Sykursýki er einn af algengustu sjúkdómunum í innkirtlakerfinu. Meinafræðin einkennist af miklu magni glúkósa í blóði og þess vegna mæla sérfræðingar með því að takmarka notkun sætra matvæla að hámarki. Sykursjúkir mynda einstaka valmynd sem inniheldur allar nauðsynlegar heilbrigðar vörur.
Hunang og sykursýki eru hugtök sem eru ósamrýmanleg við fyrstu sýn, en fjöldi sérfræðinga fullyrðir þó að lítið magn af þessari sætu vöru muni ekki aðeins skaða líkama sjúklingsins, heldur þvert á móti auðga það með lífsnauðsynlegum efnum. Það ætti að skilja hvort þetta er svo.
Efnasamsetning og tegundir af hunangi
Þessi vara er nektar, sem gengst undir ákveðna tegund af vinnslu í goiter af býflugum. Áætluð samsetning hunangs:
- vatn - allt að 20%;
- sakkaríð - allt að 70%;
- B-röð vítamín;
- fólínsýra;
- vítamín C, E, A;
- prótein og amínósýrur;
- ensím.
Magn kolvetna í samsetningu vörunnar veltur á uppruna hennar, loftslagi og tíma söfnunar, býflugnaræktinni, einkennum umönnunar þeirra og aðstæðum. Að jafnaði hefur hágæða náttúrulegt hunang glúkósa og frúktósa í samsetningunni í jöfnu magni. Sum afbrigði geta innihaldið maltósa, oligasa, súkrósa.
Þrátt fyrir að varan sé með glúkósa í samsetningu sinni er magn frúktósa umfram árangur hennar
Frá uppruna getur varan verið blóma og lager. Nánari upplýsingar um hvað hunang er hægt að borða með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 og hverjir eru eiginleikar þess.
Blómafbrigði
Mataræði fyrir sykursýki getur falið í sér þessa tegund af býflugaframleiðslu, þar sem blóðsykursvísitala hunangs úr blómum er innan 50 eininga, það er að segja, það tilheyrir flokknum afurðum með meðaltal GI.
Þar að auki hafa blómafbrigði umtalsvert magn af amínósýrum, steinefnum, mikilvægum snefilefnum, sem eru nauðsynleg, ekki aðeins á fyrstu stigum sykursýki, heldur einnig við þróun langvarandi fylgikvilla.
Blóm sykursýki hunang má borða ef eftirfarandi skilyrði eru fjarverandi, sem eru alger frábendingar:
- einstök ofnæmi fyrir íhlutunum;
- bólguferli í maga;
- meinafræði í brisi;
- sjálfsofnæmisbólguferli stoðvefur í bráða fasa;
- erosive enterocolitis;
- bólguferli í húð.
Ekki er mælt með hunangi fyrir börn yngri en 2 ára.
Það er mikilvægt að hlusta á skoðun læknisins um möguleikann á að nota ákveðin matvæli
Notkunarskilmálar
Blóm hunang fyrir sykursýki er leyfilegt ef eftirfarandi reglum er fylgt:
- Stöðugt eftirlit með blóðsykursvísum með lagfæringu gagna í persónulegri dagbók.
- Notið í litlu magni.
- Það er mögulegt að hafa vöruna með í fæðunni ekki oftar en þrisvar í viku.
- Vertu viss um að borða hunangsseiða með sætri vöru. Þeir munu veita líkamanum gagnleg efni og draga lítillega úr blóðsykursvísitölu (vegna þess að þeir hægja á frásogi sakkaríða í þörmum).
Repjufræ
Hunang hefur léttan skugga, það er fljótt tekið af kristöllum. Þessi fjölbreytni er mjög gagnleg, þó að vísitala hennar sé yfir 60. Boron er mikilvægur snefilefni sem er hluti af repjuafurðinni. Það styrkir starf hjarta- og æðakerfisins, milta, styður starfsemi innkirtla.
Osotovy
Það hefur grænleitan eða gulan blæ, eftir að kristallar myndast verða þeir kremaðir. Sáðþistill hefur lélegt orðspor og er talið illgresi en er öflug hunangsplöntur.
Hektari af plöntum á tímabili getur komið með allt að 2 sentimetra af bragðgóðri og hollri vöru. Hagstæðir eiginleikar hunangs skýrist af nærveru insúlíns, saponína, alkalóíða, svo og ómettaðra sýra.
Blómafbrigði - eigandi verulegs magns af vítamínum og steinefnum sem taka þátt í lífsnauðsynlegum ferlum líkamans
Hunangsseiða fyrir sykursýki er nauðsynleg til að endurheimta verndaröflin, sérstaklega á tímabilinu eftir aðgerð, eftir þreytu á taugum, með virkri líkamsáreynslu. Varan hefur bakteríudrepandi áhrif, hefur jákvæð áhrif á ástand húðarinnar, sem er mikilvægt við þróun fylgikvilla sjúkdómsins.
Bókhveiti byggð
Get ég notað hunang við sykursýki? Læknisfræði svarar þessari spurningu jákvætt. Afurð GI fer ekki yfir 50 einingar og frúktósastigið í samsetningunni er meira en 50%. Að auki hefur fjöldi snefilefna (magnesíum, járn, mangan, sink) jákvæð áhrif á ástand sjúka lífverunnar.
Appelsínur af sykursýki af tegund 2Eiginleikar bókhveiti hunang:
- endurheimt blóðrauða í eðlilegt gildi;
- lækka blóðþrýsting;
- örvun varnar líkamans;
- endurbætur á meltingarferlum;
- léttir á bólgu í líkamanum;
- koma í veg fyrir meinafræði stoðkerfisins.
Pada afbrigði
Pade hunang fyrir sykursjúka er einnig talið gagnlegt. Þessi vara kemur frá safanum sem stendur á ungum trjám, runnum.
Linden tré
Þetta hunang tilheyrir þeim hópi afurða sem er með meðaltal blóðsykursvísitölu (50), sem þýðir að það er leyfilegt með „sætan sjúkdóm“. Gagnlegir eiginleikar þess eru að flýta fyrir bataferlum, styrkja varnir líkamans og taka þátt í efnaskiptum.
Acacia
Sykursýki, acacia hunang - hugtök sem hæfni sérfræðinga hefur staðfest með eindrægni. Þessi sæta vara er með lægstu blóðsykursvísitölunni. Það er jafnt og 32 einingar.
Nýkeypt Acacia vara hefur fljótandi samkvæmni og léttan skugga
Næringarfræðilegir eiginleikar og efnasamsetning hunangs gera það leiðandi. Acacia varan er aðgreind með eftirfarandi eiginleikum:
- dregur úr sjúklegri líkamsþyngd;
- endurheimtir vinnu útlæga og miðtaugakerfisins;
- dregur úr þrýstingsvísum;
- eykur blóðrauða stig;
- býr yfir bakteríudrepandi eiginleikum;
- víkkar út æðar, endurheimtir ferli blóðsirkringa í blóði;
- notuð til að berjast gegn sjúklegum einkennum á húð;
- er hægt að nota til innöndunar í bólguferlum í efri öndunarvegi.
Ávinningur eða skaði af hunangi byggð á barrtrjám
Pine, greni og gran vörur eru með lága blóðsykursvísitölu (allt að 35 einingar). Tröllatrés hunang er 50 stig. Notkun á sætri vöru af þessari tegund er ekki að fullu gerð skil, hún er því ekki mjög vinsæl.
Gagnlegar eiginleikar barrtrjáa hunangs:
- hefur sótthreinsandi áhrif;
- endurheimtir ónæmi eftir aðgerðir eða alvarlega altækar meinafræði;
- bætir blóðstorknun vegna þess að varan er rík af K-vítamíni.
Barr hunang getur orðið hluti af fæðu sykursýki vegna mikils magns af steinefnasöltum og ensímum (nokkrum sinnum hærri en í nokkru öðru blómangi).
Ávextir
Sæt afurð af þessari tegund er fengin úr eftirfarandi ávöxtum:
- Kirsuber
- perur
- ferskja;
- guavas;
- appelsínugult;
- plómur.
Kirsuberjatré - falleg hunangsplöntun
Ávaxta hunang inniheldur fjölda snefilefna (járn, joð, magnesíum, kalsíum, klór), B-vítamín, fólín og pantóþensýra. Ásamt munnvatni býflugna fær einnig umtalsvert magn ensímefna.
Sérkenni þessarar fjölbreytni er að búa yfir örverueyðandi og bakteríudrepandi eiginleika, styrkja varnir líkamans og getu til að lækka líkamshita við smitandi ferli. Að auki hefur hunang róandi áhrif og getu til að flýta fyrir bataviðbrögðum.
Hvernig á ekki að gera mistök fyrir sykursjúka þegar þeir velja hunang?
Því miður, um þessar mundir er mjög lítil gæði náttúruleg vara. Í flestum tilvikum selja þeir falsa, þar sem sykri er bætt við til að auka smekkinn. Þetta eykur verulega blóðsykursvísitölu, sem fjöldi þeirra getur verið á bilinu 80-90 einingar.
Það eru nokkrar aðferðir til að staðfesta áreiðanleika vöru:
- Þegar efnablýantur er lækkaður í hunang breytist litur vörunnar ekki.
- Draga skal dropa af hunangi á blað með venjulegum pappír. Ef varan er fölsuð, verður blettur áfram á blaði eins og eftir vatni.
- Við rannsóknarstofuaðstæður er refractometer notað sem gerir þér kleift að skýra tilvist viðbótar óhreininda.
- Skortur á moli, einsleitni massans og skemmtilegur ilmur eru vísbendingar um áreiðanleika.
- Fínstilla glúkósa gildi með mælingum á rannsóknarstofum.
Er það mögulegt að elska fyrir ákveðna sykursýki, mun hæfur innkirtlafræðingur segja þér. Í þessu efni er tekið tillit til blóðsykursvísis, bótastöðu, líkamsþyngdar, viðbragða við meðferðinni. Það er mikilvægt að taka tillit til álits læknisins svo að varan sem notuð er í mataræðinu sé ekki aðeins bragðgóð, heldur einnig heilbrigð.
