Sumir borða aðeins á hátíðum, aðrir á hverjum degi.
Hvar sem þú ert - á veitingastað, kaffihúsi, í burtu, í fríi eða ef þú þarft snarl á flótta er næstum alltaf tækifæri til að velja hollan mat og við munum segja þér hvernig á að gera það.
Heilbrigður matur á veitingastað
Fyrir einstaklinga með sykursýki getur verið erfitt að fara á veitingastað. Þú veist ekki skammtastærðina, hvernig réttirnir voru búnir, hversu mörg kolvetni eru í þeim. Að auki hefur veitingahúsamatur í öllu falli meira salt, sykur og mettaðan fitu en heimalagaður matur. Hér er stefna sem þú getur fylgst meðað njóta máltíðarinnar án þess að hafa áhyggjur af afleiðingunum:
- Reyndu að velja slíka rétti þar sem allir helstu matvælahóparnir verða kynntir: ávextir og grænmeti, korn, mjólkurafurðir og valkostir þeirra, og kjöt og kostir þess.
- Spurðu þjóninn áður en þú pantar hve stórir hlutar eru. Ef þær eru stórar geturðu gert eftirfarandi:
- Deildu réttinum með vinum þínum
- Borðaðu helminginn og taktu afganginn heim
- Pantaðu hálfan rétt, ef hann er stundaður á þessum stað
- Pantaðu barnshluta, aftur, ef það er mögulegt
Ekki fara á staði þar sem er hlaðborð. Það verður mjög erfitt fyrir þig að stjórna þér hvað varðar þjóðarstærðir
- Þegar þú pantar salat skaltu spyrja hvort mögulegt sé að skipta majónesinu út fyrir jurtaolíu eða edik. Jæja, ef eldsneytisnotkun er lögð inn sérstaklega, svo að þú getir sjálfur breytt magni þess. Næringarfræðingar ráðleggja líka að hella ekki salatdressingu heldur dýfa sneiðum af því á gaffal - svo þú munt borða miklu minni sósu, sem er gott ef það er ekki heilsusamlegasti kosturinn eins og ólífuolía.
- Sumir veitingastaðir merkja matseðilinn við hliðina á hollari réttum - leitaðu að þeim.
- Ef það eru matardrykkir á matseðlinum, pantaðu þá, gætið sérstakrar athygli á þessari staðreynd
Hvaða rétti getur þú valið:
- Hitameðferðaraðferðin er mikilvæg. Veldu steiktu, gufusoðnu eða grilluðu
- Salat og snarl sem byggir á tómötum
- Grillaður kjúklingur
- Fiskur (engin ræktun!)
- Samlokur með kjúkling, kalkún eða skinku. Þegar þú pantar samloku skaltu biðja um viðbótarskammt af salati, tómötum eða öðru grænmeti. Ef majónes er tilgreint í lýsingunni er betra að láta af því eða að minnsta kosti skýra hvort það er létt majónes. Biðjið um að dreifa því aðeins á annað af tveimur brauðlögum og á hinu getið þið sett sinnep. Heilsusamasti kosturinn væri heilkornabrauð, pitabrauð eða flatbrauð eins og pitabrauð úr gróft hveiti.
- Ef úrval drykkja er mjög lélegt, ekki taka neitt gos, þá er grænmetissafi betri
- Pantaðu ávexti eða ávaxtasalat í eftirrétt
Hvaða mat ætti að forðast:
- Steikt í olíu, djúpsteikt eða brauð
- Matur borinn fram með feitum rjóma eða ostasósu
- Reykt samlokur
- Cheeseburgers með beikoni (ef þú vilt virkilega cheeseburger, taktu það, en vertu viss án beikons)
- Kökur, kökur og annað sæt sætabrauð
Ef þú ferð í partý, partý eða hátíð
Þegar þú ert spurður um hvers konar mat þú getur, er best að svara að það eru engir bannaðir matar, en þú takmarkast við heilbrigt mataræði. Hvernig á að njóta máltíðar í veislu?
- Spurðu hvað klukkan eigi að borða. Ef kvöldmat er fyrirhugað miklu seinna en venjulegur tími, og þú átt bara snarl á kvöldin, skaltu borða snarl á þeim tíma sem þú borðar venjulega kvöldmat. Þetta hjálpar þér að verða ekki svöng umfram mál og ekki borða of mikið meðan á kvöldmatnum sjálfum stendur. (Ef þú þarft snarl fyrir svefn til að forðast árás á niðursykurslækkun í nótt, skaltu hafa snarl aftur áður en þú ferð að sofa).
- Segðu eigendum að þú viljir taka þátt í undirbúningi orlofsins og hafa með þér snarl, grænmetisrétt eða eftirrétt, sem eru afskrifaðir að mataráætluninni þinni og allir aðrir kunna að hafa gaman af því
- Ekki fara svangur í partýið áður en þú ferð að borða eitthvað hollt og hollt heima
- Ef þú skilur að sælkeradiskar bíða þín, sem erfitt verður að neita, skaltu vera mjög hófsamur í matnum allan daginn fram að fríinu
- Ef þú ætlar að drekka bjór eða vín í mat, gefðu upp áfengi fyrir kvöldmatinn.
- Haltu hófi með forréttunum
Skemmtu þér frá snarli til að freista þess ekki stöðugt
- Ef það er borð með snarli, vertu viss um að taka disk og setja valin meðlæti á það, svo þú getur stjórnað magni matar sem borðað er
- Veldu mögulegt matvæli sem eru mikið í próteini frekar en kolvetni eða fitu sem aðalrétt.
- Ekki ofleika það með meðlæti ef það er hrísgrjón eða kartöflur.
Vertu í burtu frá snakkborði svo að þú freistar ekki með kræsingar - Halla á grænmeti
- Ef þú vilt virkilega borða sætan eftirrétt skaltu stjórna þér og borða lítinn hluta
- Ef þú leyfir þér of mikið af mat, farðu þá í göngutúr eftir kvöldmatinn - það mun hjálpa þér við að losa þig við tilfinninguna um of mikið og koma sykri þínum aftur í eðlilegt horf.
- Ef þú tekur lyf sem lækka glúkósa (eins og insúlín) skaltu borða hákolvetna snakk þegar þú drekkur áfengi.
- Taktu þátt í keppnum og spurningakeppnum og öðrum virkum atburðum sem ekki tengjast mat og áfengi
- Ef þú ætlar að heimsækja í langan tíma, til dæmis í brúðkaupi, taktu þér snarl með þér ef þú verður að bíða lengi eftir veislu
Dans, dans, dans! Dans er líkamsrækt sem mun hjálpa til við að brenna auka kaloríum og viðhalda réttu sykurmagni.
- Ef þú ferð á stóran viðburð þar sem það geta verið tæki til að selja mat - líklega eru þeir með franskar og annað skaðlegt. Til að vinna bug á óþarfa freistingu skaltu hafa með þér ávexti eða hnetur. Hættu, ef einhver, í hléum, meira: teygðu fæturna og brenndu umfram glúkósa.
Hvað á að kaupa í lítilli verslun, ef enginn staður er til að borða, en þú þarft
Ef þú hugsar aðeins um það sem þú getur keypt í flýti, ímyndar þér aðeins poka af franskum og smákökum, þá ertu skakkur. Ekki án vandkvæða, en þú getur fundið heilbrigt val. Ef þig vantar snarl geturðu keypt:
- Mjólk
- Jógúrt
- Blanda hnetum
- Ávaxtastangir
Sykursýki er mjög langt og enn ólæknandi ástand sem krefst stöðugs sjálfseftirlits. En það þýðir ekki að þú ættir að borða smekklaust og hefur alls ekki efni á neinu. Ef þú vilt sárlega eitthvað skaðlegt skaltu borða það, njóta þess og ásaka þig ekki í neinum tilvikum! Og snúðu síðan strax aftur að teinum í heilbrigðu mataræði.
