SKRIFSTOFU SNAKK FYRIR SYKURSýKI: GIRNILEGAR UPPSKRIFTIR OG HOLLAR BRELLUR

Send

Ef þú eða ástvinir þínir eru með sykursýki, þá veistu líklega nú þegar að næring er einn lykillinn að líðan og stjórnun sjúkdómsins.5-6 máltíðir á dag, þar með talið snakk, mun hjálpa til við að viðhalda hámarksgildi blóðsykurs. Fyrir skrifstofufólk þýðir þetta að þeir þurfa að borða að minnsta kosti 3 sinnum í vinnunni.

Við munum segja þér hvernig á að borða rétt á skrifstofunni og deila líka áhugaverðum hugmyndum um snakk með sykursýki á skrifstofunni og leiðir til að breyta jafnvel slíkri máltíð í litla veislu.

Hvernig á að borða skrifstofufólk með sykursýki

Með miklum líkum eru þeir sem opnuðu þessa grein nú þegar kunnugir hugtökunum „blóðsykursvísitala“, „kolvetni“ og „brauðeiningar.“ Sérhver sjúklingur með sykursýki sem er ekki áhugalaus gagnvart heilsu sinni verður ásamt lækni að fara að ákvarða kaloríumörk og brauðeiningar á dag, og leggja einnig á minnið blóðsykurstöflu vöru og velja matseðil í samræmi við þessa þekkingu. Samt sem áður er endurtekningin móðir námsins, svo við skulum skrá í stuttu máli hinar grundvallarreglur um næringu sykursýki sem skipta máli hvar sem þú ert - heima eða í vinnunni.

Læknar ráðleggja að teygja ekki magann og ekki of mikið af brisi í stórum skömmtum á daginn, svo það er skynsamlegt að skipta daglegu mataræði í 5-6 máltíðir. Þetta mun einnig hjálpa til við ofvexti, sem er svo skaðlegt fyrir of þunga sjúklinga með sykursýki af tegund 2.
Þéttustu og kaloríudiskar verða að vera eftir fyrri hluta dags, þar á meðal hádegismatur. En hvað sem því líður ættu kolvetni að vera minna en prótein og fita.
Fulltrúar allra þessara hópa verða að vera til staðar í mataræði sykursýki: leyfilegt grænmeti og ávextir, fitusnauð mjólkurafurðir, ber, hnetur, heilkorn, sum korn, magurt kjöt og alifuglar, fiskur.
Salt, niðursoðinn, steiktur matur, svo og ávaxtasafi, óhollt sælgæti og sykur, við skulum segja, eins og það er smart að segja núna, „komdu, bless!“
Ekki gleyma að drekka meðferðaráætlun! Vatn er ómissandi vinur sykursýki og nægjanleg neysla þess hjálpar til við að forðast mikinn fjölda vandamála, þar með talið sérstaklega hættulega ofþornun.

Og við á eigin spýtur bætum við nokkrum fleiri jafn gagnlegum hlutum sérstaklega fyrir skrifstofuna:

Lærðu að skipuleggja matseðilinn. Það er auðvelt að hringsnúast á fundum milli funda, verkefna, tímafresta og sleppa svona mikilvægum máltíðum fyrir sykursjúka. Ef þú velur nokkrar uppskriftir fyrir þig aðfaranótt kvöldsins eða á morgnana áður en þú ferð í vinnuna, pakkar þú elskulega eitthvað áhugavert og gagnlegt snarl í töskuna þína og, ef nauðsyn krefur, hádegismatur, tilhlökkun til „bragðgóður“ mun ekki láta þig gleyma máltíðinni á réttum tíma.
Maturinn þinn ætti að vera bragðgóður (og ekki aðeins hollur)! Og þetta, með öllum takmörkunum, er mögulegt og auðvelt að gera. Eigin ljúffengur matur mun einnig hjálpa þér að standast freistingar í formi sælgætis, súkkulaði og smákökur á borðum samstarfsmanna þinna. Og hver veit, kannski munu þeir jafnvel byrja að líta upp til þín, horfa á hvernig þú hefur gaman af máltíðinni og þú munt sameinast um hinn yndislega heilbrigða lífsstíl!
Gerðu máltíðina fallega: keyptu fínan hádegismatskassa, vatnsflöskur, snakkkassa. Þessi frídagur fyrir augu hjálpar þér að horfa ekki „til vinstri“ í átt að skaðlegu snarli frá öllum sömu skaðlegu samstarfsmönnunum og mun vekja glaðværð fyrir þig, sem er ekki síður mikilvægt fyrir heilsuna en rétt næring.
Æfðu þig í að huga að borða. Taktu aðeins nokkrar mínútur til matar - ekki líta á skjáinn, ekki fylla út dagbók, ekki ræða vinnu. Borðaðu í staðinn með augunum, smakkaðu á öllum bitunum, tyggðu vandlega. Svo þú ert tryggð að borða upp minni mat og ekki troða þér allt í einu. Að borða á ferðinni vekur flýtir fyrir skörpum toppa í blóðsykri og líkaminn hefur ekki tíma til að skilja að hann er þegar fullur og þarf fljótlega enn sterkari og næringarríkari mat. Og við þurfum að sykurferillinn í blóði þínu sé eins beinn og mögulegt er, fyrirgef okkur þessum orðaleik.

Óvenjulegar uppskriftir á skrifstofu snakk af sykursýki

Við höfum þegar komist að því að á venjulegum vinnudegi eru að minnsta kosti 3 máltíðir - hádegismatur og nokkur snarl. Með hádegismatnum er allt meira eða minna á hreinu - fyrir víst að þú ert þegar með ákveðið sett af uppáhalds réttum sem þú tekur með þér á skrifstofuna. Eða kannski ertu heppinn að fá kaffihús við hliðina á gufusoðnum hnetum, salötum án majónes og öðrum eiginleikum holls mataræðis?

En með gagnlegt snarl af einhverjum ástæðum koma oft erfiðleikar upp. Ef þú ert þreyttur á tómum jógúrtum og hnetum sem stífla vinnuborðið þitt er kominn tími til að auka fjölbreytni í matseðlinum og bæta ferskleika og nýjum smekk.

Kjörið skrifstofubrauð (ekki aðalréttir) þarf ekki að kæla eða hita upp (og jafnvel minna soðið). Þau ættu ekki að innihalda meira en 10-15 kolvetni í skammti. Snarar með sykursýki ættu að vera góð uppspretta trefja og próteina (í einum skammti sem inniheldur að minnsta kosti 2-3 g af trefjum og 6-7 g af próteini). Gaman væri ef hollt snarl pirrar ekki samstarfsmenn þína með lyktinni af þeim, svo túnfiskur og annar lyktandi matur er ekki þitt val.

Handfylli af edamame

Edamame er asískur réttur, sem er ungur eða jafnvel óþroskaður soðinn sojabaunir í fræbelgjum (þeir eru frosnir í stórum keðjuverslunum). Þeir hafa mikið af trefjum og próteini - allt, eins og læknirinn ávísaði. Stráið með gróft salti og stökku, þau geta verið uppáhalds skemmtunin þín.

Kotasæla með ananas

150 g kotasæla + 80 g hakkað ferskan ananas

Próteinrík samsetning verður ánægjulega sæt þökk sé náttúrulegum eiginleikum ananas. Að auki inniheldur þessi framandi ávöxtur ensímið brómelan, sem berst gegn bólgu, þ.mt einkenni slitgigtar, og slakar á vöðvum.

Sætar kartöflur með hnetum

2 msk pekan + ½ sæt kartafla

Taktu hálfa bakaða sætu kartöflu, bættu við 2 msk af pekan og klípa af kanil við það. Þetta er samþykkt og mjög heilbrigt snarl fyrir sykursjúka sykursjúklinga. Pekan inniheldur magnesíum, þar sem oft er skortur á fólki hjá sykursýki af tegund 2. Það hjálpar til við að auka insúlínnæmi og hjálpar þannig við að stjórna sykurmagni þínum.

Caprese salat fyrir sykursjúka

1 sneið af fituminni osti + 150 g af kirsuberjatómötum + 1 msk af balsamic ediki og 3-4 saxuðum basilikulaufum.

Tómatar innihalda lífsnauðsynleg næringarefni: C- og E-vítamín og járn. Bandarísku sykursýkisambandið telur þá ofurfæðu fyrir sykursjúka.

Ristað brauðmeð avókadó /guacamole / tofu

1 sneið af heilkorni +1/4 avókadó OR guacamole í samsvarandi magni OR sneið af tofu

Taktu eftirlætis brauðbrauð þitt eða sneið af heilhveiti, korni, hveitibrauði, dreifðu því með pasta úr avókadó-fjórðungi og notaðu uppáhalds ósöltaða kryddið þitt ofan á: stráðu til dæmis chilipipar eða svörtum pipar eða hvítlauksdufti. Ef þú vilt þá geturðu búið til guacamole sósu: mala og blanda avókadó og salsasósu í blandara, svo sem blaðberandi lauf og lime safa og taka magn sem jafngildir ¼ af öllum avókadóávöxtum, og láttu afganginn vera í kæli til seinna. Í staðinn fyrir avókadó er lítill hluti tofu góður.

Þökk sé samsetningu trefja og holls fitu geturðu haldið úti slíku snarli í allt að 4 klukkustundir.

Grísk jógúrt með berjum

150 g ekkifeitur grísk jógúrt + nokkur berjum af hindberjum, bláberjum, bláberjum eða öðrum árstíðabundnum berjum +1 msk rifnum möndlum + klípa af kanil

Hægt er að koma með berjum, kanil og möndlum í nokkra daga (ber ætti að vera í kæli ef þú átt það) og hægt er að kaupa ferska jógúrt á leiðinni til vinnu.

Grænmetispinnar með sósu

Sellerí, gúrka, hráar gulrætur + fitusnauð grísk jógúrt eða hummus

Skerið uppáhaldssykursýki sem þoldist grænmetið með pinnar (í skammti sem er ekki nema 5-4 stykki) og dýfið því í fiturík grísk jógúrt bragðbætt með túrmerik eða hvítlauksdufti. Skiptu um jógúrt með hummus fyrir unnendur eitthvað minna hefðbundins. Það hefur kolvetni, en þau meltast hægt og munu ekki valda toppa í sykri. Og þessi skemmtilega kringumstæða mun bæta ávinninginn af miklu magni af trefjum og próteini, sem mun metta þig í langan tíma.

Poppkorn

Já, bara popp. Ósaltað og ósykrað (þú getur bætt salti eftir smekk þínum), EN BARA HEIM. Iðnframleitt poppkorn inniheldur svo mörg skaðleg aukefni fyrir sykursjúkan (og fyrir heilbrigt fólk) að það fær okkur til að gleyma hagkvæmum eiginleikum korns og skrá þetta snakk eins og sérlega skaðlegt. Sjálfsmíðað poppkorn, sem þó er með háa blóðsykursvísitölu 55, í loftinu og í litlu magni, geta sykursjúkir meðhöndlað sig einu sinni í viku. Svo að nokkrar handfylli eru hollt og hollt snarl.

Drekkið til botns!

Mundu að í upphafi minntum við nú þegar á nauðsyn þess að fylgja drykkjuáætluninni vegna sykursýki? Tilvalinn drykkur allra tíma, við allar aðstæður og sjúkdóma - hreint kyrrt vatn. En sumum finnst ekki gaman að drekka venjulegt vatn og safar eru bannaðir, svo hvað á að gera? Það er leið út (jafnvel nokkrir). Auðvitað hefur enginn aflýst te og síkóríur drykki, sem án sykurs eru mjög bragðgóðir og hollir. En hér eru nokkrar hugmyndir ef te rennur út úr eyrunum.

Heimabakað Kvass

Auðvitað skilur þú að kvass frá versluninni er ekki fyrir okkur. En heimabakað - byggt á bláberjum, rófum eða höfrum - inniheldur alls kyns gagnleg efni eins og amínósýrur úr geri, vítamínum og ensímum og er því mjög gagnlegt. Þeir drekka það smátt og smátt - hálft glas hvert, en þessi fjölbreytni getur ekki annað en glaðst.

Hér er uppskriftin að róta kvass ger: skera í sneiðar af 500 g þvegnum og skrældum rófum, þurrka þær í ofni, hella þeim með 2 lítra af heitu vatni og elda þar til þær eru soðnar. Eftir að vökvinn hefur kólnað skaltu bæta við 50 g af rúgbrauði, 10 g geri og smá frúktósa eða hunangi við það. Vefjið síðan drykknum sem fékkst með handklæði eða teppi og látið þroskast í 1-2 daga. Eftir þetta tímabil skaltu sía kvassið og njóta náttúrubragðsins.

Kissel

Þessi drykkur er mjög gagnlegur fyrir maga og lifur og mettast vel, aðeins sjúklingar með sykursýki ættu að skipta um sterkju með höfrum og hveiti, sem frásogast betur. Sem grunn getur þú tekið hvaða ávöxt eða ber sem er nema rúsínum. Með því að bæta engifer, bláberjum eða Jerúsalem þistilhjörtu við hlaupið geturðu jafnvel lækkað blóðsykurinn aðeins.

Auðveldasta hlaupuppskriftin: búið til decoction af berjum og silið það, og bætið síðan við haframjöl. Hellið blöndunni sem myndast með heitu vatni og eldið í pott í 5 mínútur á lágum hita. Betra innihaldsefni er betra að velja reynslunni til að ná þeim samkvæmni sem þér líkar.

Heimabakað límonaði

Auðveldasti kosturinn við venjulegt vatn fyrir þá sem eiga ekki í vandræðum með mikið sýrustig. Blandið vatni, sítrónusafa eftir smekk og náttúrulegu kaloríulausu sætuefni. Sem sætuefni fyrir sykursjúka hentar stevia best. Svo þú færð bragðgóður og hollan drykk með núll hitaeiningum.

Súkkulaðimjólk

Athygli! Við hvetjum þig ekki til að drekka þennan drykk í lítrum, en þú hefur efni á einni könnu á dag! Taktu glas af 1,5% fitumjólk með 3 tsk kakódufti og bætið sætuefni eftir smekk. Þú getur drukkið bæði kældan og hitaðan.

Hátíð fyrir augun

Því fallegri pakkaðan mat, því meiri ánægja og ávinningur (!) Færðu frá honum. Við skrifuðum þegar um þetta í smáatriðum í næringarreglum. En án efa ætti aukabúnaður til að geyma og flytja snarl og hádegismat ekki aðeins fallegur, heldur líka

samningur svo að ekki hernema allan pokann;
innsiglað þannig að salat og guacamole þurfi ekki að borða beint úr fóðringunni;
vel ígrunduð þannig að þú þarft ekki að bera hundrað krukkur fyrir mismunandi innihaldsefni (úr þessu verðurðu fljótt þreyttur og kastar aftur öllu gagnlegu flóknu snarli í þágu leiðinda hnetna);
öruggt þannig að skaðlegt plast fellur ekki úr öllum ávinningi af hollum mat.

Við bjóðum þér upp á úrval af frábærum áhöldum fyrir skrifstofumáltíðir sem uppfylla allar þessar kröfur.

Fyrir salöt og snarl með sósum

MB Original litchi hádegismatskassi samanstendur af tveimur lokuðum ílátum með 500 ml hvor, potti sem hægt er að nota til að aðgreina diska og teygjanlegt ól fyrir samsæta geymslu. Þú getur hitnað. Það eru margir fallegir litir. Mjög fínt að snerta.
Núll hádegismatur fyrir salöt samanstendur af tveimur loftþéttum skálum, þar sem tæki eru sett á milli. Litla þriðja skálin ofan er fyrir sósur og krydd. Ef þess er óskað er plastgafflin og skeiðin sameinuð í þægilegar salatöng. Frábært fyrir salöt, snakk, hnetur og ávexti.
Samningur GoEat ™ snarl hádegismatskassi með tveimur hólfum gerir kleift að flytja snarlhluta yfir í aðskildar innsiglaðar hluta. Í þessum hádegismatskassa er hægt að flytja margs konar vörur: frá jógúrt með granola yfir í grænmeti með sósum. Hugsandi hettur og læsingarhring vernda innihaldið á áreiðanlegan hátt gegn leka. Þú getur hitnað.
Sósur pönnur með MB Temple loki eru þægileg viðbót við hádegismatskassann, sem gerir þér kleift að krydda salat eða skreyta með sósu rétt fyrir máltíð. Þeir henta til að flytja sósur, krydd, síróp og þurrkaða ávexti.
Hádegismatskassi með potti fyrir tvo rétti með skeið í settinu. Rúmmál neðri ílátsins er 300 ml, efra - 550 ml. Það eru sérstakar serifs á skeiðinni sem gerir þér kleift að nota það sem gaffal. Þú getur hitnað.
Kassi Appetit hádegismatskassi með meðlæti, sósubátur og gaffal innifalinn. Bindi 880 ml. Á efra lokinu er leyni fyrir sósuna að dýfa í matarbita. Þú getur hitað upp, það eru mismunandi litir.
Samlokukassi hentar ekki aðeins fyrir samlokur. Úr hagnýtu ryðfríu og lyktarlausu stáli, bætt við bambushlíf og kísillband. Sýkladrepandi eiginleikar bambus gera það mögulegt að nota lok kassans sem skurðarbretti sem hægt er að útbúa fat rétt fyrir máltíð.
Bento Box hádegismatskassi með gaffli og sósu bát innifalinn. 500 ml rúmmál. Bento kassa er hægt að geyma í ísskáp og þvo í uppþvottavél, ætti að hita í örbylgjuofni án loka. Milli ílátsins og efri hlutans er kísillþétting, festingar á lokinu þrýsta þétt að botninum og tryggja þéttleika.

Til að geyma harða og ekki viðbragðs snarl

Nest ™ 6 geymsluílát fyrir matvæli eru gerðar úr öruggu plasti úr matvöru (ókeypis BPA). Settið inniheldur ílát með 6 mismunandi rúmmáli: 4,5 l, 3 l, 1,85 l, 1,1 l, 540 ml, 230 ml. Það er hægt að nota það í kæli, frysti og örbylgjuofni, svo og öruggt fyrir uppþvottavél.
Mary kexkökuborðið er hentugur til að geyma ekki aðeins smákökur, heldur einnig hnetur og brauðrúllur. Það eru mismunandi litir.
Snakkboxið er hannað til að geyma léttar veitingar sem þú getur tekið með þér í vinnuna eða í göngutúr.

Fyrir drykki

Dot Water Bottle hjálpar þér að stjórna daglegri vatnsinntöku. Sniðug húfa með teljara mun muna hverja flöskufyllingu allan daginn. Skrúfaðu bara hettuna þar til punktur birtist og notaðu topphettuna til að drekka. Nýr punktur birtist í hvert skipti sem flaskan er fyllt aftur og hettan er skrúfuð.
Flösku einangruð vatnsflaska - rúmmál 500 ml. Úr ryðfríu stáli með plasthettu og beltahaldara. Flaskan er úr ryðfríu stáli, ekki háð tæringu. Kolban heldur hitanum á drykkjum allt að 12 klukkustundum og köldum - allt að 24.
Eau Good Eco-flaskan er ómissandi fyrir þá sem ekki treysta gæðum skrifstofuvatns. Framleitt úr endingargóðu og öruggu trítani. Lokið úr náttúrulegum korknum er þakið mjúku kísill frá botninum og er fest við líkamann með stálklemmu sem er skreytt með litaðri klútbandi til að bera. Í húsnæðinu er sérstök leifar fyrir Binchotan kolefnissíuna sem er innifalin í búnaðinum. Settu kolinn í flösku af venjulegu vatni og láttu standa í 6-8 klukkustundir. Hann mun draga öll skaðleg efni úr vatninu, fylla það með nytsamlegum miners og jafnvel út Ph. Notaðu kol á þennan hátt í 3 mánuði, láttu sjóða síðan í 10 mínútur og notaðu í 3 mánuði í viðbót. Eftir þennan tíma, fargaðu sem toppklæðningu fyrir húsplöntur.
Zoku flöskan er úr borosilikatgleri og er lokuð í plasthylki, styrkt á báða bóga með höggþéttu fóðri úr kísill. Tvögglaða hlífðarbyggingin hjálpar til við að forðast þéttingu og viðheldur hitastigi drykkjarins í langan tíma. Flaskan safnar ekki lykt, það er auðvelt að þvo og þægilegt að taka með sér. Rúmmál - 480 ml. Það er ekki ætlað fyrir kolsýrða drykki og með sykursýki er það sérstakur plús - gos er frábending.

Fyrir alla lesendur DiabetHelp.org vefsíðunnar veitir DesignBoom netverslun 15% afslátt af öllum hádegismatskössum og vatnsflöskum með kynningarnúmerinu health15. Kynningarkóðinn gildir í DesignBoom netversluninni, sem og í Moskvu DesignBoom netinu til 03.31.

Send