttur og fullur er mælt með því að forðast tíðar endurtekningar á réttum í matseðli vikunnar.
Mettuð fita og kólesteról í miklu magni eru skaðleg fyrir líkamann. Hlutur þeirra í valmyndinni ætti ekki að vera meira en 10%. Mikið magn af mettaðri fitu er að finna í eftirfarandi matvælum:
- innmatur;
- fita;
- smjör;
- rjóma
- feitur svínakjöt;
- vatnsfuglakjöt;
- smjörlíki;
- lítil gæði mjólkursúkkulaði;
- fiskakavíar;
- skyndibita.
Til að forðast æðakölkun ætti að forðast vörurnar hér að ofan og einnig ætti að taka fæðubótarefni sem innihalda omega-3 og omega-6 fitusýrur daglega. Vísindamenn hafa sannað að dagleg notkun í einu lífi um eitt gramm af lýsi verndar gegn æðakölkun.
Með háum tölum um ókeypis kólesteról er ávísað viðeigandi meðferð, sem inniheldur lyf úr statínhópnum (Roxen, Atorvastatin, Rosuvastatin). Daglegt mataræði er reiknað með hliðsjón af kaloríutöflu afurða og hlutfalli BJU.
Kólesteróli er lýst í smáatriðum í myndbandinu í þessari grein.
