Marshmallows eru meðal þessara matvæla sem eru bönnuð fyrir fólk með báðar tegundir sykursýki.
Þessi yfirlýsing er tilkomin vegna þess að honum, eins og mörgum öðrum sætindum, er hægt að vekja mikla hækkun á blóðsykri.
Svipaðar sykur sem innihalda sykur eru súkkulaði, sælgæti, kökur, hlaup, sultur, marmelaði og halva. Þar sem ástvinur margra marshmallows inniheldur flókin kolvetni er þessi vara erfitt að melta og versnar almennt ástand sjúklings.
Undantekning frá reglunni er svipað góðgæti skapað sérstaklega fyrir fólk með þennan innkirtlasjúkdóm. Í stað þess að betrumbæta, inniheldur það staðgengilinn. Svo er það mögulegt að borða marshmallows með sykursýki af tegund 2 og kvilli af tegund 1?
Er marshmallow mögulegt með sykursýki?
Marshmallows eru ein ástsælasta matvælin ekki aðeins hjá börnum heldur einnig hjá fullorðnum. Þetta er vegna viðkvæmrar uppbyggingar og notalegs smekk. En margir með sykursýki spyrja brýnna spurningar: er marshmallow mögulegt með sykursýki?
Það er strax vert að taka það fram að það er stranglega bannað að borða venjulegt, það er ekki marshmallows í mataræði. Í nærveru sykursýki er þetta auðvelt að skýra með samsetningu þess, þar sem það inniheldur:
- sykur
- aukefni í matvælum í formi litarefna (þ.mt tilbúinn uppruni);
- efni (bragðbætandi efni).
Þessi atriði eru meira en nóg til að fullyrða að varan nýtist ekki við sykursýki.
Að auki er vert að taka það fram að þessi sælgætisafurð getur verið ávanabindandi hjá mönnum og þar af leiðandi ört hratt sett af auka pundum. Ef við íhugum öll næringareinkenni þessa góðgæti, með því að borga eftirtekt til blóðsykursvísitölu vörunnar, getum við séð að það er nokkuð hátt með marshmallows.
Þú verður einnig að taka eftir slíkum vísbendingum sem hægir á frásogi kolvetna og á sama tíma aukningu á sykurinnihaldi í blóðvökva. Þessi fyrirbæri eru algjörlega óviðunandi fyrir fólk sem þjáist af vandamálum í brisi. Ef ekki er farið að þessari reglu getur sjúklingur innkirtlafræðingsins jafnvel dottið í dá.
Sykurvísitala
Aðeins við fyrstu sýn virðist marshmallow vera léttur og fullkomlega skaðlaus eftirréttur.En raunar er það talinn einn af valkostunum fyrir pastilles, aðeins meira teygjanlegt samræmi. Það fæst með því að berja ávexti og berjum mauki vandlega, þar sem sykri og eggpróteini er bætt við.
Aðeins eftir að agarsírópi eða öðru hlaupalíku efni er hellt í blönduna sem myndast. Þökk sé öllum íhlutunum sem samanstanda af þessum eftirrétt hefur marshmallow blóðsykursvísitalan hátt, sem er 65.
Ávinningur og skaði
Innkirtlafræðingar halda því fram að marshmallows í nærveru sykursýki muni ekki hafa jákvæð áhrif á líkamann.
Þvert á móti, það er einmitt vegna mikils sykurmagns í þessari vöru hjá fólki með þessa kvill, að styrkur glúkósa í blóði byrjar að aukast stöðugt.
Vegna þess að það eru til fæðubótarefni fyrir þennan eftirrétt geta þeir og ættu að neyta af sykursjúkum. Í stað sykurs innihalda þau önnur gagnlegri efni, til dæmis, svo sem xylitol og frúktósa. En þrátt fyrir þetta er ekki nauðsynlegt að útiloka möguleika á offitu með stjórnlausri notkun þessarar matvöru.
Eins og þú veist, hefur frúktósa tilhneigingu til að umbreyta í fitusambönd sem eru sett í mannslíkamann. Til þess að koma í veg fyrir þetta ætti sæt tönn í nærveru sykursýki að nota sjálfsmíðaða marshmallows með sykursýki.
Sumir aðrir sérfræðingar halda því fram að ef um er að ræða alvarlega efnaskiptasjúkdóma kolvetna sé leyfilegt að nota pastille í mat. Auðvitað, pastilles í sykursýki af tegund 2 eru aðeins leyfðar í hófi.
Hvað varðar ávinninginn af marshmallows, skal tekið fram eftirfarandi eiginleika:
- hátt innihald pektíns í samsetningu þess gerir það mögulegt að fjarlægja úr mannslíkamanum öll skaðleg efni, sölt þungmálma, svo og lyfjaleifar. Þessi hluti hjálpar til við að bæta verndaraðgerðir líkamans. Meðal annars eru marshmallows þekktir fyrir getu sína til að lækka blóðþrýsting. Það lágmarkar einnig innihald skaðlegs fitu í blóði manna;
- agar-agar, sem er eitt af innihaldsefnum marshmallows, hefur gríðarleg áhrif á æðar og gerir þær teygjanlegri. Til að ná þessum áhrifum á eigin líkama, ættir þú aðeins að nota matarútgáfuna af vörunni. Ef þessi regla er vanrækt og venjulegur eftirréttur notaður í staðinn, þá getur maður aðeins skaðað skipin og brisi;
- það inniheldur fosfór, járn og prótein sem er dýrmætt fyrir hverja lífveru. Allir vita um heilsufarslegan ávinning þessara efna.
Hvað varðar skaða þessarar vöru, með núverandi efnaskiptatruflanir í líkamanum, er marshmallows frábending í mat.
Í viðurvist umframþyngdar og sykursýki er ómögulegt að borða.
En þar sem í nútíma matvöruverslunum er hægt að finna marshmallows, sem alls ekki innihalda frúktósa, þess vegna getur það borðað fólk með sykursýki. Slík vara er talin mataræði og inniheldur ekki hreinsaðan sykur.
Það skal tekið fram að ávinningur af marshmallows veltur beint ekki aðeins á íhlutunum, heldur einnig af skugga þess. Litur eftirréttarinnar getur ákvarðað innihaldið í samsetningu litarefna. Mælt er með því að velja hvít eða svolítið gulleit vara þar sem kræsingar í meira mettuðum litum innihalda efnaaukefni sem geta skaðað sjúkling með sykursýki.
Marshmallow sykursýki
Það er leyft að nota súkródít, sakkarín, aspartam og slastilín sem sykur í staðinn fyrir undirbúning eftirréttar.
Þeir vekja ekki sveiflur í magni glúkósa í sermi manna.
Þess vegna er slíkt marshmallows leyft að borða fyrir fólk sem þjáist af sykursýki án þess að hafa áhyggjur af útliti óæskilegra fylgikvilla sjúkdómsins. Þrátt fyrir þetta verður að takmarka magn eftirréttar á dag.
Til þess að skilja hvort marshmallow er sykursýki, sem er seldur í búðinni, verður þú að taka eftir samsetningu þess sem tilgreind er á umbúðunum. Það er mikilvægt að huga að skorti á sykri í því. Í stað þess að betrumbæta í eftirréttinum getur það komið í staðinn.
Heimaelda
Ef þú vilt geturðu útbúið marshmallows með sykursýki sjálfur. Í þessu tilfelli verður hundrað prósent að treysta því að allar vörur sem notaðar eru við undirbúning þess séu náttúrulegar.
Uppskriftin að þessu góðgæti mun vekja áhuga ekki bara reyndra matreiðslumanna, heldur einnig byrjendur.
Vinsælasta er eftirfarandi aðferð til að búa til marshmallows, byggða á eplum. Í mögnuðu smekkvísi fer það fram úr öðrum tegundum.
Til að búa til sælgæti þarftu að þekkja nokkur leyndarmál sem gera þér kleift að fá heilbrigt marshmallows:
- helst ef kartöflumúsinn er þykkur. Þetta gerir kleift að fá vöru með þéttu samræmi;
- matreiðslumenn mæla með því að nota Antonovka epli;
- baka ávexti fyrst. Það er þessi meðferð sem gerir þér kleift að fá mestu þykku kartöflumúsina, gjörsamlega laus við safa.
Þessa eftirrétt verður að útbúa á eftirfarandi hátt:
- Þvoið epli (6 stykki) vandlega. Nauðsynlegt er að fjarlægja kjarnana og hrosshetturnar. Skerið í nokkra hluta og setjið í ofninn til að baka. Eftir að þeir elda vel, láttu þá kólna aðeins;
- raspið epli í gegnum fínan sigti. Sérstaklega þarftu að slá eitt kælt prótein með klípu af salti;
- einni teskeið af sítrónusýru, hálfu glasi af frúktósa og eplasósu bætt við. Blandan sem myndast er þeytt;
- í sérstöku íláti sem þú þarft að þeyta 350 ml af undanrennsli. Eftir það ætti að hella þeim í fyrirfram undirbúinn eplaprótínmassa;
- blandan sem myndast er blandað vandlega og sett út í dósir. Skildu marshmallows í kæli þar til það er alveg frosið.
Hversu mikið get ég borðað?
Með sykursýki af tegund 2 geturðu borðað marshmallows, að því tilskildu að það innihaldi ekki sykur.En engu að síður er betra að gefa ekki fullunninni vöru val heldur búa til sjálfstætt heima.
Aðeins í sykursýki er hægt að borða marshmallows og vera viss um öryggi þess. Áður en þú notar marshmallows við sykursýki er betra að spyrja álits sérfræðings þíns í þessu sambandi.
Tengt myndbönd
Hvernig á að búa til heilbrigt sætuefni marshmallow? Uppskrift í myndbandinu:
Af þessari grein getum við ályktað að marshmallows með sykursýki séu mögulegar og gagnlegar. En þessi fullyrðing á aðeins við um sykursýki afbrigði eftirréttar og þann sem er unninn óháð náttúrulegum innihaldsefnum. Ef vandamál eru með árangur brisi er stranglega bannað að nota vöru sem inniheldur litarefni og ýmis matvælaaukefni í samsetningu þess.
