Rifsber er viðurkennd sem vara sem hefur mikinn fjölda vítamína, steinefna og steinefna. Íhlutir rifsberja eru mjög mikilvægir fyrir fólk með sykursýki.
Í nýrum og laufum sólberjum er met magn af C-vítamíni. Til að fullnægja þörf líkamans fyrir þessu vítamíni er nóg að borða 20 ber af plöntunni.
Að auki inniheldur sólberjum silfur, magnesíum, rokgjörn, ilmkjarnaolíur, blý, brennisteinn og kopar.
Hvítir, rauð rifsber og aðrar sykursýkivörur
Báðar tegundir af rifsberjum eru næstum eins að því er varðar líkamann. Við erum að tala um svipaða efnasamsetningu, næringargildi og lækningaáhrif.
Rauðberja í sykursýki einkennist af miklu innihaldi pektína. Það eru fleiri en í sólberjum. Pektín læknar blóðið og fjarlægir eiturefni úr líkamanum. Hvers konar rifsber hefur eftirfarandi einkenni:
- hægir á öldrun
- fjarlægir kólesteról
- hreinsar æðar
- lengir æsku
- virkjar vinnu meltingarvegsins,
- styrkir lifur
- bætir ástand húðarinnar.
Járn og kalíum eru í miklu magni í vörunni, sem er afar mikilvægt fyrir veikt hjarta- og æðakerfi sykursjúkra. Ber vaxa þar til síðla hausts, svo fólk með sykursýki er hægt að nota í langan tíma í mataræði og lækninga næringu.
Notkun garðaberja er líkaminn hreinsaður, meltingarvegurinn virkar. Jarðaber í sykursýki af tegund 2 hjálpa til við að endurheimta krómforða. Jarðaber eru með lítið magn af krómi, þannig að hægt er að borða vöruna án takmarkana. Gagnlegast er garðaber á fyrstu stigum sjúkdómsins.
Kirsuber inniheldur stóran fjölda jákvæðra efna sem hafa jákvæð áhrif á almenna heilsu. Sem hluti af kirsuberinu er kúmarín til staðar sem kemur í veg fyrir myndun blóðtappa. Þær birtast oft hjá fólki með æðakölkun, sem þróast á móti sykursýki.
Hindberjum endurnýjar líkamann, bætir hjartavirkni, endurheimtir vítamín. Það er mikið af frúktósa í hindberjum, þannig að það er hægt að neyta af sykursjúkum í takmörkuðu magni.
Jarðarber og jarðarber eru rík af gagnlegum efnum og vítamínum.
Það er til C-vítamín og magnesíum, þau draga úr líkum á hjartsláttartruflunum og eðlilegu hjartastarfsemi.
Sólberjum vegna sykursýki
Sólberjum nýtist sykursjúkum vegna þess að efnaskiptaferli þeirra, svo og að fjarlægja eiturefni, eru mjög hæg.
Að auki kemur sólberjum í sykursýki af tegund 2 alveg í stað vítamín-steinefnafléttunnar vegna þess að það inniheldur:
- B-vítamín,
- A-vítamín
- K-vítamín
- P-vítamín
- E-vítamín
- kalíum
- sink
- fosfór
- járn
- brennisteinn
- kalsíum
- magnesíum
Að auki inniheldur berið antósýanín, pektín, prótein, köfnunarefni, lífrænar sýrur, tannín og phytoncides. Það er súkrósa í ávöxtum, sem mun ekki valda mikilli aukningu á glúkósa í blóði.
Í bólgusjúkdómum í þvagfærum og nýrum hafa lauf og ber af sólberjum eftirfarandi áhrif:
- sótthreinsiefni
- þvagræsilyf
- sweatshops.
Þannig er þörf fyrir lyfjameðferð fyrir sykursjúka minnkuð.
Ekki ætti að neyta sólberjum með:
- hátt sýrustig magans,
- segamyndun
- skeifugarnarsár,
- súr magabólga,
- lifrarbólga.
Rifsberjasafi veldur í sumum tilvikum ofnæmisviðbrögðum.
Að taka sólberjum við sykursýki af tegund 2 er frábær lausn til að lágmarka fylgikvilla. Varan styrkir ónæmiskerfið, hjálpar til við að draga úr líkum á háþrýstingi og æðakölkun. Á stigi fyrirbyggjandi sykursýki stoppar sólberjum þróun meinafræði.
Matreiðslumöguleikar sólberjum við sykursýki
Til að undirbúa innrennslið þarftu um sjö stykki af ferskum laufum af rifsberjum eða einni stórri skeið af þurrum laufum. Hráefni þarf að hella 250 ml af sjóðandi vatni.
Þrýst er á blönduna í 30 mínútur, þá er hægt að neyta. Lyfið er einnig viðurkennt sem þvagræsilyf, það hjálpar við blöðrubólgu, þvagbólgu og brjóstholsbólgu.
Önnur útgáfa af innrennslinu: hálfri stórri skeið af þurrkuðum laufum af rifsberjum er blandað við bláberjablöð. Hráefninu er hellt með glasi af heitu vatni, þakið loki og heimtað í hálftíma.
Til meðferðar með innrennsli geturðu tekið 2 matskeiðar af þurrum rifsberjum, blandað við tvær matskeiðar af rósar mjöðmum og hellt einum og hálfum lítra af sjóðandi vatni. Best er að krefjast vökva í hitamæli. Þetta innrennsli hjálpar einnig við kvef við að virkja svitamyndun og draga úr bólguferlinu.
Hægt er að nota rauðberja ásamt sólberjum ef sykursýki af tegund 2 er greind. Einnig er samsetningin gagnleg fyrir:
- hósta
- taugaspennu
- sykursýki blóðleysi,
- vítamínskortur.
Til að draga úr þrýstingi er berjum blandað saman við sætuefni og mala. Á sama hátt geturðu búið til sultu heima fyrir sjúklinga með sykursýki.
Meðal ýmissa uppskrifta er sérstakur staður upptekinn af rauðberjumafa. Þú getur valið frosna eða ferska vöru. Til drykkjarins er útbúið 12 stórar skeiðar af rauðberjum, 9 stórum skeiðar af sætuefni og 10 glös af vatni.
Þvoðu fyrst currantberin og skrældu þau ef þörf krefur. Vatni er hellt á pönnu og sjóða. Síðan sem þú þarft að hella sykuruppbót í vökvann, hræra og hylja með loki. Eftir sjóðandi vatn er rifsberjum bætt við það og soðið í nokkurn tíma.
Morse ætti að sjóða yfir miklum hita, en eftir það verður að slökkva fljótt á því. Rifsber ætti ekki að sjóða í langan tíma, þar sem í þessu tilfelli er vítamín eytt. Innrennsli ávaxtasafans ætti að gefa undir lokinu í um það bil hálftíma, eftir það verður að kæla hann og hella í bolla.
Í samræmi við þessa uppskrift geturðu búið til gott auða í formi frúktósa sultu með rauðberjum. Uppskriftin er góð fyrir fólk með sykursýki. Helstu innihaldsefni:
- kíló af rauðberjum,
- 650 g frúktósa
- tvö glös af venjulegu vatni.
Ber eru þvegin og skrældar vel. Þú þarft að taka frúktósa og vatn, blanda þeim í ílát og setja á eld til að leysa upp sætuefnið. Berjum er hellt í fullunna síróp og soðið að sjóða. Næst vex vökvinn yfir lágum hita í 8 mínútur.
Síðan er fullunna sultan sett út í krukkur og þakið hettur. Það skal tekið fram að bankar ættu að vera hreinsaðir fyrir notkun.
Önnur lyfseðilinn er hentugur fyrir hvers konar sykursýki. Til að elda þarftu kíló af xylitol og kíló af sólberjum. Í fyrsta lagi ættirðu að skola vel og raða rifsberjum, setja það í ílát og hella xylitol þar. Blandaðu síðan blöndunni vel saman.
Loka blöndunni ætti að sjóða og sjóða á lágum hita í um það bil 7 mínútur. Sultan er sett út á bökkum og þakið hettur.
Svartir og rauðir Rifsber ættu að vera í mataræði fólks með sykursýki. Þú getur valið uppskrift eftir þinni smekk eða borðað hráan mat.
Hvaða ber sem neytendur geta neytt af sykursjúkum verður lýst af sérfræðingi í myndbandinu í þessari grein.
