Flestir grunar ekki einu sinni að algengustu matvælin geti verið notuð sem meðferðarlyf jafnvel við alvarlega sjúkdóma eins og sykursýki af tegund 1 og tegund 2.
Þú getur fundið þau í hverju eldhúsi, sem óverðskuldað er ýtt á fjær hilluna í skápnum. Til dæmis, haframjöl í sykursýki hjálpar til við að stjórna blóðsykursgildum og styrkir að auki líkamann.
Hafrar: eignir og ávinningur
Hafrar innihalda snefilefni og vítamín sem stuðla að slíkum ferlum í líkamanum með sykursýki hvers konar:
- Hreinsun í æðum;
- Brotthvarf slæmt kólesteról;
- Viðhalda stöðugu blóðsykri.
Þeir sem borða hafrar reglulega verða aldrei of þungir. Allt er þetta mögulegt vegna innihalds vítamína í hópum B og F, sink, króm. Að auki hefur haframjölið:
- Sterkja - 6%.
- Fita - 9%.
- Prótein - 14%.
- A og E vítamín.
- Kísill, kopar, kólín.
- Trigonellinum.
- Amínósýrur og glúkósa.
Hafrar taka þátt í framleiðslu ensíms sem tekur þátt í niðurbroti glúkósa. Svo, það stuðlar að framleiðslu insúlíns. Að auki hefur þetta morgunkorn jákvæð áhrif á lifur, og styður starf þess.
Hvernig á að borða hafrar fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2
Haframjöl er gagnlegt fyrir heilbrigða manneskju í næstum hvaða mynd sem er. En við sykursýki, sérstaklega tegund 1 og tegund 2, er mælt með því að fylgja ákveðnum reglum um undirbúning og notkun korns. Þá verður tryggt að það skili hámarksbótum.
Hafragrautur. Þú getur keypt nú þegar unnar haframjöl í kassa með Hercules og eldað það. En það er hagstæðara að kaupa hafrar í heilkorni. Til að draga úr eldunartíma korns er mælt með því að liggja í bleyti yfir nótt í köldu vatni. Bara við höfum gagnlega grein - blóðsykursvísitölu korns og morgunkorns, þar sem þú getur fengið mikið af upplýsingum um oasian.
Að morgni, tæmið vatnið, hellið korninu með sjóðandi vatni, eldið þar til það er mjúkt yfir miðlungs hita. Þú getur mala grits í kaffi kvörn eða á blandara;
- Múslí. Þetta eru gufusoðin haframjölflögur. Ekki svo gagnlegt fyrir sykursýki tegund 1 og 2, en þægilegt að undirbúa - bara sameina þær með mjólk, safa eða kefir;
- Spíraðir hafrar. Það þarf líka að liggja í bleyti í vatni fyrir notkun, þú getur mala það á blandara;
- Hafrarstangir fyrir sykursjúka. Fyrir næringu skipta tvær eða þrjár af þessum börum fyrir góðan skammt af haframjöl, þetta er tilvalin snakkafurð sem hjálpar til við að koma í veg fyrir blóðsykursfall. Það er mjög þægilegt að taka með sér í vinnuna eða á veginum;
- Haframjöl hlaup eða seyði. Á þessu formi er haframjöl gagnlegt ekki aðeins við sykursýki af hvaða gerð sem er, heldur einnig fyrir aðra sjúkdóma í meltingarfærum og efnaskiptum. Ef það er enginn tími til að elda hlaup er hægt að hella muldu morgunkorni með sjóðandi vatni og gufa í 10-15 mínútur. Eftir það skal blanda saman við ávexti, sultu eða mjólk.
Ábending: Hægt er að bæta haframjöl við salöt.
Af hverju haframjöl er gott fyrir sykursjúka
Amínósýrur, vítamín, ör og örefni gera þetta korn óbætanlegt í mataræði allra þeirra sem þjást af háum blóðsykri.
En þar fyrir utan inniheldur korn efni sem hjálpa til við að lækka blóðsykursgildi - einkum spíra af spíraða höfrum. Á sama tíma er verið að koma á taugakerfinu, þvagræsilyfinu og kóleretakerfinu.
Mikilvægt: með reglulegri notkun haframjöl verður mögulegt að draga verulega úr nauðsynlegum skömmtum af insúlíni.
Stundum er hægt að skipta um það með afrazetini eða öðrum efnum. Því miður er ómögulegt að hætta alveg lyfjum við mismunandi tegundum sykursýki.
Uppskriftir til meðferðar
- Hafursúða til að styðja við lifur og staðla vinnu sína. Notað er allt korn. Það þarf að liggja í bleyti yfir nótt og fara síðan í gegnum kjöt kvörn. Nokkrum msk af hráefni er hellt með lítra af vatni og látið malla í 30-40 mínútur. Leyfðu að krefjast þess þar til það er alveg kælt. Eftir þetta er seyðið tilbúið til notkunar.
- Seyði með bláberjum. Nauðsynlegt er að sameina 2 grömm af baun, lauf af bláberjum og hafragraut, mala á blandara eða kaffikvörn, hella glasi af sjóðandi vatni og láta það liggja yfir nótt. Á morgnana skaltu sía og drekka innrennslið. Eftir 30 mínútur geturðu mælt magn glúkósa í blóði - það mun lækka verulega.
Haframjöl fyrir sykursjúka
Hvað skýrir eiginleika haframjöl, sem eru einstök og mjög dýrmæt fyrir sykursjúka? Staðreyndin er sú að í samsetningu þess er sérstakt efni inúlín - það er plöntu hliðstæða insúlíns.
Af þessum sökum er haframjöl við sykursýki afar gagnlegt. En það er aðeins hægt að taka það inn í mataræðið með jöfnu stigi sjúkdómsins, án árásar á blóðsykursfalli og hættu á dái.
Haframjöl inniheldur öll sömu efni og heilkorn. Þess vegna er einnig hægt að neyta þeirra á öruggan hátt með sykursjúkdóm.
En við kaup á korni ætti að gefa þeim afbrigðum sem þurfa matreiðslu (að minnsta kosti 5 mínútur) og hafa engin aukefni í formi mjólkurdufts, ávaxtafylliefnis, sykurs, rotvarnarefna.
Hafrar klíð
Bran er hýði og skel af korni sem eftir er eftir vinnslu og mölun. Þessi vara er mjög gagnleg við meðhöndlun sykursýki. Þú þarft að neyta 1 msk af kli, skolað með vatni og smám saman færa magn af klíði í 3 matskeiðar á dag.
