Sykursýki af tegund 1 og tegund 2 þarfnast algerrar breytinga á næringarkerfinu. Í fyrsta lagi ætti að útiloka hratt kolvetni algerlega frá mataræðinu og ætti að velja lága blóðsykursvísitölu (GI) vöru. Þessir mælikvarðar sýna hraða glúkósa í blóði eftir að hafa borðað ákveðna vöru.
Byggt á mikilvægi GI, samanstanda innkirtlafræðingar matarmeðferð. Að auki er mikilvægt að vita með sykursýki af tegund 1 hversu margar brauðeiningar (XE) fæðan inniheldur til að reikna út insúlínið sem gefið er strax eftir að hafa borðað. Það er einnig kallað stutt insúlín. XE er magn kolvetna á hvert 100 grömm af vöru.
Læknar segja sykursjúkum oft frá leyfilegum matvælum án þess að huga að sérstökum ávinningi sumra þeirra. Í þessari grein verður fjallað um hvort mögulegt sé að borða greipaldin vegna sykursýki, hvað er meltingarveg og kaloríuinnihald, ávinningur og skaði fyrir líkama þessa ávaxtar, hvernig á að búa til kandídat ávexti úr greipaldinberki.
Greipaldin og blóðsykursvísitala þess
Í sykursýki geturðu borðað matvæli þar sem vísitalan nær allt að 49 einingum. Slíkur matur er talinn „öruggur“ og hækkar ekki blóðsykur sjúklingsins. Aðal mataræði myndast úr því. Matvæli með vísbendingu um 50 til 69 einingar að meðaltali, það er leyfilegt að borða tvisvar til þrisvar í viku, hluti allt að 150 grömm. Í þessu tilfelli ætti sjúkdómurinn sjálfur ekki að vera í versnandi ástandi.
Vörur með hátt gildi, þ.e.a.s. 70 einingar og hærri, eru stranglega bannaðar. Þeir geta valdið mörgum fylgikvillum á marklíffærum og hækkað blóðsykursstyrkinn í mikilvægt stig og þar með valdið blóðsykurshækkun.
Ávextir, allt eftir samkvæmni, geta hækkað GI. Svo ef varan er færð í mauki, þá hækkar vísitalan um nokkrar einingar. Og ef þú býrð til safa úr sítrusávöxtum, þá verður gildið almennt mikilvægt. Almennt neyðir sykursýki mann til að afneita notkun safa. Staðreyndin er sú að þegar unnið er, tapar ávöxturinn trefjum, sem er ábyrgur fyrir samræmdu flæði glúkósa í blóðið. Til viðbótar við vísitöluna þarftu að taka mið af kaloríuinnihaldi vörunnar. Þú þarft að velja mat með lágum kaloríu sem mun ekki vekja myndun fituvefjar.
Til að svara spurningunni - leyfi innkirtlafræðingar greipaldin fyrir sykursýki af tegund 2, það er þess virði að vita um meltingarveg og kaloríuinnihald, sem kynnt eru hér að neðan:
- blóðsykursvísitala greipaldins er 25 einingar;
- hitaeiningar á 100 grömm af vöru verða 32 kkal.
Út frá þessu er auðvelt að álykta að hugtökin sykursýki og greipaldin séu nokkuð samhæfðar. Þú getur borðað það daglega og ekki vera hræddur við blóðsykursmæla.
Ávinningurinn af greipaldin
Til að svara spurningunni - er greipaldin gagnlegt, þú þarft að vita um alla jákvæða eiginleika þess, og það eru mikið af þeim. Í fyrsta lagi inniheldur þessi ávöxtur mikið magn af C-vítamíni. Einn ávöxtur getur fullnægt daglegri þörf líkamans vegna þessa efnis.
Greipaldin fyrir sykursjúka er dýrmætur vegna þess að það dregur úr styrk glúkósa í blóði. Með reglulegri notkun sítrónu verður jákvæð niðurstaða nú þegar á nokkrum dögum. Rannsóknir voru gerðar erlendis þar sem í ljós kom að sá sem át eina greipaldin á dag dró verulega úr hættu á að fá „sætan“ sjúkdóm.
Það er greipaldin, það er mælt með þeim sem glíma við umframþyngd. Engin furða að þessi vara inniheldur fjölbreytt fæði. Staðreyndin er sú að það flýtir fyrir umbrotum. Með því að drekka daglega glas af ferskpressuðum safa geturðu losað þig við þrjú kíló á nokkrum vikum.
Greipaldin inniheldur eftirfarandi næringarefni:
- provitamin A (retínól);
- B-vítamín;
- askorbínsýra;
- PP vítamín;
- rokgjörn;
- kalíum
- kalsíum
- magnesíum
- kóbalt;
- sink.
Aukið innihald B-vítamína mun endurheimta taugakerfið, koma á stöðugleika í svefni og almennum tilfinningalegum bakgrunn. Phytoncides eru andoxunarefni, hægja á öldrun, fjarlægja þunga radíkala úr líkamanum.
Sítrónuhýði inniheldur naringín - náttúrulegt flavonon glýkósíð. Það hefur ýmsa jákvæða eiginleika, svo að hýði ávaxta er oft notað í alþýðulækningum til að undirbúa decoctions til að draga úr slæmu kólesteróli, blóðsykri og hreinsa lifur.
Hýði af greipaldin og septum milli lobules inniheldur mikið af naringin, svo sjúklingum er ráðlagt að borða greipaldin vegna sykursýki án þess að fjarlægja húðina. Á fáeinum dögum verður vart við jákvæða þróun með lækkun á blóðsykri um 10 - 15%.
Hýði af greipaldin í sykursýki af annarri gerðinni er dýrmætt vegna þess að:
- fjarlægir „slæmt“ kólesteról úr líkamanum og kemur í veg fyrir stíflu á æðum;
- lækkar styrk glúkósa í blóði;
- dregur úr hættu á illkynja æxli;
- hreinsar lifur;
- æðar verða teygjanlegri.
Sykursýki truflar eðlilega starfsemi margra líkamsstarfsemi, ónæmiskerfið þjáist, þar af leiðandi byrjar einstaklingur að veikjast oftar. Þess vegna er mikilvægt að taka greipaldin með daglega í sykursýki af tegund 2.
Sykursýki er ekki eini sjúkdómurinn sem þessi ávöxtur getur barist við. Það er einnig áhrifaríkt gegn gallblöðrubólgu, tannholdssjúkdómi, æðakölkun.
Greipaldinsuppskriftir
Þegar ljóst var, eru greipaldin og sykursýki af tegund 2 samhæfð hugtök. Nú þarftu að reikna út hvaða eftirrétti þú getur eldað með þessum sítrónu. Vinsælasta skemmtunin er kandíneraður ávöxtur.
Klassísk uppskrift felur í sér notkun sykurs en sykursjúkir þurfa að skipta um hana fyrir stevia eða xylitol. Það er betra að velja náttúrulegt sætuefni, til dæmis, stevia í sykursýki af tegund 2 virkar ekki aðeins sem sætuefni, heldur mettir líkaminn vítamín og steinefni.
Sælgætisávextir eru gerðir úr hýði ávaxta, sem hefur bitur smekk. Til að losna við það þarftu að koma berkinum sjóða þrisvar og tæma vatnið. Eftir það skaltu hella vatni þannig að það nái varla yfir kandídat ávexti, helltu sætuefni í. Sjóðið þar til vatnið gufar upp. Rúllaðu kandíneruðum ávöxtum í valhnetukrumminum og láttu þorna á servíettu.
Greipaldins gerð er einnig hægt að bera fram á bökuðu formi, eldunaruppskriftin er nokkuð einföld. Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:
- ein greipaldin;
- matskeið af hunangi;
- kanill á hnífinn;
- teskeið af smjöri;
- kjarna af tveimur valhnetum.
Skerið ávextina í tvennt, fjarlægið miðjuna (hvíta húðina), nánar tiltekið lítið gat og setjið olíu í það. Geggjaðu kvoða af sítrónu með hníf, gerðu hrokkið niðurskurð meðfram brúnum. Settu lítinn smjörstykki ofan á og dreifðu með hunangi.
Eldið í forhituðum ofni í 150 C í tíu mínútur. Stráið eftirrétt með kanil og hnetukrumlum yfir.
Almennar ráðleggingar
Sykursýki er langvinnur sjúkdómur sem verður að hafa stöðugt eftirlit með. Það er ákveðin regla að bæta upp fyrir „sætan“ sjúkdóm, sem allir sykursjúkir verða að fylgja, óháð tegund.
Aðalverkefnið er að borða rétt, því jafnvægi matseðill dregur úr styrk glúkósa í blóði. Borðaðu fimm til sex sinnum á dag, í litlum skömmtum, til að koma í veg fyrir sult og ofát. Matseðillinn er búinn til úr vörum sem læknirinn leyfir, þær sem hafa lítið GI.
Nauðsynlegt er að útiloka áfengi frá mataræðinu að eilífu. Fáir vita að það eru áfengir drykkir sem geta vakið blóðsykur með gagnrýnum hætti. Staðreyndin er sú að lifrin hindrar losun insúlíns tímabundið, „berst“ með áfengiseitri og eftir það getur insúlín komið miklu magni í blóðið. Ef þetta gerist á sér stað blóðsykurslækkun í sykursýki af tegund 2 sem er full með alvarlegum afleiðingum fyrir heilsu manna.
Auk matarmeðferðar ætti að verja meiri tíma í líkamlega hreyfingu. Þeir munu einnig lækka blóðsykur. Ef þú fylgir nokkrum reglum um bætur fyrir sykursýki getur þú lágmarkað einkenni sjúkdómsins.
Myndbandið í þessari grein fjallar um jákvæðan eiginleika greipaldins.
