Til að stjórna sykursýki með góðum árangri og forðast fylgikvilla þarftu stöðugt að takmarka kolvetni í mat, þ.mt í gegnum ávexti, sem margir hverjir hafa hátt blóðsykursvísitölu og geta fljótt hækkað blóðsykur. Lemon er ein fárra undantekninga, nema sólberjum sem geta keppt við það. Og að teknu tilliti til framboðs og geymslu tíma, mun þessi arómatíski sítrus alls ekki vera jafn.
Sítróna er sérstaklega athyglisverð með miklu magni af askorbínsýru - sterkasta andoxunarefnið sem útilokar sindurefna á virkan hátt og tekur þátt í að losa um eiturefnin. Talandi um ávinning af sítrónu er ekki hægt að horfa framhjá miklum fjölda uppskrifta af þjóðinni með þátttöku sinni, sem hjálpar sykursjúkum að líða betur.
Hvernig sítrónu getur verið gagnlegt fyrir sykursýki
Kannski er helsti kosturinn við sítrónu C-vítamín. 100 g af þessum ávöxtum inniheldur 40 mg, dagleg viðmið fyrir konur er 75 g, fyrir karla - 90 g. Þannig er ein miðlungs sítróna nóg til að fullnægja þörfinni fyrir vítamín.
Sykursýki og þrýstingur er mikill hlutur af fortíðinni
- Samræming á sykri -95%
- Brotthvarf segamyndun í bláæðum - 70%
- Brotthvarf sterks hjartsláttar -90%
- Losna við háan blóðþrýsting - 92%
- Aukning á orku á daginn, bætir svefn á nóttunni -97%
Sennilega vita allir um skaðleg áhrif sindurefna á líkamann. Þetta eru sameindir með óparaðar rafeindir sem leitast við að bæta upp skortinn og fá þær lánaðar frá öðrum sameindum. Hjá heilbrigðu fólki eru sindurefni um það bil 5%, þeir geta ekki haft veruleg áhrif á gang ferla í vefjum. Vegna efnaskiptasjúkdóma í sykursýki verða þeir mun stærri, hver um sig, fjölgar þeim meiðslum sem þeir hafa valdið. Til dæmis, ef frumuhimnusameindir hafa áhrif, getur bólga komið fram og insúlínnæmi getur minnkað. Skemmdir á taugakerfi og ónæmiskerfi flýta verulega fyrir fylgikvillum sykursýki.
Aðalhlutverk C-vítamíns í líkama okkar er andoxunarefnið. Í ytri sporbraut sameindarinnar hefur hún lausar rafeindir sem ekki eru parar, sem eru færar um að hlutleysa sindurefnin fullkomlega og koma í veg fyrir skaðleg áhrif þeirra. Hjá sjúklingum með sykursýki með insúlínskort eða alvarlegt insúlínviðnám er mælt með því að tvöfalda daglega neyslu C-vítamíns þar sem mestu af því er varið í hlutleysingarferli.
Til viðbótar við áberandi andoxunaráhrif geta sítrónur með sykursýki:
- Draga úr kólesteróli með því að virkja umbreytingu þess í gallsýrur.
- Hægðu á frásogi sykurs vegna innihalds pektíns í sítrónu - efni svipað og trefjar.
- Draga úr magni glýkerts blóðrauða - helsta vísbendingin um langtímabætur vegna sykursýki.
- Viðhalda ónæmi með þátttöku askorbínsýru í nýmyndun interferóns.
- Hækkaðu blóðrauðagildi með því að bæta frásog járns.
- Draga úr hættu á bráðum fylgikvillum sykursýki vegna tilvist kalíums í sítrónunni, sem stjórnar sýru-basanum og vatnsjafnvægi í líkamanum.
- Bæta umbrot próteina vegna aukins koparinnihalds í sítrónu.
Þannig er svarið við spurningunni hvort mögulegt er að borða sítrónur í sykursýki ótvírætt - það er mögulegt og jafnvel nauðsynlegt. Sítrónu og sykursýki af tegund 2 sameina fullkomlega, sítrónuávextir eru leyfðir án nokkurra marka. Ef sykur er oft yfir venjulegu ætti að takmarka sítrónur vegna aukinnar hættu á ketónblóðsýringu, en jafnvel í þessu tilfelli mun sneið af te ekki skaða.
Sítrónusamsetning
Liður | Magnið í 100 g af sítrónu | % af daglegri þörf | |
Kolvetni | 3 g | 1,4 | |
Fæðutrefjar | 2 g | 10 | |
Vítamín | B1 | 40 míkróg | 2,7 |
B5 | 200 míkróg | 4 | |
B6 | 60 míkróg | 3 | |
C | 40 mg | 44 | |
Makronæringarefni | Kalíum | 164 mg | 6,5 |
Kalsíum | 41 mg | 4 | |
Magnesíum | 13 mg | 3 | |
Snefilefni | Járn | 600 míkróg | 3,3 |
Kopar | 240 míkróg | 24 |
Viðbótarupplýsingar:
- Kaloríuinnihald sítrónu - 34 kkal á 100 grömm,
- Sykurstuðullinn er 20,
- Brauðeiningar í 100 g - 0,25, í einum ávöxtum - 0,4.
Hvernig sítrónan vex. Ljósmynd
Lækningauppskriftir með sítrónu fyrir sykursýki
Oftast, í læknisfræðilegum lækningum við sykursýki, er sítrónan ásamt jurtum sem hafa bólgueyðandi og væg ónæmisörvandi áhrif. Forgangsréttur skal gefinn uppskriftum þar sem sítrónu er ekki háð hitameðferð þar sem hún eyðileggur C-vítamín.
Hér eru nokkur þeirra:
- Taktu 10 g af þurrum laufum af brómberjum og brenninetlum, valerískum rótum og riddaralotum. Bætið við lítra af sjóðandi vatni, vefjið og bíðið þar til það kólnar alveg. Kreistið síðan safann úr 1 sítrónu og blandið honum með súrinu sem af því hlýst. Drekkið 100 g eftir hverja máltíð.
- Malið í kjöt kvörn 5 sítrónur og 500 g af ferskum sellerírót eða 300 g steinseljurót. Geymið blönduna í kæli, borðaðu matskeið á hverjum morgni strax eftir að hafa vaknað. Á meðferðartímabilinu er brýnt að auka drykkjarvatnið, þar sem samsetningin hefur þvagræsilyf.
- Þvoið vandlega og mala síðan 2 sítrónur ásamt hýði, bætið við 300 g af sveskjum (gufið ekki) og valhnetur, blandið saman. Á einum degi mun þessi massi herða sig í ísskápnum, það verður mögulegt að rúlla kúlum úr honum og nota það ekki aðeins við meðhöndlun sykursýki, heldur einnig sem gagnlegur valkostur við sælgæti.
- Blandið safa einni sítrónu saman við hrátt kjúklingaegg eða fimm quail. Taktu á morgnana, klukkutíma fyrir morgunmat, á hverjum degi til að elda nýjan skammt. Aðgangseind: 3 daga meðferð, 3 hlé. Egg þurfa ferskt, betra heimabakað, úr sannað hænur. Ef þetta er ekki mögulegt er betra að kaupa egg í verslun frekar en á markaðnum, eða kjósa egg úr vakti; laxellósi er mun sjaldgæfari hjá þeim.
- Afhýðið heilt hvítlaukshöfuð, saxið saman með meðalstóri sítrónu, bætið 3 msk. elskan, geymið í kæli. Borðaðu teskeið á morgnana. Ekki er hægt að nota þessa uppskrift ef auk sykursýki eru einhverjir sjúkdómar í meltingarfærum.
Sítrónusýra fyrir sykursjúka
Bragðið af sítrónu er vegna verulegs hluta sítrónusýru í henni - um 7%. Oft er í uppskriftum vísbending um að hægt sé að skipta um sítrónur með sýru. Þessi fullyrðing er rétt ef sítrónu er aðeins krafist í smekk og ekki gagnlegir eiginleikar.
Staðreyndin er sú að askorbínsýra og sítrónusýrur eru það alveg mismunandi efnasambönd, og ef ávinningur þess fyrsta er almennt viðurkenndur, þá annað með sykursýki er ónýtt. Að auki, á okkar tímum, er sýra í pokum ekki einu sinni tengt sítrónum. Það er framleitt í iðnaði með lífmyndun úr sykri.
Frábendingar
Ekki ætti að neyta sítróna ef sykursýki versnar af eftirtöldum sjúkdómum:
- reglulegar kreppur með háþrýsting;
- meltingarfærasjúkdómar - magasár, magabólga, ristilbólga, skeifugarnabólga;
- brisbólga, bæði bráð og langvinn;
- nýrnasteinar, gallrásir, þvagblöðru;
- ofnæmi fyrir sítrusávöxtum. Taktu ekki þátt í sítrónum á meðgöngu, gefðu ekki börnum yngri en 3 ára þar sem á þessum tíma er hættan á ofnæmi hærri;
- aukið næmi tannemalis.
Mikill fjöldi sítróna í einu er hættulegur jafnvel fullkomlega heilbrigður einstaklingur. Vegna aukinnar sýrustigs, ertingar á slímhúð í munni og maga, eru minniháttar blæðingar í meltingarvegi mögulegar.
Lestu áfram: