Árið 2015, í Ameríku, gerðu vísindamenn rannsókn á því hvernig næring hefur áhrif á verki í tengslum við taugakvilla vegna sykursýki. Í ljós kom að mataræði sem byggist á höfnun kjöts og mjólkurafurða með áherslu á plöntuafurðir gæti mögulega létt þetta ástand og dregið úr hættu á tapi útlima.
Taugakvilli við sykursýki þróast hjá meira en helmingi fólks með sykursýki af tegund 2. Þessi kvilli getur haft áhrif á allan líkamann, en aðallega þjást úttaugar í handleggjum og fótleggjum - vegna mikils sykurmagns og lélegrar blóðrásar. Þetta kemur fram í missi tilfinninga, veikleika og sársauka.
Vísindamenn hafa komist að því að þegar um er að ræða sykursýki af tegund 2 getur diya, sem byggist á neyslu plöntuafurða, ekki verið árangursríkari en lyfjameðferð.
Hver er kjarni mataræðisins
Meðan á rannsókninni stóð fluttu 17 fullorðnir með sykursýki af tegund 2, taugakvilla af sykursýki og voru of þungir frá venjulegu mataræði sínu yfir í fitusnauð mataræði, með áherslu á ferskt grænmeti og kolvetni sem erfitt er að melta eins og korn og belgjurt. Þátttakendur tóku einnig B12-vítamín og gengu í vikulegan matarskóla fyrir sykursjúka í 3 mánuði. B12-vítamín er mikilvægt fyrir eðlilega starfsemi tauganna, en það er aðeins að finna í náttúrulegu formi í afurðum úr dýraríkinu.
Samkvæmt mataræðinu voru allar afurðir úr dýraríkinu undanskildar mataræðinu - kjöt, fiskur, mjólk og afleiður þess, svo og vörur með háan blóðsykursvísitölu: sykur, nokkrar tegundir korns og hvítra kartöfla. Helstu innihaldsefni mataræðisins voru sætar kartöflur (einnig kallaðar sætar kartöflur), linsubaunir og haframjöl. Þátttakendur þurftu einnig að gefast upp feitan mat og mat og borða 40 grömm af trefjum daglega í formi grænmetis, ávaxtar, kryddjurtar og korns.
Til eftirlits sáum við hóp 17 annarra með sömu upphafsgögn, sem þurftu að fylgja venjulegu mataræði sem ekki er vegan, en bæta það við B12 vítamín.
Niðurstöður rannsókna
Í samanburði við samanburðarhópinn sýndu þeir sem sátu á vegan mataræði verulegar umbætur hvað varðar verkjameðferð. Að auki fóru taugakerfi þeirra og blóðrásarkerfi að virka mun betur og sjálfir misstu þau meira en 6 kíló að meðaltali.
Margir bentu einnig á bættan sykurmagn, sem gerði þeim kleift að draga úr magni og skömmtum sykursýkislyfja.
Vísindamenn halda áfram að leita skýringa á þessum endurbótum, þar sem þeir tengjast ef til vill ekki beinlínis vegan mataræði, heldur þyngdartapi sem hægt er að ná með því. Hvað sem það er, þá er samsetning vegan mataræðis og B12 vítamín til að berjast gegn svo óþægilegum fylgikvillum sykursýki og taugakvilla.
Samráð læknis
Ef þú þekkir ekki sársaukann sem stafar af taugakvilla vegna sykursýki og vilt prófa mataræðið sem lýst er hér að ofan, vertu viss um að ráðfæra þig við lækninn áður en þú gerir þetta. Aðeins læknir getur metið ástand þitt fullkomlega og ákvarðað hættuna á að skipta yfir í slíkt mataræði. Það er mögulegt að heilsufar þitt leyfi þér ekki að láta af hinu venjulega og af einhverjum ástæðum afurðunum sem þú þarft. Læknirinn mun geta sagt þér hvernig á að aðlaga mataræðið svo að þú skaðar þig ekki enn meira og prófa nýja aðferð til að berjast gegn sjúkdómnum.
