Um leið og sykursýki er greind ætti sjúklingurinn að láta af nær öllum kolvetnisafurðum sem unnar eru samkvæmt venjulegu uppskriftinni með notkun hvítsykurs og skaðlegra aukefna í matvælum. Þetta er mikilvægt vegna þess að sykur eykur hratt blóðsykur og verður orsök þroska dá í sykursýki. Ef sjúkdómsástandi er ekki stöðvuð, getur sjúklingurinn dáið.
Eitt af grundvallarreglum réttrar næringar er höfnun á tómum kolvetnum, en það er ekki svo auðvelt að skilja eftir banalan vana að borða sælgæti. Það er mikilvægt að blekkja líkamann, borða mat sem inniheldur „réttan“ glúkósa.
Hvernig á að skipta um sælgæti svo glúkósastigið haldist á viðunandi stigi og líkaminn er mettur með verðmætum efnum? Hvernig á að skipta um sælgæti með þyngdartapi? Það er hægt að þurrka ávexti, hunang, próteinstangir og annað náttúrulegt sælgæti.
Þurrkaðir ávextir
Gagnlegasta og öruggasta fyrir sykursýki eru þurrkuð epli og sveskjur, þeim er hægt að bæta við compotes, borða smá bit eða fylgja með eftirrétti með mataræði. Sykurvísitala sviskra er aðeins 29 stig, eplið hefur enn minna.
Gott er að nota þurrkaðar apríkósur í stað sætra en í litlu magni. Þrátt fyrir lágt blóðsykursvísitölu vörunnar, inniheldur það of mörg kolvetni, svo að þurrkaðir apríkósur borða hóflega, sérstaklega með sykursýki af tegund 2.
Annar framúrskarandi valkostur við sælgæti er rúsínur, það er gagnlegt, en með umfram líkamsþyngd og offitu er það notað með varúð. Svo þú getur ekki borist með þurrkuðum banana, ananas og kirsuberjum.
Sjúklingar með sykursýki ættu að neita að skipta um sælgæti með framandi þurrkuðum ávöxtum, samkvæmt banninu:
- avókadó
- guava;
- fallbyssu;
- papaya
- dagsetningar;
- niðursoðinn ávöxtur.
Næringarfræðingum er bent á að kjósa þurrkaðar appelsínur, fjallaska, trönuber, sítrónu, plómur, hindber, kínverska. Slíkum ávöxtum er bætt við hlaup, kompóta og aðra rétti. Áður en drykkir eru útbúnir er varan látin liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir í köldu vatni og síðan soðin nokkrum sinnum og komið í staðinn fyrir vatnið. Að borða þurrkaða ávexti er kveðið á um hið vinsæla Kremlin mataræði fyrir sykursýki.
Þú getur líka borðað þurrkaða ávexti í náttúrulegu formi, bætt við tei. Ef sjúklingurinn tekur sýklalyf, ættir þú að spyrja lækninn hvort þeir séu í samræmi við ávexti þar sem sumar tegundir þurrkunar geta aukið lækningaáhrif lyfja á líkamann.
Elskan
Lokaðu þörfinni fyrir sælgæti hjálpar náttúrulega hunang, þú þarft að læra hvernig á að velja rétt afbrigði af hunangi, sem eru lág kolvetni. Hunang er leyfilegt eða bannað við sykursýki, allt eftir alvarleika sjúkdómsins. Þegar stig sjúkdómsins er vægt kemur hunang ekki aðeins í stað sætisins, heldur mettar líkaminn einnig gagnleg efni.
Við megum ekki gleyma því að það er mikilvægt að fylgjast með stærð skammts af hunangi, nota það aðeins af og til. Á daginn skaltu borða að hámarki 2 stórar matskeiðar af vörunni. Það ætti eingöngu að vera hágæða hunang, helst lind, steypuhræra, acacia. Hunangsafurð er ekki ódýr, en gagnleg.
Sykursjúkum af annarri gerðinni vegna þyngdartaps er mælt með því að borða hunang ásamt hunangsykrum, vax hefur jákvæð áhrif á meltanleika glúkósa, frúktósa. Skipti um sælgæti með hunangi, það er nauðsynlegt að íhuga brauðeiningar, ein XE er jöfn tveggja teskeiðar af býflugnarafurðinni. Hunangi er bætt við salöt, drykki, te í stað sykurs.
Ekki er hægt að setja hunang í heitt vatn, það drepur það í öllum þeim efnisþáttum sem eru heilsusamlegir, það er aðeins eftir sætan, notalegan smekk. Tilvist sérstakra efna hefur auk þess áhrif:
- bakteríudrepandi;
- veirueyðandi;
- sveppalyf.
Varan er rík af frúktósa, í bókhveiti hunangi mikið af járni, sem hjálpar til við að takast á við blóðleysi í sykursýki. Það er efni í býflugnarafurðinni sem stuðlar að baráttunni gegn veirusýkingum og bakteríusýkingum, sem hefur jákvæð áhrif á öndunarfærin og hjálpar til við að losna við sjúkdóminn eins fljótt og auðið er.
Að auki er meltingarferlið, ástand beinvefs og tanna bætt. Sykurvísitala hunangs er 55 einingar.
Það er hægt að nota það sem ástardrykkur, það eykur fjölda sáðfrumna, hversu virkni þeirra er, styrkir ónæmisvörnina.
Próteinbarir
Öflug orkugjafi, önnur leið til að fullnægja þrá eftir sætindum eru próteinstangir. Þau eru búin til úr hágæða próteini, náttúrulegum kolvetnum, auðgað með vítamínum, steinefnum. Án þessarar fæðuafurðar er afar erfitt að ímynda sér mataræði íþróttamanna. Þegar það er notað á skynsamlegan hátt eru nammibar líka leyfðir sykursjúkum í stað súkkulaði eða annarra sætra afurða.
Talið er að slík fæðubótarefni séu skaðleg fyrir líkamann, en slíkar umsagnir eru alger misskilningur. Mikilvægt blæbrigði er að stangirnar innihalda lítið magn af sykri, þær framleiða ekki kolvetnislausa vöru. Próteinstangir verða svarið við spurningunni: hvernig á að skipta um sælgæti með te?
Þú getur eldað svona sælgæti heima. Til að gera þetta þarftu að taka fræ, kornflögur, mjólk og súkkulaðiprótein. Blandan ætti að líta út eins og þétt deig, ekki festast við hendurnar. Sömu ferhyrninga myndast úr massanum sem myndast, þá þarftu að senda þá í frystinn.
Á meðan:
- beiskt súkkulaði er brætt í vatnsbaði, látið kólna;
- hellið börunum með súkkulaði;
- send aftur í frystinn.
Innan hálftíma er eftirrétturinn tilbúinn að borða. Auðvelt er að skipta um innihaldsefni í uppskriftinni með sykursýkivörum.
Í staðinn fyrir mjólk, taktu ósykrað lágfitu jógúrt, próteinduft er ekki endilega súkkulaði.
Hvers vegna togar í sætuna
Sjúklingar ættu að hugsa um hvers vegna þeir eru dregnir að borða sælgæti. Margir þróa svokallað fæðufíkn, þeir eru oft greindir með sálrænt ósjálfstæði, þegar einstaklingur grípur til sælgætis með þreytu, streitu, skorti á lífsgleði, skorti á magnesíum eða króm. Meinafræðilegir elskendur sælgætis hafa bráðan skort á adrenalíni, serótóníni og kalsíum.
Önnur ástæða getur verið notkun á fjölda sætuefna, sjúklingurinn virðist ekki gera neinn skaða, þannig að án samviskubits borðar hann mat og sætuefni aftur og aftur. Auka matarlyst Aspartams og Cyclamate Sodium mjög.
Það er athyglisvert að alvarleg ástæða löngunar til að borða sætan mat er umskipti sykursýki frá öðru formi yfir í sjúkdóminn af fyrstu gerðinni. Í bága við kolvetnisumbrot er hormóninsúlín ekki framleitt í réttu magni, glúkósa hættir að frásogast að fullu.
Sykursjúklingur þyngist ekki og mun geta haldið hámarksformi ef hann lærir nokkrar reglur. Nauðsynlegt er að borða ekki meira en eina skammt af sætu á dag, þú þarft einnig að muna um náttúruleika - það verður að vera lágmarks magn af skaðlegum íhlutum og svokölluð efnafræði. Og þeir borða líka sælgæti fyrri hluta dags.
Sætuefnum er lýst í myndbandinu í þessari grein.
