Spínat-lax rúlla með ostasuði

Fyrir lágkolvetna spínat og laxrúllu með ostasuði þarf ekki mörg hráefni og það er útbúið mjög einfaldlega og fljótt. Kannski er það vegna þessa að spínatrúllan er svo ótrúlega vinsæl og hún er auðvitað mjög bragðgóð og ánægjuleg. 🙂

Fínt, heilbrigt innihaldsefni eins og spínat og lax veita líkama þínum dýrmæt næringarefni. Við the vegur, í lágkolvetna rúlluuppskrift okkar notuðum við djúpfryst spínat. Þessi spínat hefur tvo stóra kosti: í ​​fyrsta lagi er hann venjulega fáanlegur allt árið um kring og í öðru lagi varðveitir dýrmæt næringarefni vel eftir fljótlega uppskeru strax eftir uppskeru. Auðvitað, ef þú vilt, geturðu notað ferskt spínat.

Djúpt frosið grænmeti er í raun miklu betra en margir halda oft. Vegna þess að ólíkt frosnu grænmeti er talið að ferskt grænmeti við grænmetisborðið í matvörubúðinni hafi oft lengri flutningsleið og það er heldur ekki vitað hve lengi grænmetið hefur í raun verið á búðarborði. Það er, það gæti verið nokkuð langur tími, og öll vítamínin gætu glatast.

Djúpfryst grænmeti frjósa tiltölulega hratt eftir uppskeru, svo að þeim tíma sem eyðileggur vítamínin í vöruhúsinu eða í búðinni er eytt.

Í stuttu máli er hægt að nota frosinn spínat með góðri samvisku 🙂 Góða skemmtun. Bestu kveðjur, Andy og Diana.

Vídeóuppskrift

Innihaldsefnin

• 3 egg;
• pipar eftir smekk;
• salt eftir smekk;
• múskat eftir smekk;
• 10 g hýði af plantafræjum;
• 80 g rifinn gouda (eða svipaður ostur);
• 250 g djúpfryst spínat (eða ferskt spínat);
• 200 g af osti (rjómaostur eða fiturík);
• 200 g reyktum laxasneiðum.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er hannað fyrir 2-3 skammta.

Það mun taka þig um 15 mínútur að undirbúa innihaldsefnin og rúlla rúllunni eftir bökun. Bætið við þetta í 20 mínútur til að baka deigið og um það bil 15 mínútur til að láta kólna.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Matreiðsluaðferð

Innihaldsefni með lágu kolefnisrúllu

1.

Til að byrja skaltu taka spínatið úr frystinum og láta það þiðna. Ef þú ert með ferskt spínat og vilt nota það skaltu forgrenja það í söltu vatni þar til það verður mjúkt. Láttu síðan vatnið renna vel.

Innihaldsefni úr laxþurrku

2.

Hitið ofninn í 160 ° C (í convection mode) eða 180 ° C í efri og neðri upphitunarstillingu. Raða lakinu með bökunarpappír og hafðu það tilbúið.

3.

Brjótið eggin í skál, kryddið þau eftir smekk með pipar, salti og rifnum múskati. Sláðu eggin í ónæmri froðu með handblöndunartæki.

Sláðu egg í froðu

4.

Bætið rifnum gouda og hýði af fræjum gróðursins við eggin. Kreistu spínatinu varlega með höndunum til að fjarlægja umfram vatn úr því og bættu því síðan við barin eggin.

Við snúning missir spínat smá vökva

Blandið nú öllu saman og hnoðið deigið til rúlls.

Deigið er tilbúið til frekari vinnslu.

5.

Settu deigið á tilbúna blaðið og dreifðu spínatmassanum jafnt á það með aftan á skeiðinni, eins þunnt og mögulegt er, gefur því lögun fjórfalds. Settu blaðið í ofninn í 20 mínútur.

Dreifðu deiginu á blað og settu í ofninn

6.

Eftir bakstur, leyfðu rúllubotninum að kólna vel svo að ostasuðurinn bráðist ekki á honum. Blandið kotasælu með pipar eftir smekk og setjið á deigið og dreifið því jafnt yfir það.

Setjið nú ostasuða á deigið ...

... og dreifist jafnt

7.

Leggið nú laxsneiðarnar á lag af ostahnetu og veltið öllu í rúllu.

Rúlla rúlla

Rúlla er tilbúin 🙂

Skerið það í sneiðar og berið fram. Bon appetit 🙂

Berið fram sneið