Pönnusteikt krydduð kjúklingabringur með kínakáli og hnetusmjöri

Þessi kjúklinguppskrift með kínakáli, karrý og crunchy hnetusmjöri er einfaldlega snilld. Ljúffengur kryddaður réttur með ljúffengum hnetukenndum nótum og karrý ilmi er kynntur fyrir þér.

Dásamleg lágkolvetnauppskrift er bara fyrir okkar smekk: mikið prótein og heilbrigt grænmeti. Besta máltíðin fyrir þig ef þú fylgir lágkolvetnamataræði.

Eldaðu með ánægju og góðri lyst!

Innihaldsefnin

• Kjúklingabringur, 400 gr .;
• 1 lítill höfuð af kínversku (Peking) hvítkáli;
• 2 kúrbít;
• Sojasósa, 5 msk;
• Stökkt hnetusmjör og ólífuolía, 1 msk hvor;
• Karrý og engisprettur baunagúmmí eða guargúmmí, 1 tsk hver;
• Caraway fræ, 1/2 tsk;
• Vatn eða grænmetis seyði;
• Pipar

Magn innihaldsefna byggist á 2 skammtum. Bæði frum undirbúningur íhlutanna og undirbúningstíminn sjálfur tekur um það bil 20 mínútur.

Stigum elda

1. Þvoið kjúklingabringurnar í köldu vatni, klappið því með eldhúshandklæði. Skerið kjötið í litlar sneiðar.

2. Þvoið kúrbítinn, fjarlægið stilkinn, skerið í sneiðar. Afhýðið hvítkálið, skerið af neðri hluta höfuðsins ásamt peduncle. Skerið höfuðkálið í fjóra hluta, molið í litla ræma.

3. Hitið stóra steikarpönnu og steikið kjúklingakjötið í ólífuolíu þar til það er þakið gullnu skorpunni á allar hliðar. Dragðu út laukan kjúklinginn og leggðu til hliðar í bili.

4. Aukið hitann undir pönnunni og steikið kúrbítinn vel á báða bóga.

5. Bætið hvítkáli í kúrbítinn og steikið frekar, hrærið stundum.

6. Hellið með vatni eða grænmetissoði: ekkert ætti að festast við yfirborð pönnunnar. Bætið við sojasósu, hnetusmjöri, karrý og kúmeni, blandið vel saman.

7. Gefðu íhlutunum aðeins meira til að steikja saman, pipraðu réttinn. Draga úr eldinum, blandaðu í fatinn johannesarjak til að gera sósuna þykkari. Ef massinn er of soðinn geturðu hellt meira vatni eða grænmetissoði þar til þú færð ekki mjög þykka sósu.

8. Bættu kjúklingabringunum á pönnuna meðan allt hráefnið er enn heitt. Diskurinn er tilbúinn. Bon appetit!