„Kínverskt epli“ (Apfelsine) eða appelsínugult, eins og við köllum það með léttri hönd Þjóðverja, er einn vinsælasti ávöxtur jarðarinnar. Í vöruviðskiptum er ekki minna eftirspurn eftir pakka af frosnum appelsínusafa en olíu- eða kaffikorni.
Appelsínur fyrir sykursýki af tegund 2 (algengi þess er 80% af öllum tegundum sykursýki) er dýrmætur vara þar sem samsetning hennar og blóðsykursvísitala gerir það kleift að vera til staðar á sykursýkisvalmyndinni næstum á hverjum degi. Ráðleggingar innkirtlafræðings eins og „hvernig, hvenær og hversu mikið“ voru ekki felldar niður í þessu tilfelli.
Slimming appelsínur
Að leiðrétta myndina er draumur næstum allra kvenna og flestra karla. Og fyrir sykursjúklinga af tegund 2 er léttast líka mjög nauðsyn. Ef orkujafnvægið er raskað og orkumagnið sem fer inn í líkamann umfram neyslu hans, gengur fram í offitu offitu hratt, þegar fitugeymslur eru ekki lagðar undir húðina, þar sem þeim er auðvelt að reka, heldur á innri líffæri. Með því að hindra aðgengi insúlíns að frumunni er þetta alls ekki snyrtivörur galli, sem verulega flækir gang sykursýki.
Ef þú getur ekki léttast vegna vatns- og vöðvamassa lækkar magn glúkósa og slæmt kólesteról hjá flestum sykursjúkum tegundum sjálfkrafa og blóðþrýstingur stöðugast einnig.
Það er erfitt að stjórna nákvæmlega magni hitaeininga sem næringarfræðingur mælir með, það er auðveldara að draga úr heildar kaloríuinnihaldi í fæðu sykursýki. Og þetta hjálpar appelsínunni, ef þú notar það reglulega. 100 g af erlendum ávöxtum inniheldur 47 kkal, og í Sikileyska appelsínugulum (rauðum) jafnvel minna - aðeins 36 kkal.
Sítrus í sykursýki af tegund 2
Við undirbúning matseðilsins eru sykursjúkir leiðbeindir um blóðsykursvísitölu (GI) sem einkennir sykurinnihald í matvælum. Í hreinni glúkósa er það 100. Leyfileg mörk fyrir sykursýki af tegund 2 eru ekki hærri en 70. Í GI appelsínum er það aðeins 33. Pektín hindrar einnig ávextiöryggi, sem hindrar vinnslu glúkósa þannig að verulegur hluti hans frásogast að fullu. Sérstaklega mikið af nytsömum trefjum, sem gleypir allt umfram í þörmum, í hýði appelsínugult.
Ef þú greinir samsetningu sítrónu:
- Fita - 0,2 g;
- Prótein - 0,9 g;
- Kolvetni - 8,1 g;
- Vatn - 86,8 g;
- Trefjar - 2,2 g;
- Lífrænar sýrur - 1,3 g;
- Sakkaríð - 8,1 g;
- Vítamínflókið - A, hópur B, C, E, H, PP, Betakarótín;
- Steinefnasamsetning - kalíum, kalsíum, magnesíum, fosfór, járn, natríum.
Gögn eru kynnt fyrir hver 100 g vöru. Slíkur massi inniheldur um það bil jafn rúmmál glúkósa og frúktósa - 2,4 g og 2,2 g, í sömu röð. Frúktósi er sýndur eins öruggur fyrir sykursýki. En þegar það er tekið með frúktókínasa-1 (ensím sem stjórnar umbreytingu þess í glýkógen), binst það ekki. Og í fitu er þessi vara unnin hraðar. Ávaxtasykur hafa einnig neikvæð áhrif á lestur glúkómetra.
Er það mögulegt að hafa appelsínur fyrir sykursýki, veltur á því hve miklu leyti bætur eru og stig sjúkdómsins, samhliða meinafræði og auðvitað magn erlendis ávaxta. Reyndar, í venjulegri peru, er glúkósa einu og hálfu sinnum meira en í hvers konar appelsínugulum.
Hver er notkunin á „kínverska eplinu“ fyrir okkur?
Strangt sykursýki mataræði leiðir til vítamínskorts. Skortur á svo mikilvægum efnum dregur úr skilvirkni og þol gegn sýkingum, flækir gang sjúkdómsins. Varanleg blóðsykurshækkun leiðir til aukinnar myndunar frjálsra radíkala.
Samkvæmt augnlæknum eru matvæli sem eru mikið af lútín mjög gagnleg fyrir augun. Og appelsínur geta stöðvað tíðni sjónukvilla - einn helsti fylgikvilli sykursýki af tegund 2. Sjúkdómurinn heldur áfram í fyrstu án einkenna, með skemmdum á æðum, sjón fellur skelfilega. Vítamín-steinefni flókið mun einnig vera gagnlegt fyrir augun: A, hópur B, sink.
Við rannsóknir á orsökum sykursýki kom í ljós að nýrnakvilla og aðrir fylgikvillar orsakast af skorti á magnesíum í líkamanum. Ef appelsínur sem innihalda þetta örnæringarefni verða hluti af daglegu mataræði, mun það hjálpa til við að stjórna sykri og stöðva skemmdir á æðum.
Ef sykursýki líður, missa nýrun getu til að framleiða hormónið rauðkornavaka. Með skorti og verulegu tapi á próteini (afleiðingar nýrnasjúkdóma) myndast blóðleysi hjá sykursýki. Appelsínusítrónus, sem uppspretta járns, bætir blóðrauða.
Sítrusávöxtur við sykursýki veitir líkamanum einnig kalíum, hann notar það til að framleiða prótein og umbreyta glúkósa í glýkógen. Stuðlar að ávöxtum og jafnar blóðþrýstinginn.
Hvernig á að nota vöruna með hámarks ávinningi
Til að lágmarka skaðann af sætum ávöxtum er mikilvægt að stjórna neyslu þeirra. Í umferðarljósinu, sem ætlað er að þróa mataræði fyrir sykursjúka, eru sítrusávöxtir flokkaðir sem „gulir“ sem einkennast af hóflegri neyslu. Þetta þýðir að afurðir þessa hóps nýtast við sykursýki, ef þú minnkar venjulegan skammt um 2 sinnum.
Þessar ráðleggingar eru auðvitað afstæðar. Ef sykursýki er vanur góðar máltíðir, þá verður helmingur eftirréttar hans meira en venjulega. Að auki eru sítrónuávextir nokkuð sterkt ofnæmisvaka, svo að fjöldi þeirra verður að vera sammála þér við innkirtlafræðinginn þinn.
Ef sykur er bættur og sjúkdómurinn ekki byrjaður geturðu haft efni á einum ávöxtum á dag. Velja verður stærð þess svo hún passi í höndina. Skipta má stórum ávöxtum í 2 skammta. Með sundurliðuðu sykursýki geturðu borðað ½ af litlu fóstri ekki oftar en tvisvar í viku. Talið er að frásog kolvetna geti hamlað ósykraðri kex eða hnetum. Ef þú ert í vafa um niðurstöður mælisins geturðu reynt að borða ávexti ásamt slíkum kolvetnafurðum.
Til viðbótar við þá staðreynd að þessi vara er einn af fimm ofnæmisvaldandi, er einstaklingur óþol. Ef glametrarvísirinn hefur hækkað meira en 3 mmól / l eftir klukkutíma og hálfa klukkustund eftir að hafa borðað nokkrar lobules, verður alltaf að útiloka appelsínuna frá fæðu sykursýkisins.
Til að forðast neikvæðar afleiðingar er hægt að skipta ráðlögðum skammti í nokkra hluta og borða vöruna á milli aðalmáltíðanna, sem sykursýki ætti að hafa að minnsta kosti fimm. Ef löngunin til að borða auka appelsínugul er ómótstæðileg, geturðu dregið úr hlutfalli annarra matvæla með kolvetni í fæðunni.
Í hvaða formi ætti ég að nota ávexti
Ferskar appelsínur skila sykursýkislífverunni sem skemmst hefur vegna sjúkdómsins sem mest, þar sem öll vinnsla þeirra eykur verulega blóðsykursvísitölu vörunnar. Jams og hlaup, niðursoðinn safi og appelsínugult mousses innihalda umtalsvert hlutfall af sykri, svo þú getur ekki eldað eða neytt slíkra vara.
Þegar það er þurrkað eða þurrkað inniheldur varan aukinn styrk frúktósa, þess vegna eru þurrkaðir ávextir, kandídat ávextir og aðrir eftirréttir úr appelsínum hættulegir fyrir sykursýki af tegund 2.
Sérfræðingar mæla ekki með drykkju og fersku. Þrátt fyrir að nýpressaður safi geti verið án sykurs og hitameðferðar, en skortur á trefjum í honum, sem hindrar uppsöfnun glúkósa, gerir það minna gagnlegt en ferskir ávextir.
Til að útbúa glas af safa þarftu 2-3 appelsínur, á þennan hátt er mjög auðvelt að fara yfir daglegt norm. Einbeitt vara með hátt sykurinnihald í öllum gerðum fer auðveldlega í blóðið og hækkar glúkómetrann um 3-4 mmól / l í hreinu formi og um 6-7 mmól / l, ef þú drekkur samloku og annan mat með safa.
Prófessor E. Malysheva mælir með því að neyta appelsínu með hýði, þar sem grófar, ekki meltanlegar trefjar og gleypa fullkomlega eiturefni í þörmum, umfram kólesteról og fjarlægja kjölfestu úr líkamanum. Í salötum setur það fullkomlega á bragðið af ávöxtum, grænmeti, kjötvörum.
Appelsínur eru frábært lækningartæki, viðurkennt af bæði opinberum og hefðbundnum lækningum. Öflug orkugjafi hjálpar líkamanum að vinna bug á mörgum sjúkdómum, þar með talið krabbameini, auka ónæmi, bæta efnaskiptaferli, hlutleysa árásir veirusýkinga, losna við vítamínskort og þreytu. Sítrusávöxtur er gagnlegur fyrir innkirtla-, tauga- og hjartakerfi: staðla blóðþrýsting, minnka slæmt kólesteról, bæta blóðgæði og skap.
Svo að svo dýrmæt vara leikur ekki grimmur brandari með sykursýki, þegar þú kynnir það í mataræðið, ættir þú að fylgjast vel með sykri, reikna blóðsykursvísitölu valmyndarinnar og skýra skammtinn þinn með lækni.
