SYKURSýKI MATARæðI - GERðIR OG GERðIR

Send

Sykursýki af tegund 2 er mjög algeng kvilli, aðallega tengd offitu og ekki hlífa hvorki konum né körlum. Þróun offitu stafar oft af nútíma lífsstíl, sem einkennast af því:

Aukið magn kolvetna í mat.
Rangt mataræði.
Misnotkun skyndibita.

Venjan að borða of mikið.
Skortur á hreyfingu.
Stöðugt streita.

Sjúkdómurinn er fljótt að verða yngri. Fyrir ekki svo löngu síðan hafði sykursýki af tegund II aðeins áhrif á aldraða. Nú tilkynna læknar í auknum mæli þróun þessa sjúkdóms hjá ungum körlum, konum og miðju kynslóðinni.

Hvernig líður á sykursýki af tegund 2

Í líkama sjúklings með sykursýki af tegund 2 framleiðsla insúlíns með beta-frumum í brisi fer ekki aðeins fram í nauðsynlegu, heldur jafnvel umfram. Vandamálið er að nærvera offita (og það fylgir alltaf þessum kvillum) gerir vefina næstum ónæmir (insúlínþolnir) fyrir þessu hormóni. Í fyrstu er sykursýki af tegund 2 insúlínóháð sjúkdómi.
Fituvefur - þvert á móti - er mjög háð insúlíni. Þar sem þau eru mikið í líkama sykursýki, brisfrumur neyðast til að framleiða aukið magn insúlíns: með því að vinna bug á skorti á næmi sínu fyrir insúlíni. Í gegnum árin tekst líkamanum að viðhalda glúkósastigi í blóði á eðlilegu stigi aðeins þökk sé aukinni framleiðslu á þessu mikilvæga hormóni.
Hins vegar umfram eigið insúlín stuðlar að aukinni fitumyndun úr kolvetnisríkum matvælum. Læst, þessi vítahringur vekur dauði einangrunar búnaðar í brisi. Þættir sem stuðla að þessum dauða eru aukin blóðsykur og langvarandi aukning á seytingu insúlíns.
Með langan tíma með sykursýki byrja sjúklingar að skortir insúlín. Þeirra sykursýki verður insúlínháð. Meðaðeins insúlínmeðferð getur brugðist við því.

Hvað þýðir mataræði með sykursýki af tegund 2?

Næstum 90% af sykursjúkum af tegund 2 eru með offitu eða ofþyngd, þannig að megintilgangur mataræðisins sem hannaður er fyrir þá er, ef ekki léttast, og þá að viðhalda líkamsþyngd á sama stigi.

Æfingar hafa sýnt að aðeins fimm kíló af léttri þyngd hjálpa til við að lækka magn glúkósa í blóðrás sjúklinga svo þeir geti gert það án þess að taka lyf í töluverðan tíma. Til að koma á stöðugleika í líðan þeirra er það nóg fyrir þá að fylgja mataræði númer 9.
Auk þess að staðla sykurinnihald í blóðrás þynnri sjúklinga er einnig vart við verulega lækkun á fituþéttni. Að bæta samsetningu blóðsins hefur strax áhrif á blóðþrýsting: það byrjar að nálgast eðlilegt. Afleiðingar þessa jákvæðu ferlis eru augljósar: segamyndunarferlið stöðvast, hættan á að fá mjög ægilegan hjarta- og æðasjúkdóma - heilablóðfall og hjartadrep - minnkar. Hjá mörgum sjúklingum batnar blóðrásin í neðri útlimum.
Þökk sé réttri næringu eingöngu (í sumum tilvikum, ásamt því að taka lyf sem draga úr sykri), tekst flestum sykursjúkum tegundum 2 að lengja líf sitt verulega og bæta gæði þess. Normalization ríkisins gerir þeim kleift að taka virkan hreyfingu og finna fyrir fullgildum.

Næringaraðgerðir fyrir sykursýki af tegund 2

Sykursjúkir af annarri gerðinni þurfa að fylgja venjulegu næringaráætlun, kölluð töflu nr. 9, allt lífið og aðlaga það hvert fyrir sig.

Þrátt fyrir nokkrar alvarlegar takmarkanir getur taflan yfir aðra tegund sykursjúkra verið fjölbreytt og bragðgóð. Á matseðlinum eru vörur sem gera þér kleift að stjórna líkamsþyngd og blóðsykri.
Sjúklingnum er gert að skipta yfir í brot næringu, að taka mat í litlum skömmtum (að minnsta kosti fimm og helst sex sinnum á dag). Þetta mataræði mun létta bráða hungurárás og mun ekki leyfa sjúklingnum að borða of mikið. Annar gagnlegur þáttur í næringarhluta í þvermál er að draga úr álagi á brisi, þar sem lítið magn insúlíns er nauðsynlegt til að taka upp litla skammta.
Þú þarft að borða á sömu klukkustundum.
Hitaeiningainnihald kvenna fyrir sykursýki af tegund 2 ætti ekki að fara yfir 1200 kcal, karlinn - 1600 kcal. EÞessu vísir verður að vera stranglega viðhaldið.
Síðan máltíð ætti að raða nokkrum klukkustundum fyrir lok kvöldsins.
Hvernig á að skipuleggja samfleytt vald? Á morgnana ættirðu að útbúa stóra salatskál, baka heila pönnu af fiski, kjöti eða grænmeti og borða í litlum skömmtum (með þriggja tíma fresti). Skyndilegar hungursárásir er hægt að fjarlægja með snarli. Glas af fitufríu kefir eða epli hentar alveg vel fyrir þá.
Morgunmatur er nauðsyn í réttu mataræði sykursjúkra: þökk sé honum verður blóðsykur stöðugur.
Áfengi, sem er birgir tómra hitaeininga, er stranglega bannað sykursjúkum, þar sem það getur valdið blóðsykursfalli.

Hvernig á að halda jafnvægi á samsetningu einnar skammtar?

Setjið mat á disk, það er andlega skipt í tvennt. Helmingurinn er fylltur með grænmeti. Hinn helmingurinn, sem aftur er helmingaður, er fylltur með próteini (kjöti, fiski, kotasælu) mat og mat sem er mettaður með flóknum kolvetnum (pasta, hrísgrjónum, kartöflum, bókhveiti, brauði). Það er þessi hlutasamsetning sem þykir jafnvægi og gerir þér kleift að halda glúkósastigi á tilskildum stigi.

Tafla mun hjálpa þér að reikna út hvaða matvæli sykursýki er ekki hægt án.

Vöruflokkur	Hægt að neyta í ótakmarkaðri magni	Það er hægt að neyta þess, en með takmörkun	Það er ómögulegt
Bakarí vörur	Bran brauð	Algengar tegundir brauðs, alls kyns bakarafurðir, mismunandi tegundir korns og pasta	Feita kex og sætabrauð (sérstaklega kökur og kökur)
Grænmeti, græn ræktun	Hvítkál (alls kyns), gulrætur, tómatar, eggaldin, laukur, papriku, næpur, gúrkur, radísur, ferskt laufgræn græn, kúrbít, sveppir	Korn, belgjurt (ekki-niðursoðið), soðnar kartöflur	ópússað hrísgrjón, steiktar kartöflur, fitandi grænmeti
Ávextir	Sítrónur, kviður	Sérhver afbrigði af eplum, appelsínum, ferskjum, plómum, fíkjum og banönum
Ber	Trönuberjum	Mismunandi gerðir af rifsberjum (hvítum, svörtum, rauðum), kirsuberjum, hindberjum, bláberjum, vatnsmelóna
Krydd og krydd	Mismunandi gerðir af pipar, sinnepi, þurrum krydduðum kryddjurtum, kanil	Létt heimabakað majónes, salatdressing	Feita afbrigði af majónesi, hvers kyns tómatsósu, grænmetisástandi
Kjöt	Magurt nautakjöt, kálfakjöt, kanína, kalkún, kjúklingur	Feitt kjöt, niðursoðinn kjöt, beikon, pylsur, önd og gæsakjöt
Fiskur	Halla fiskflök	Miðlungs feitur fiskur, crayfish, sjávarfang: mismunandi tegundir smokkfiskar, rækjur, kræklingur, ostrur	Feiti fiskur (sturgeon, makríll, síld), áll, alls konar kavíar, niðursoðinn fiskur með olíu
Mjólkurbú	Kefir, fituríkur ostur	Lögð mjólk, mjólkurafurðir, ýmis afbrigði af fetaosti, náttúrulegri jógúrt	Feiti ostur, smjör, sýrður rjómi af hvaða fituinnihaldi sem er, rjóma, þétt mjólk
Olíur	Sérhver tegund af ólífuolíu, sólblómaolíu, korni, linolíu	Salt og reykt beikon
Eftirréttir	Ávaxtasalat	Ávaxtahlaup (sykurlaust)	Hvers konar ís, púðrar
Ljúfur	Meðferð byggð á sykuruppbótum	Alls konar súkkulaði (nema bitur) og sælgæti (sérstaklega með hnetum)
Hnetur	Lítið magn af möndlum, heslihnetum, kastaníu, pistasíuhnetum, valhnetum og furuhnetum, sólblómafræjum	Kókoshnetur, jarðhnetur
Drykkir	Te, kaffi (sykur og rjómafrí), sódavatn, hressandi drykkur á sykuruppbótum	Allir drykkir sem innihalda áfengi

Og nú munum við draga ályktanir af öllu framangreindu:

Ef sjúkdómur greinist á fyrstu stigum, til árangursríkrar meðferðar, er það nóg að fylgja ofangreindu mataræði.
Mataræði nr. 9, sem mælt er með fyrir sykursjúka af annarri gerð, er ekki mikið frábrugðið réttu mataræði fólks sem ekki þjáist af sykursýki, en fylgist með heilsu þeirra.

Send