Smákökur fyrir sykursjúka - bragðgóðar og hollar uppskriftir

Með sykursýki er mikilvægt að fylgja ströngum næringarleiðbeiningum. Engin þörf á að hugsa um að nú megi gleyma venjulegum afurðum, þar með talið eftirrétti og sætabrauði.

Sykursýki af tegund 2 felur í sér að bollur eins og kökur og kökur eru bannaðar. Þegar þú þarft að borða sætan mat eru smákökur bestar. Jafnvel með sjúkdóminn er hægt að gera það í eigin eldhúsi eða kaupa í verslun.

Það er nú úrval af vörum fyrir sykursjúka. Eftirréttir eru keyptir í apótekum og sérverslunum. Einnig er hægt að panta smákökur á netinu eða elda heima.

Er með smákökur fyrir sykursjúka af tegund 2

Hvaða sykursýki smákökur eru leyfðar? Það getur verið af eftirfarandi gerðum:

1. Kex og kex. Mælt er með því að nota þau aðeins, allt að fjóra kex í einu.
2. Sérstakar smákökur fyrir sykursjúka. Það er byggt á sorbitóli eða frúktósa.
3. Smákökur sem gerðar eru heima eru besta og gagnlegasta lausnin vegna þess að öll innihaldsefni eru þekkt.

Tala skal um smákökur með frúktósa eða sorbitóli. Það verður þegið ekki aðeins af sykursjúkum heldur einnig fólki sem fylgist með grunnatriðum réttrar næringar. Í fyrstu mun bragðið virðast óvenjulegt. Sykuruppbót getur ekki komið smekk sykurs að fullu fram, en náttúruleg stevia mun bæta smekk smákaka verulega.

Það eru nokkrar tegundir sjúkdóma, svo það geta verið einkennandi blæbrigði. Sykursjúkir geta valið smákökur jafnvel í venjulegum deildum. Það er leyfilegt að borða kex, vegna þess að þau innihalda ekki meira en 55 g kolvetni. Smákökur ættu ekki að innihalda fitu, vera mjög sætar og ríkar.

Kökuval

Áður en þú eignast góðgæti er það þess virði að skoða þætti eins og:

• Hveiti Hveiti ætti að vera með lágan blóðsykursvísitölu. Þetta er máltíð af linsubaunum, höfrum, bókhveiti eða rúgi. Hveiti er óeðlilega ómögulegt.
• Sætuefni. Jafnvel þar sem það er bannað að strá sykri, verður að velja frúktósa eða sykur í staðinn.
• Smjör. Fita í sjúkdómnum er einnig skaðlegt. Smákökur ættu að vera soðnar á smjörlíki eða alveg fitufríar.

Grunnreglur um smákökuuppskriftir

Það er þess virði að huga að eftirfarandi meginreglum:

• Það er betra að elda á öllu rúgmjöli í stað hveiti;
• Ef mögulegt er skaltu ekki setja mikið af eggjum í fatið;
• Notaðu smjörlíki í stað smjöri;
• Það er bannað að setja sykur í eftirréttinn, kjósa sætuefni yfir þessari vöru.

Sérstakar smákökur fyrir sykursjúka af tegund 2 eru nauðsyn. Það kemur í stað venjulegs sælgætis, það er hægt að útbúa það án erfiðleika og með lágmarks tíma kostnaði.

Fljótleg kexuppskrift

Sjálfsmíðaður eftirréttur er besti kosturinn fyrir sykursýki af tegund 2. Hugleiddu hraðskreiðustu og auðveldustu próteindréttaruppskriftina:

1. Piskið eggjahvítt þar til froða birtist;
2. Stráið með sakkaríni;
3. Settu á pappír eða þurrkaða bökunarplötu;
4. Látið þorna í ofninum og kveiktu á meðalhitanum.

Haframjölkökur af sykursýki af tegund 2

Uppskrift fyrir 15 stykki. Fyrir eitt stykki, 36 kaloríur. Borðaðu ekki meira en þrjár smákökur í einu. Í eftirrétt þarftu:

• Haframjöl - glas;
• Vatn - 2 matskeiðar;
• Frúktósa - 1 msk;
• Margarín með lágmarksfitu - 40 g.

Skref fyrir skref uppskrift:

1. Kælið smjörlíki, hellið hveiti. Í fjarveru sinni geturðu gert það sjálfur - sent flögur til blandarans.
2. Bættu frúktósa og vatni við svo massinn verði klístur. Malið blönduna með skeið.
3. Stilltu ofninn á 180 gráður. Settu bökunarpappír á bökunarplötu svo að ekki dreifist olíu á það.
4. Setjið deigið með skeið, mótið 15 bita.
5. Látið standa í 20 mínútur, bíðið þar til kólnað og dragið út.

Eftirrétturinn er tilbúinn!

Rúgmjölkökur

Í einu lagi eru 38-44 hitaeiningar, blóðsykursvísitala um það bil 50 á 100 g. Mælt er með því að þú neyttir ekki meira en 3 smáköku í einni máltíð. Fyrir uppskriftina þarftu eftirfarandi innihaldsefni:

• Margarín - 50 g;
• Sykuruppbót - 30 g;
• Vanillín - eftir smekk;
• Egg - 1 stykki;
• Rúghveiti - 300 g;
• Svört sykursúkkulaði í franskar - 10 g.

Uppskrift:

1. Kælið smjörlíki, bætið við sykuruppbót og vanillíni. Malið vandlega.
2. Piskið eggjum með gaffli, hellið í smjörlíki, blandið vel saman.
3. Hellið mjöli rólega út í, blandið saman.
4. Bætið súkkulaði við þegar það er eftir þar til tilbúið. Dreifið jafnt á prófinu.
5. Hitið ofninn, setjið pappír.
6. Settu deigið í litla skeið og myndaðu smákökur. Um þrjátíu stykki ættu að koma út.
7. Bakið í 20 mínútur við 200 gráður.

Eftir kælingu geturðu borðað. Bon appetit!

Piparkökubakstur

Ein smákaka er 45 hitaeiningar, blóðsykursvísitala - 45, XE - 0,6. Til að undirbúa þig þarftu:

• Haframjöl - 70 g;
• Rúghveiti - 200 g;
• Mýkt smjörlíki - 200 g;
• Egg - 2 stykki;
• Kefir - 150 ml;
• Edik
• Sykursúkkulaði
• Engifer
• Gos;
• Frúktósa.

Engifer kexuppskrift:

1. Blandið haframjöl, smjörlíki, gosi með ediki, eggjum;
2. Hnoðið deigið og myndað 40 línur. Þvermál - 10 x 2 cm;
3. Hyljið með engifer, rifnum súkkulaði og frúktósa;
4. Búðu til rúllur, bakaðu í 20 mínútur.

Quail Eggkökur

Það eru 35 kaloríur á hverri kex. Sykurvísitalan er 42, XE er 0,5.

Eftirfarandi vörur verða nauðsynlegar:

• Sojamjöl - 200 g;
• Margarín - 40 g;
• Quail egg - 8 stykki;
• Kotasæla - 100 g;
• Sykur staðgengill;
• Vatn;
• Gos

Skref fyrir skref uppskrift:

1. Blandið eggjarauðu saman við hveiti, hellið bræddu smjörlíkinu, vatni, sykurstaðganginum og gosinu, slökkt með ediki;
2. Myndaðu deig, láttu það standa í tvær klukkustundir;
3. Slá hvítu þar til froða birtist, setjið kotasæla, blandið;
4. Gerðu 35 litla hringi. Áætluð stærð er 5 cm;
5. Setjið í miðjuna massa kotasæla;
6. Eldið í 25 mínútur.

Kexið er tilbúið!

Eplakökur

Það eru 44 hitaeiningar á hverri kex, blóðsykursvísitalan er 50 og XE er 0,5. Eftirfarandi vörur verða nauðsynlegar:

• Epli - 800 g;
• Margarín - 180 g;
• Egg - 4 stykki;
• Hafrarflögur malaðar í kaffi kvörn - 45 g;
• Rúghveiti - 45 g;
• Sykur staðgengill;
• Edik

Uppskrift:

1. Í eggjum, aðskilin prótein og eggjarauður;
2. Fjarlægðu afhýðið af eplunum, skerið ávextina í litla bita;
3. Hrærið rúgmjöl, eggjarauður, haframjöl, gos með ediki, sykuruppbót og heitt smjörlíki;
4. Myndið deig, veltið út, gerið ferninga;
5. Slá hvítu þar til freyða;
6. Settu eftirréttinn í ofninn, settu ávexti í miðjuna og íkorna uppi.

Matreiðslutími er 25 mínútur. Bon appetit!

Haframjöl Rúsínukökur

Ein kaloría er 35 hitaeiningar, blóðsykursvísitala - 42, XE - 0,4. Fyrir eftirréttinn í framtíðinni þarftu:

• Haframjöl - 70 g;
• Margarín - 30 g;
• Vatn;
• Frúktósa;
• Rúsínur.

Skref fyrir skref uppskrift:

• Sendu haframjöl í blandara;
• Settu bráðið smjörlíki, vatn og frúktósa;
• Blandið vandlega saman;
• Leggðu rekja pappír eða filmu á bökunarplötu;
• Formið 15 stykki úr deiginu, bætið við rúsínum.

Matreiðslutími er 25 mínútur. Kexið er tilbúið!

Engin þörf á að hugsa um að með sykursýki sé ómögulegt að borða bragðgóður. Nú reynir fólk sem er ekki með sykursýki að neita sykri þar sem það telur þessa vöru skaðlega fyrir líkama þeirra og heilsu. Þetta er ástæðan fyrir því að nýjar og áhugaverðar uppskriftir birtast. Næring sykursýki getur verið mjög bragðgóð og fjölbreytt.