Í sumum tilvikum gilda takmarkanir fyrir sykursjúka um matvæli sem eru talin gagnleg og jafnvel nauðsynlegir þættir fæðisins. Slíkar vörur eru með skilyrðum bönnuð með þessari greiningu eru sýrðum rjóma.
Ávinningurinn af sýrðum rjóma fyrir sykursýki
- vítamín B, A, C, E, H, D;
- fosfór;
- magnesíum
- járn;
- kalíum;
- kalsíum
Ofangreind gagnleg snefilefni og vítamín verða að vera með í daglegum valmynd sykursjúkra. Vegna þessa „vönd“ á sér stað hámarks mögulegur stöðugleiki efnaskiptaferla, þar með talið á stigi brisi og annarra seytingarlíffæra.
- Brauðeining (XE) sýrður rjómi er nálægt lágmarki. 100 grömm af mat inniheldur allt 1 XE. En þetta er ekki ástæða til að taka þátt. Það er betra fyrir insúlínháða sykursjúka að láta undan sér sýrðum rjóma ekki meira en 1-2 sinnum í viku, insúlínháðir sykursjúkir - annan hvern dag, en þú ættir ekki að borða meira en nokkrar matskeiðar á dag.
- Sykurvísitala sýrðum rjóma (20%) er 56. Þetta er tiltölulega lág tala en hún er mun hærri en aðrar gerjaðar mjólkurafurðir. Þess vegna er varan góð fyrir blóðsykursfall.
Aftur að innihaldi
Er einhver skaði af sýrðum rjóma vegna sykursýki?
Helsta hættan á sýrðum rjóma fyrir sykursýki er kaloríuinnihald þess. Of ofkalorísk valmyndir geta valdið offitu, sem er mjög hættulegt fyrir einhverja innkirtlasjúkdóma og sykursýki er engin undantekning. Önnur hættan á mat er kólesteról, en þetta augnablik hefur ekki verið vísindalega rökstutt og engin norm af sýrðum rjóma er tilgreind sem banvæn.
Aftur að innihaldi
Draga ályktanir
- kjósa heimabakað sýrða rjómaafurð með lágt hlutfall af fituinnihaldi;
- borða ekki meira en 2 matskeiðar á dag og insúlínháð - 2-4 matskeiðar á viku;
- fylgjast með viðbrögðum líkamans við sýrðum rjóma.
Ef sterk aukning á glúkósa er ekki skráð, geturðu kynnt sýrðum rjóma og sýrðum rjómaafurðum vandlega í valmyndinni. Annars er það þess virði að hverfa frá því, skipta út kaloríum jógúrt, kotasælu eða kefir.
um mál
próf
próf
Af hverju halda sykursjúkir dagbók um sjálfsstjórn? Hvaða vísa á að skrá og hvers vegna?
Aftur að innihaldi