Sykursýki breytir lífsstíl einstaklingsins. Til að viðhalda eðlilegri heilsu þarf sjúklingurinn að taka ákveðin lyf.
Fylgja ætti næringu mjög vel. Margar skemmdir við innkirtlasjúkdómum eru bannaðar þar sem þær auka magn blóðsykurs í blóði.
Til að skilja hvað þú getur borðað og hvað ekki, mun töflan yfir vörur fyrir sykursýki af tegund 2 hjálpa.
Power lögun
Önnur form sykursýkisins þróast þegar líffærafrumur verða ónæmar fyrir insúlíni eða þegar framleiðsla í brisi er ófullnægjandi.
Fyrir vikið safnast glúkósa upp í blóði og veldur ástandi blóðsykurshækkunar. Henni líður verr ef sjúklingurinn neytir sykurörvandi matar.
Þess vegna ættu sykursjúkir að þekkja og fylgja reglum um næringu. Oft þróast sykursýki hjá ofþungu fólki. Vel hannað mataræði gerir þér kleift að draga úr þyngd og staðla glúkósa gildi.
Sérkenni næringar við innkirtlasjúkdóm er að magn fitu og sætra matvæla með háan blóðsykursvísitölu er minni í mataræðinu.
Sykursjúkir þurfa að fylgja þessum reglum:
- Áður en kjöt er eldað skal skera af fitu og fjarlægja húðina;
- neyta flestra kolvetna fyrir klukkan tvö síðdegis;
- Kauptu fitusnauðan mat
- Helst að sauma, sjóða, baka, gufa. Steikið ekki í jurtaolíu;
- auka magn hrátt grænmetis og ávaxta í mataræðinu;
- forðast notkun skyndibita, þægindamats;
- nota sætuefni;
- að borða rétti í formi hita;
- takmarka áfenga drykki;
- útiloka flókin kolvetni frá mataræðinu.
Ef þú fylgir þessum ráðum verður sykurmagnið innan eðlilegra marka.
Vörutafla
Sérhver sykursjúkur hefur áhuga á því hvað hann ætti að borða til að viðhalda eðlilegri heilsu og seinka þroska fylgikvilla í innkirtlasjúkdómum.
Það eru margar vörur sem hafa áhrif á sykur.
Til að skilja hvað þú getur borðað án takmarkana, hvað á að borða í litlu magni og hvað á að neita, var sérstakt borð þróað. Sérhver sykursýki þarf að vita það.
Vörutegundir
Öllum vörum fyrir sjúklinga með annað form sykursýki má skipta í þrjá flokka: þær sem lækka, hækka lítillega og hækka sykurmagn til muna.
Þriðji hópurinn er bannaður vegna fólks með skerta innkirtla. Matseðillinn ætti að samanstanda aðallega af vörum sem eru í fyrsta hópnum og innihalda í takmarkaðan fjölda annars flokks.
Til eru sérstakar vörur fyrir sykursjúka sem eru til sölu. Regluleg neysla þeirra hefur neikvæð áhrif á ástand sjúklingsins í ljósi mikils kaloríuinnihalds og nærveru frúktósa.
1 hópur (ótakmarkað í neyslu)
Sykurlækkandi matvæli eru fá. En frá þeim er alveg mögulegt að mynda fullkomið mataræði. Sykursjúkir ættu að taka eftir nöfnum sem eru í fyrsta flokknum.
Listi yfir vörur sem eru nytsamlegar fyrir sykursjúka og lýsing á þeim er að finna í töflunni:
Flokkur | Afurðir sykursýki |
Rótargrænmeti, grænmeti, belgjurt, grænmeti | Allt grænmeti sem vex yfir jörðu er leyfilegt. Þú getur borðað alls kyns hvítkál, steinselju, dill, klettasalati, kúrbít, gúrkur, tómata. Grasker fjarlægir umfram kólesteról. Laukur styrkir ónæmiskerfið og æðar. |
Ber, ávextir | Sítrónu og trönuber eru rík af C-vítamíni. Avókadó eru einnig gagnleg. Það er leyfilegt að borða brómber, jarðarber, jarðarber, greipaldin, granatepli, kíví, súr afbrigði af eplum, döðlum, rauðberjum, hindberjum og garðaberjum. Skipta ætti daglegum hluta ávaxta og berja í tvo skammta og fylgja fitu og próteinum. |
Krydd | Hægt er að bæta við kanil, pipar, sinnepi, kryddjurtum og kryddi í ýmsa rétti til að bæta smekkinn. |
Mjólkurafurðir | Mjólk, kefir og ostur ætti að velja með lágt hlutfall af fituinnihaldi. |
Sjávarfang, fiskur | Litlir og sjófiskar henta. Smokkfiskar, krækiber, rækjur, ostrur, krabbar eru leyfðir sykursjúkum. |
Kjöt, egg | Hægt er að borða allt að 3 egg á dag. Gagnleg kjötkalkún, kjúklingur, nautakjöt. |
Fita | Kryddið salöt með auka jómfrúr ólífuolíu, möndlu eða hnetusmjöri. Helst er að steikja á kókoshnetu. Lýsi hentar sem fæðubótarefni. |
Eftirréttir | Það er leyfilegt að borða ávaxtasalat, hlaup. |
Drykkir | Te, kaffi, ferskt grænmeti, undanrennu (kefir), síkóríur drykkur. Sætuefni ætti að vera sykrað (stevia þykkni). |
2 hópur (mögulegt, en takmarkað)
Það er til matur sem eykur styrk glúkósa í blóði lítillega. Það er leyfilegt að borða, en í takmörkuðu magni.
Listinn yfir vörur með meðaltal GI er sýndur í töflunni hér að neðan:
Flokkur | Samþykktar vörur með sykursýki |
Korn | Grænt bókhveiti rauk um nóttina. Það er leyfilegt að nota allt að 40 grömm tvisvar í viku. |
Rótargrænmeti, grænmeti, belgjurt, grænmeti | Sellerí, gulrætur (hráar), Jerúsalem ætiþistill, radish, radish, næpa, sætar kartöflur, linsubaunir og svartar baunir. Þú getur borðað allt að 40 g á viku. |
Ber, ávextir | Bláber, plómur, sólber, apríkósur, sæt og súr epli, mandarínur, kirsuber, fíkjur, perur. Þeir ættu að borða ekki meira en 100 g á dag og á fullum maga. |
Krydd | Sósur sem byggðar eru á avókadó, heimabakað majónesi, þurr salatdressing. |
Mjólkurafurðir | Kefir, gerjuð bökuð mjólk, mjólk með venjulegt fituinnihald, fetaost, heimabakað súrdeig. Neyta annan hvern dag. |
Fita | Hörfræolía. |
Eftirréttir | Sykurlaust ávaxtahlaup, dökkt súkkulaði, bragðmikið kökur. |
Þessum matvælum er leyfilegt að borða ef mælirinn er stöðugur í mánuð.
3 hópur (ekki leyfður)
Matur sem auka sykur til muna er bannaður af sykursjúkum.
Listi yfir vörur sem eru bannaðar fyrir sykursjúka er að finna í töflunni hér að neðan:
Flokkur | Vörur sem eru bannaðar sykursýki |
Sælgæti | Pastille, smákökur, kökur, hunang, hvít sykur, sælgæti, kökur, marshmallows. |
Korn | Allt korn. |
Grænmeti, rótargrænmeti, grænu | Allt grænmeti sem ekki er skráð hér að ofan. Kartöflur eru stranglega bannaðar. |
Mjólkurafurðir | Kondensuð mjólk, ís. |
Þurrkaðir ávextir | Þurrkaðar apríkósur, rúsínur. |
Kjötvörur | Pylsur, pylsur. |
Fita | Maís, sólblómaolía, smjörlíki, breiða, hreinsaðar olíur. |
Sjávarréttir | Niðursoðinn fiskur, reyktur fiskur. |
Drykkir | Eftirréttarvín, kokteilar, freyðandi freyðivatn, safa. |
Kraftstilling
Til að halda sykri innan eðlilegra marka ættu sykursjúkir ekki aðeins að borða hollan mat, heldur einnig fylgja mataræði. Það eru ýmsar reglur sem fólk með innkirtlasjúkdóma þarf að fylgja.Sérfræðingar mæla með því að sykursjúkir skipuleggi daglega venjuna með þessum hætti:
- borða á sama tíma;
- borða ekki of mikið. Skammtar ættu að vera litlir. Brots næring mun hjálpa til við að viðhalda eðlilegri heilsu;
- svelta ekki;
- neita ekki um morgunmat;
- kvöldmat ætti að vera í síðasta lagi nokkrum klukkustundum fyrir svefn;
- drekka að minnsta kosti 1,5 lítra af vatni á dag;
- drekka drykki fyrir máltíðir, ekki eftir.
Tengt myndbönd
Hver eru fæðurnar fyrir sykursýki af tegund 2? Tafla í myndbandinu:
Þannig er í öðru formi sykursýki mikilvægt að skipuleggja mataræðið á réttan hátt, borða hollan mat. Þetta mun halda mælitölunum innan eðlilegra marka. Í þessu skyni ætti sérhver sykursýki að vita hvað ég á að borða og hvað ekki.
Allar vörur fyrir fólk með innkirtlasjúkdóma eru aðgreindar í leyfðar, takmarkaðar í notkun og bannaðar. Ítarleg tafla mun hjálpa þér að búa til rétt mataræði.